Khlebushek Borodinsky "Kærlighed fra den første krumme" (multikoger Redmond RMS-02)

Jeg besluttede at bage på en halvautomatisk enhed, når jeg havde brug for V HP. Og som før i den runde børnefilm))

En automatisk maskine passer ikke til ham, han har brug for menneskelig deltagelse og kærlighed. Så jeg vil også bage på en halvautomatisk eller i Fili.
Rit, har du skåret det endnu? Smager det anderledes? Min er anderledes.
Tak fordi du tog dig besværet og bagte i HP

Rit, har du skåret det endnu? Smager det anderledes? Min er anderledes.

Let skåret nu tidligt om morgenen. Brødet er ret stramt, men velsmagende!
Lækker ~ den samme Borodinsky! (Manglen på eddike, udskiftningen af ​​vand med kefir mærkes!) Men jeg kan lide det!
I HP skal jeg bage 1,5 portioner, når jeg har brug for et stort brød. Og det er meget lille for HP.

Jeg gentog brød i dag


Her er sådan en smuk mand.
Denne gang tilføjede jeg 20 ml vand og satte honning i stedet for sukker. Ja, jeg øgede også gæren med 2 g, i alt 8 g. Sidste gang voksede han lidt op. Selvom der muligvis har været en grund til dejens tykkelse.
Og jeg kan lide denne bedre. Jeg vil bage det med skat

Tilføjet lørdag 06. aug 2016 18:32

Dette er tage 1 til sammenligning

[Galina]

Galina, tak for billedet! Brødet var en succes, og jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det, bage til dit helbred!
Jeg bager også alle sorte brød på honning ~ Jeg er så mere nDravitsa!)))
Og Darnitsky fra Fugasca om honning og Borodinsky om honning og Hvede endda (hver dag) fra Talia ~ om serum og honning!))

[mamusi]

mamusi, Margarita, i dag lavede brøddej med most for første gang. Før det havde jeg ikke set ham i glasuren. Det faktum, at mench er karamelfarvet pulver. Da jeg udfyldte 2 spsk. l. wort 100 ml vand. Det viste sig at være en meget tyk masse. Nederst er ikke al urt våd. Er det sådan, det skal være? Jeg tilføjede lidt vand (kogende vand) og blandede godt. Nu lægger jeg det på yoghurt. Jeg kan ikke vente på, at brødet er klar

Marinochka, jeg har gæret rugmalt i min opskrift ... Når jeg brygger, er 100 ml vand nok for mig. Og tør urt ~ hvad er det? Jeg ved det ikke ... desværre, men jeg TROR, at alt vil være fint. Forhåbentlig, da du tilføjede vand til urten, trak du det fra den samlede vandmængde?
Så er alt i orden!)))
VI VENTER!
Jeg er også bekymret ...

[mamusi]

mamusi, Ritochka, det er som et karamelfarvet pulver. Efter brygning med kogende vand blev den brun sennep. Bio mørk urt kaldes til bagning af brød og boller. Sammensætningen indeholder enzymaktivt bygmelmel. Sikke et dyr
vi har lige fundet det.

Ritochka, se hvad der skete.
Sådan rejste han sig efter 40 minutters korrektur.

Så bagte jeg det i 40 minutter, vendte det derefter om og bagte det i yderligere 20 minutter. Han sænkede lidt. Højden på det færdige brød er 6,5 cm.

Vi prøver i morgen. Indtryk: Med kvass var aromaen meget stærkere end med urt.

[Marina22]

Marina22, Marisha, Khlebtsshek ser meget smuk ud!
6,5 cm er godt for sådan en lille pige
Jeg venter, hvordan smager det?)))
Tak for billedet.

