Khlebushek Borodinsky "Kærlighed fra den første krumme" (multikoger Redmond RMS-02)

[Ritochka,]

Ritochka, nu vil jeg vise og fortælle dig alt! Som jeg skrev, fordoblede jeg portionen mad, fordi jeg har en Shteba på 6 liter (DD2).
Jeg æltede dejen strengt efter opskriften i Kesh med en krog, æltede i ca. 10 minutter. Jeg lagde den på bordet med mine hænder gennemblødt i vegetabilsk olie, dannede en bolle og satte den i en skål.

Det passede mig meget længe, ​​til sidst tændte jeg stegningen i 30 minutter (låg på siden) og vendte det derefter ved hjælp af en dobbeltkedel til den anden side og yderligere 10 minutter på den anden side. Han stegte lidt, jeg måtte skære toppen lidt af, men det er ikke skræmmende.
Om morgenen skar jeg det, det blev så blødt !!!! Og smagen er bare en BOM !!!!!
Tusind tak for denne opskrift!

🔗
🔗

[Natusichka]

Natusichka, Natasha, vidunderlig oplevelse! Tak for de fantastiske fotos!
At han blev stegt der ~ eio GOODIES!
Jeg har også en 5L DD1 Shteba, virkelig. Din oplevelse kan være nyttig ... Og andre piger vil være nyttige!
Og i den lille multikooker Phillips og Redmond bager vi alle sådanne BITS ~ BOKSES!
Bekvemt spiste jeg ... og du satte en ny, men hvem har en lille familie.

[Natusichka]

tændte stegningen i 30 minutter (låg på siden), vendte den derefter ved hjælp af en dobbeltkedel til den anden side og yderligere 10 minutter på den anden side. Han stegte lidt, jeg måtte skære toppen lidt af, men det er ikke skræmmende.

Natusichka,
Har du DD2? Det er muligt at bage i det på "Tummy +" med en temperatur på 120 grader. Masha bagte sit brød i den første Shteba, hvor temperaturområdet er begrænset på Tummy-programmet, så hun valgte stegningstilstand.
Og dit brød viste sig at være ædelt!

[Olga!]

Har du DD2? I den kan du bage på "Slow +" med en temperatur på 120 grader.

Olga! Tak for rådet!!! Før det bagte jeg Creamy, også stegt, intet brændt, men her ...
Nå, intet, jeg vil bruge dit råd næste gang! Og denne gang viste det sig lækker lækker !!!!
Du kan tilføje frø (afskallet) eller rosiner! Det vil også være meget velsmagende, jeg kan mærke denne smag direkte!

Forresten, hvor mange grader er der på "Hot"?

Forresten, hvor mange grader er der på "Hot"?

Jeg tror, ​​at det på Zharka Shteba accelererer til 160 grader

klar
Jeg prøver på sløvhed.

[Biryusa]

Biryusa, Ol, det er sådan, jeg vil have DD2 ... og jeg ville, men min muSh skyndte sig ... og uden at forstå forskellen ... Jeg bestilte DD1 ... Jeg elsker hende, hun er SMART, MEN nogle gange vil jeg have lidt mere fra Vexation-tilstanden: -) :-) :-)

Tilføjet lørdag 9. juli 2016 11:45

Du kan tilføje frø (afskallet) eller rosiner! Det vil også være meget velsmagende, jeg kan mærke denne smag direkte!

Natasha, med rosiner BLÅ Jeg har en opskrift, jeg bager ofte, jeg ELSKER :-) :-) :-) :-)
Jeg vil ikke lægge det ud ... Jeg spreder det til Philips multicooker baby ... snart ...

Biryusa, Ol, det er sådan, jeg vil have DD2 ... og ville, men min moskus skyndte sig ... og uden at forstå forskellen ... beordrede DD1 ...

