Frysning af færdigretter, opbevaring af færdigretter i køleskabet

[orange]

orange, her i emnet "Tørrede hvidløgspile" rapporterede jeg:

Jeg tørrede de grove dele af pilene og blandede de ømme dele med cremet smør, lagde dem ud i film og i krøllede forme. Ja, i fryseren ... skønhed! Og godbidder!

Sådan et spørgsmål - jeg plejede at fryse friske agurker - jeg tørrede terningerne lidt og frysede dem i løs vægt i en pose, for salaten (jeg satte dem lige fra fryseren) var det dejligt (jeg tog sådanne stikkende agurker blev stærkere), jeg købte en støvsuger - de samme terninger støvsuges nu til en prøve - en anden opbevares i vakuum i en fryser?

De samme terninger er nu støvsuget til test - har nogen opbevaret dem i vakuum i en fryser?

Jeg ser ingen forskel, opbevarer den simpelthen i en pose eller med et vakuum - alt er det samme, agurkerne er frossne i fryseren Kun med et vakuum er der mindre luft i posen, og dermed falder posens volumen og tager mindre plads i fryseren.

Tanyusha, mange tak for et så nødvendigt emne. Jeg kørte bare og tænkte, at jeg havde brug for at spørge pigerne, hvordan man konserverede mad i lang tid, og så en gang, og alt var allerede opfundet for mig. Jeg flyver væk i begyndelsen af ​​oktober, men min ægtefælle er enten på et fly eller ved ikke, hvordan man laver mad. Og så tog han det ud, varmede det op og spiste. Tak skal du have.

og ægtefællen er enten på et fly eller ved ikke, hvordan man laver mad.

Hej mand! Nu vil han være fuld og tilfreds
Efterlad ham en note, når du har brug for at blive mødt med blomster, fordi du følger hans ernæring og gode humør, selv langt væk

Frys buketten på forhånd. )))

[krone]

krone, :

Tatyana, tak, som altid, holder jeg emnet

Hej allesammen! Fantastisk nyttigt emne! Jeg vil dele min oplevelse! Min yngste er 5 år, og så kan han ofte sige, at jeg vil have fiskesuppe eller kyllingesuppe! Og hvis det bliver forvirret, så er dette en lang historie, mens du tilbereder bouillon osv. Derfor, når jeg køber fisk eller hjemmelavet kylling eller kød, koger jeg straks en stor gryde med bouillon, skærer den op og hælder den i små lynlåsposer fra Ikea, bogstaveligt talt 1-2 portioner og fryses. De er som små bøger i fryseren. Derfor, så snart barnet spørger, sving isen ned i gryden, mens du skræller kartoflerne eller laver noget andet, er bouillon allerede smeltet, den friske suppe er klar på 20 minutter. Jeg kan varmt anbefale det!

Fortæl mig venligst, har nogen prøvet at fryse kobasa som salami-cervelat? Salgskvinden i butikken sagde, at hun gør det uden plotter i kvalitet, det er interessant, om de medskyldiges oplevelse har prøvet, og hvilke oplevelser.

[Olga **]

Olga **, Jeg fryser. Alt er OK. Røget-kogt og rå-røget / hærdet er gode. Og skiver og isbrød. Kogte opfører sig anderledes: en væske vises, og pølsens struktur skiller sig ud. Det er lettere at sige, hvorfor jeg ikke fryser

[Historie]

Historie, Nå, tak !!! Hvordan laver man brød? For eksempel har jeg et stykke finsk livmoderhals i en kludlignende pakke, bare smide den i fryseren eller pakke den ind i noget bedre? Giv venligst råd. Jeg er også meget, men mere med hensyn til emner, og nu fik jeg en budgetpølse.

[Olga **]

Olga **, Jeg fryser også næsten alle pølser og gourmetprodukter bortset fra kogte pølser, de er virkelig uforudsigelige. Alt andet, inklusive forskellige skinker / halse osv., Mister ikke kvaliteten efter afrimning. Jeg spiste netop en sandwich med optøet pølse.