Nå ... og hvis du kan lide lugten og smagen på kvass ~ bages på kvass for helbredet. Jeg tilføjer ofte kvassurt, når jeg løber tør for tør malt. Der er ingen forskel.
Vi sælger i plastflasker ~ mørk meget tyk væske

[mamusi]

mamusi, Ritochka, det viste sig at være meget velsmagende. Den er lysere i farve end på kvass og smager den samme som på kvass mere BORODINSKY.
Tak for billedet, jeg vil bede pigerne medbringe syrnet urt, som vil gå til din side.
Her er et snit.



Næste gang vil jeg prøve 1 skefuld urt + 1 skefuld kvass til damp

Hvilken smuk !!!! Marinochka, godt klaret!

Næste gang vil jeg prøve 1 skefuld urt + 1 skefuld kvass til damp

Selvfølgelig, prøv det, Marisha!)))
Nå dette er så interessant !!! Jeg elsker eksperimenter ~ bare en brødmisbruger. Ikke en dag uden bagning!
Manden griner ... "MANYACHKA"
)))))
Og du har fantastisk brød! Smuk dreng! Mere Borodinsky, mindre Borodinsky ~ det er det samme for mig! Der vil være en anden smag, du keder dig ikke!)))

[mamusi]

mamusipiger, det er mig igen
I går bagte jeg vores yndlingsbrød igen med nogle ændringer på grund af det faktum, at den købte urt ikke var rug.
Jeg dampede 1. op. en skefuld urt + 1 spsk. en skefuld kvas. 1 st. Jeg udskiftede en skefuld rugmel med hørfrømel og tilføjede endnu 1 tsk semulje (jeg læste et sted for længe siden, at det er meget godt at tilføje til enhver brøddej).
Han steg ikke højt (jeg tog 1,5 teskefuld tør gær, måske var der brug for mere?). Men til smagen .... mmmmm ..... meget, meget velsmagende viste sig
Nu vil jeg gøre dette
Jeg er med endnu en tak



Hjælp dig selv, kære

Tilføjet søndag 14. august 2016 16:39

Ostap led endnu et stykke brød. Det ser ud til, at jeg allerede lever i denne tråd

Ostap led endnu et stykke brød. Det ser ud til, at jeg allerede lever i denne tråd

Jeg er bare glad for det!))) Fantastisk brød! Stykkerne er så dragende på billedet
Jeg ville gerne spise en til morgenmad med et stykke Adyghe-ost og den anden med honning! ..)))

[mamusi]

mamusi, Jeg er tilbage til dig, tag
I dag er endnu et eksperiment. Tog 1 t. L. urt, brygget.
I stedet for tør kvas og vand tog jeg en færdiglavet forfriskende maltdrink. Det er gaslignende sodavand, og det smager vagt som kvass. Smagen er svagere end vores kvass og er ikke så stærk.
her er hvad der er i det: vand, bygmalt, glukosesirup, kuldioxid, farvestof, humle, 0,5 procent alkohol.
Bagelugten var uovertruffen. Efter at jeg vendte det om, fik jeg det ikke ud i tide til at trække (telefonen) lidt ud, toppen kom fast. Det er værd at blive koldt. Nysgerrighed vil ordne, hvordan det smagte.

Nysgerrighed vil ordne, hvordan det smagte.

......
OM! Marin!)))) Jeg undrer mig også over ~ hvad det vil være ...
Det ser vidunderligt ud! Hele huset er såååå ... og disse revner!
Og i dag bagte jeg det også, men i KhP et brød på 400 g mel. Tegneserierne havde travlt ~ hårde arbejdere ...
Mvrina, skriv hvordan det smager senere!?)))

[mamusi]

mamusi, Margarita, hvordan blev det i hk? Det samme lækre?
Mit eksperiment var vellykket. Meget interessant smag viste sig. Tæt på Borodino, men stadig ikke han. Skønt meget, meget velsmagende. Mange tak igen for opskriften og det faktum, at "hooked" hele min familie på dette brød.
Først om eftermiddagen kan jeg indsætte et foto fra min computer. Jeg kan ikke bruge en tablet.

Margarita, hvordan blev det i hk? Det samme lækre?