Ritul, vidste du, at DD2 nu er produceret med automatisk opvarmning allerede slået fra? Det vil sige, at hvis du ikke har brug for det, skal du bare installere programmet, og hvis du har brug for det, skal du trykke på opvarmningsknappen, før du trykker på START-knappen. Hvordan!

Og rolig med DD1 - de sælger allerede resterne, så du og jeg har sjældne eksemplarer.
Her her Stebovich talte om det i går.

[mamusi]

mamusi, Rita, i Filipka om hvilke tilstande og hvor meget man skal lave mad? Jeg vil virkelig bage, jeg har ikke bagt i MV endnu

[Ritochka,]

Ritochka,bare læg opskriften ud, og angiv i opskriften, hvor den er bagt.
Derefter, når nogen prøver det i andre tegnefilm, beskriver vi det bare. Ellers er ejere af andre tegnefilm muligvis ikke opmærksomme på genoplivningen!
Det tror jeg....

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, i Phillipka, placer først dejen i Manual 30 * til korrektur. VÆDD PÅ 40 MIN. normalt nok, se, så kan den stå slukket i op til 1 time, sjældent mere er nødvendigt :-)
Bag derefter på Manual ved 120 ° i 35 minutter på den ene side, vend den og på den anden side i 20-25 minutter.
Alle. Tag det først ud med en skål, lad det køle af i 10 minutter og på risten !!!

[mamusi]

mamusi, Rita, tak, skrev det ned. Jeg bager din lækre

[mamusi]

mamusi,
Ritochka, tak for brødopskriften, den køler ned, lugten af ​​hele lejligheden er berusende ..., læg den under grillen, det var en skam at vende sådan en skønhed ...

[marlanca]

marlanca, Afkrydsning! Brød - i! Jeg bager det oftere nu end andre, så godt det er
Bagte du med malt eller med urt?

[Biryusa]

Biryusa,
Olenka, tak, det er såååå ...
Jeg går i cirkler, hvordan jeg vil skære en pukkel og knuse den med honning ...

Men du kan ikke ..... Du skal køle godt ned!

Men du kan ikke ..... Du skal køle ned godt!

Hvis du virkelig vil, så kan du Og lad dem sige, at afkølet og gårsdagens brød er sundere end bare bagt, men intet kan sammenlignes med en varm sprød skorpe ... Jeg kan ikke modstå

[marlanca]

marlanca, Flueben, Khlebushek ~ smuk !!! Så rosenrød ...
Tak for billedet, jeg er meget glad for, at du har bagt.
GAL, hvor æltede du det?

Piger,Biryusa, Olya, Natusichka, bages for helbredet, kom tilbage ofte!
Jeg også, Olya, jeg kan ikke modstå, aldrig ... For alle brødene om en time ... skar jeg af og drikker "røvet" eller hjørnet!

[Ritochka]

Æltning på programmet Pelmeni

Ritochka, og hvor meget tid er det?

[mamusi]

mamusi, Rituel blev æltet i Panas, på "pelmeni" prog ...., men ikke en hel cyklus, efter 12 minutter blev det slået fra med magt, det gør jeg altid, hvis jeg ælter dejen til sort brød ...
Hæklet,
En uløs fuld cyklus er 20 minutter på "pelmeni" -programmet ....

[Afkrydsning]

Afkrydsning, mange tak, min gyldne !!!

I ælderen ælter jeg dejen med et højt indhold af rugmel i 5-7 minutter ved høj hastighed, og denne gang er nok til mere end ...

Derfor bad jeg om at sammenligne ...

[Hæklet]

Hæklet, Innochka, undskyld. Jeg så lige spørgsmålet. Ja, og ligesom Galya har jeg en Pansonik 2501. Pelmeni 20 minutter, jeg holder ikke så meget, men 10 minutter.
Og for nylig er jeg for doven til at plette HP af hensyn til 300 g mel, jeg ælter med kroge fra en håndblander i en skål i 3-4 minutter ...

mamusi, jeg bagte brød, alt var strengt efter opskriften, kun jeg øgede ingredienserne 2 gange (en skål på 5 liter), men det lykkedes mig ikke ... det viste sig en rå pandekage, kan du fortælle mig, hvorfor dette skete? Hvad kan årsagen være? Jeg vil virkelig bage det igen. Hjælp!!!