[Olga]

Olga, Jeg fryser pølser, skinke osv. I vakuumposer.Næsten alle hylstre undtagen polyamidhylstre tillader luft at passere igennem, hvilket resulterer i, at pølsen tørrer ud.

[Cvetaal]

Cvetaal, tak for svaret. Undskyld, jeg har ikke støvsugerposer, så jeg skal finde ud af, hvordan jeg kan klare mig uden dem.

[Olga]

Olga, derefter i fryseposer.

Brødet er ret stort, sandsynligvis flere store plastikstykker, for eksempel tre og grebet med elastikker eller i folie.

Det er sandsynligvis lettere at pakke det ind i plastik.

[Cvetaal]

Cvetaal, og filmen bruges til frysning, er det normalt? Der er en film, jeg købte den for nylig for at lave kogt pølse. Er det nok?

[Olga **]

Olga **, Jeg fryser alt i poser eller i folie. Godhed bør ikke gå tabt.

Er det nok?

Pak i flere lag, man kan rive.

Jeg pakker alt tæt sammen med folie, lader ikke lugte fra fryseren gennem, det viser sig som en vakuumpakke, og så er det bedre i lynlåsposer. Bedre endnu, støvsug hele pølser og frys derefter.
Fisk opbevares meget godt i fryseren, godt pakket i folie og derefter i poser.
Jeg tager ofte fisk fra Krim, tømmer den, skræller ikke skalaen af, vasker den meget tæt i en film, derefter i poser og fryser den. Jeg bringer den i en køleskabspose, så opbevares den i mindst et år som normalt.

[Historie]

Historietak, jeg gjorde det, så i morgen gør jeg det !!



Cvetaal, Ja selvfølgelig!! Mange tak, i morgen starter jeg et stort eksperiment!

Hvis pølsebrødet er meget stort, kan det skæres i stykker for at få et stykke og spise det hurtigt. Det forekommer mig, at mad forværres hurtigere efter en fryser. Selvom det kan synes.
Og nogle gange tager jeg mere kogt pølse til gode rabatter med forventning om madlavning eller stegning, i denne form viser det sig meget godt.

[Duhka li]

Duhka li, brødet er stort, men det er pakket godt, det ser ud til, det vil være værre at åbne og fryse i dele. Men det åbnede i vores familie lyver ikke bare. Lad os kontrollere det, læg begge brød, lad os se, hvad der sker.

Kogt gelékød.
Kan jeg fryse? Hvordan gør man det rigtigt?
Vi spiser ikke sammen, vi inviterer ikke gæster ... det er en skam at smide det væk.
Hjælp rådgivning

[OlgaGera]

OlgaGera, det gelerede kød er frosset med succes, kun der er en subtilitet - så skal det koges og afkøles igen, ellers smager det ikke godt.

[Galina]

Geleret kød efter afrimning er ret spiseligt, men smagen er ikke den samme. Men der er dem, der ikke føler forskellen, og selvom jeg ikke er kræsne med mad, er optøet gelékød ikke velsmagende for mig.
Og hvis du bare giver nogen en godbid, i det mindste naboer?))



Galina, men selv efter kogning smager det godt for mig

[Venera007]

så skal det koges og afkøles igen

altså ja. Det er klart.

Og hvis du bare giver nogen en godbid, i det mindste naboer?))

Så de har stadig brug for en halv liter til godbidder. Så stopper du ikke, og jeg er nødt til at tage en læge til dem. Jeg fryser hende RAY.




Venera007, krone,

Efter afrimning af geleret kød kan du lave en lækker suppe!

Efter afrimning af geleret kød kan du lave en lækker suppe!

Nemlig!
Den hurtigste og doveneste mulighed er at koge i en stegepande og hælde i en skål Deshirak-nudler.

Efter afrimning af geleret kød kan du lave en lækker suppe!

det er sikkert!!

Jeg giver feedback. Vi optøede et stykke finsk livmoderhals. Stor, ingen forskel, du kan købe i lille engros, hvis det er nødvendigt. Tak til alle, der hjalp med rådgivning. Det næste trin tørres i vakuum.