Jeg bagte også en dobbelt portion bagning i et 5-liters multiværktøj, satte det på bagning i en time, jeg har Redmond, så bagte jeg det med et airfryer-låg ved 125 grader i 30 minutter og yderligere 10 minutter. ved 150 bager jeg altid brød i det. Og det blev bagt fint.

[Margarita]

Margaritaog tør gær er mulig? Og hvor mange?
Fundet svaret: ,, 3 gr. "

Natasha, kort sagt .. Jeg ville have 2/3 tsk: pige-ja: tog ...)))
Bør være nok!
Ærligt talt har jeg ikke prøvet det med tørre endnu, men det skulle være til en test.
I dag bagte jeg igen i begge børn på én gang)). På det levende helvede.

Klar. Jeg vil prøve at rapportere tilbage. Jeg tror, ​​hvor er komfuret? I Redica 01 eller Panasonic

Natasha, jeg har ikke Redica 01, men pigerne i emnet postede deres brød i går, de siger, at det bager godt. Kontroller temperaturen og tiden ved Ritusli's. Sandt nok er brødet anderledes, så hvad?

[Margarita]

Margarita,

Jeg bagte også en dobbelt portion bagning i et 5-liters multiværktøj, satte det på bagning i en time, jeg har Redmond, så bagte jeg det med et airfryer-låg ved 125 grader i 30 minutter og yderligere 10 minutter. ved 150 bager jeg altid brød i det. Og det blev bagt fint.

Jeg har også Redmond, første gang gæren ikke var særlig god, og så tilføjede jeg meget mel, men det var bedre. Jeg har brug for at købe gæret malt, ellers har jeg ikke gæret malt. Jeg vil stadig prøve at få det til at fungere)

Piger (som bagte med tør gær) hvor meget gær tog de i sidste ende? Jeg vil tage 1 tsk. - bøde?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, jeg tænker meget ...
Jeg ville tage 2, / 3 cirka ...

[mamusi]

mamusi, Rita, jeg bagte 100% rug 400 gr., Jeg tog 2 tsk. gær, og i dit brød er der 200 g rugmel - så jeg troede, at jeg havde brug for 1 tsk. Men hvis du tror, ​​at 2/3 watt, så sætter jeg det.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, jeg har aldrig bagt det tørt ... det er bare mine beregninger ... hvad hvis de er forkerte?))
Sveta, læg stadig i 1 hel ske, hvis jeg ikke kommer for sent ...

Sent. ((Vejede 2 \ 3 tsk. - det viste sig 2 gr. Nå, lad os se hvad der sker.

Mine nk-skalaer er så nøjagtige ... 2 ~ 3 g vejes ikke ... Jeg har altid troet, at i en ske fra 3,5 g til 4 g tør. gær, henholdsvis 2/3 er ca. 3 g. Piger bagt med tørt og skrev, at de tog nøjagtigt 3 g ...
Jeg sidder bekymret ...
Jeg er dog sikker på, at brødet hæver, alt vil være GODT! Vi venter.

[mamusi]

Jeg er dog sikker på, at brødet hæver, alt vil være GODT! Vi venter.

Rita, desværre. Den første pandekage viste sig at være klumpet. : girl-swoon: Men - lækkert! I det næste. bare læg mere gær i.
Rit, kan du tilpasse din opskrift til HP, så mel var 400 g. Jeg ville bage i Rye-tilstand. Det var så lidt...

Tilføjet lørdag 16. juli 2016 18:07

mamusi, Jeg læste på Internettet: 1 g tør gær svarer i vægt til 3 g levende presset. Så du har brug for 2 g tørt, men efter min mening er det ikke nok, du skal tage mere til dit brød.

[mamusi]

mamusi, TAK !!! Jeg bages dette brød i Filipka, strengt efter opskriften og anbefalingerne, det viste sig godt ... men jeg har ikke nok "sorthed", hvordan kan jeg få mere malt eller lave en brygning med mel og holde det længere til "forsukkelse"? Fortæl venligst, hvem der blev sort, min farve er som "Riga"

men jeg savner "sorten"

Jeg vil også få sort brød (jeg har ikke bagt dette endnu), men jeg har det, kakaofarve

[GuGu]

GuGu, Natalia, tak for din feedback. Jeg er glad for, at jeg kunne lide Khlebushek!)))
Om SVART Jeg vil ikke sige, jeg forstår ikke noget om "forsukkelse"!
Jeg gør det bare ALTID, og ​​jeg kan virkelig godt lide det))). Jeg er glad. Nogle gange bager jeg brødene fra vores piger i HP. I dag bagte jeg 50 til 50 fra Rina ~ for mig er han sort nok! : D
Forleden bagte jeg rug fra Elena Bo-rug "Det er meget simpelt" ~ Også vidunderligt, velsmagende!
Der er mange Borodinskys opskrifter på siden. Jeg ved ikke, hvor sorte de er ...
Måske finder du noget for dig selv!

[Margarita]

Margarita, Jeg bager også Borodinsky i KhP efter forskellige opskrifter, nogle gange blev det meget sort, men jeg blev tiltrukket af bagningen i Filipka - det viser sig at være meget pænt og lille, for nylig bager jeg sjældent det .. vi blev hooked på rugpukker, som er runde fra "Loaf".

Jeg elsker Borodinsky. Tak for opskriften, boom ovn. allerede i

Tak for opskriften, jeg tog den med til bogmærkerne.

[k @ wka]

k @ wka, Flueben, prøv at bage, jeg venter på indtryk.))

Marina22, Marina, lav mad til dit helbred, lad Khlebushek få succes!))

[Margarita]

Og her er min smukke. Meget lig butikken. Forberedelse er enkel. Helvede i Redmond 01.MargaritaTak igen for opskriften

Natasha, tak for billedet !!!)))
God smuk, og hvordan Redochka 1. bager ~ hvordan til tiden? Jeg bagede 02, men oftere i Filka som barn ved 130 *.
For piger, der har Redik 01, vil det være interessant BAGETID ... Samme ... 35 min. Kup. 25 min ???

Jeg tændte lige "bagning." Der, 1 time og 20 minutter. Bagning i 60 minutter, vendte den om og bagte den indtil programmets afslutning. Alligevel har 01 meget sarte kager. Det forekommer mig, at tiden ikke skal reduceres.

[mamusi]

mamusi, og formen skal smøres?

[Margarita]

Margarita, tre gange allerede bagt dit brød, cool, men af ​​en eller anden grund kommer det tættere ud for mig, allerede reduceret mængden af ​​mel, hvorfor er det forkert? Jeg vil have den samme klumpede

[mamusi]

mamusi, Margarita, meget tak for opskriften. Jeg forstod ikke helt, hvad rugmel betyder Ru
I dag er dit brød sintret, det køler ned. Men er kolobok selv meget tæt, før den lægges til spredning? Eller skal det være blødt?
Jeg havde en meget tæt følelse af, at der ikke var nok væske til mit mel. Men jeg turde ikke afvige fra opskriften.
Jeg havde rugmel med klid. Der var ingen andre, måske er det grunden?
Sådan ser det ud, vi smager på det i morgen, men det lugter meget velsmagende.

Første gang jeg fik Uryayaya rugbrød! Jeg kunne ikke modstå at prøve kanten. Lækker. Jeg lavede lidt mere end en teskefuld med tør gær, måske kunne jeg have lagt mindre, men jeg blev genforsikret. tak for sådanne godbidder
Fremstillet i Phillips 3060 130 gr.Jeg smurte det lidt, måske var det ikke nødvendigt