Meget velsmagende...
Jeg vil også vise et foto af fræseren om aftenen.
I HP skal du bare "fange" balancen af ​​mel ~ væske .. og alt vil være ok!
Jeg gør det ofte på gammel kefir. Og det kan være forskelligt i tæthed og mel, selvom jeg tager det samme mærke ~ det kan være tørrere og vådere FRA SÆSONEN!))))

Som lovet bragte jeg en fræser
Brød ... fra HP

VI SPISER I DAG med ost, borscht .... Og endda med vandmelon! ..

[mamusi]

mamusihvad en smuk mand
Og jeg er ked af, jeg har glemt at uploade fotos af mit eksperiment. Jeg indlæste det i et multicooker-tema, men jeg havde ikke tid her med det samme, men glemte prom
Det viste sig at være meget velsmagende med noget usædvanligt præg.

Jeg bagte brød igen i går, min mand og jeg er stadig glade !!!
Jeg bagte igen i Shteba til 2 portioner, 100 gram rugmel var ikke nok, men jeg følte slet ikke smagen.
Jeg gik op igen i lang tid, cirka 1 time og 20 minutter, sandsynligvis fordi 2 portioner.

På råd fra Olya bager Biryusa på smag + ved 120 grader, det viste sig bare fantastisk !!! Olga, tak! Intet brændt, bagt perfekt!
Billedet er dårligt, for fra telefonen, og han tager et dårligt billede af mig.



Vi indså, at dette er vores brød !!!! Mange tak for opskriften !!!!

[Natusichka]

bagt ved kogning + ved 120 grader

Natusichka smukt brød. og vi indså, at dette var vores brød. Hvor længe har du bagt?

35 minutter på den ene side og 15 minutter på den anden!

bagt på smag + ved 120 grader, det viste sig bare fantastisk !!!

35 minutter på den ene side og 15 minutter på den anden!

Tak fordi du delte din oplevelse! Hvem har Shteba vil sætte pris på det!
Jeg skrev det også ned ... Hvad hvis du f.eks. Har brug for en større CARAVI ~ til gæster!
Jeg vender ikke engang brødet i Shtebe, men jeg gør det sådan her ...


Dette er låget fra airfryer ...))))

Nå skal vi selvfølgelig dele!

Piger, hvor kan jeg se, hvordan jeg lægger din opskrift?

[Marina]

Marina, skal du gå til hovedmenuen, finde det afsnit, hvor du skal placere opskriften, og vi vil blive skrevet "nyt emne" og skrive opskriften der.
Skriv hvad opskriften er, så prøver jeg at bane vej derhen.

[mamusi]

mamusi, Jeg lavede rugwort selv. Hurra !!! Nu får jeg et rigtigt ægte Borodino-brød. Jeg kan ikke vente med at bage. Vent i morgen med en rapport.


kun det viser sig at være malt. Rommie korrigerede mig. Derfor er videoen stadig et must.

Tilføjet lørdag 20. august 2016 23.47

Natusichka, Tak for hjælpen. Alt fungerede. Her er min første opskrift.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=462450.0

[Marina22]

Marina22, Marinochka, du er en HELTE !!!
Godt klaret!))
Jeg er så glad for, at din opskrift OPFandt i min Temka ~ så nyttig og nødvendig!
Nu har vi 2 v1 her ... Borodinsky Khlebushek ... Og straks til det rugwort!
Det er sååå godt!))))

[Margarita]

Jeg vender ikke engang brødet i Shtebe, men jeg gør det sådan her ...

Margarita, og hvilken temperatur indstiller den, og i hvor mange minutter? Jeg vil også prøve at brun toppen.

[Lagri]

Lagri, sæt 160 grader. I 5 min. Yse er synligt visuelt. Du kan kigge, hvis ikke nok, tilføj et par minutter.
Men husk, at der ikke var nogen omsætning! Og brødet i Shteba er smertefuldt. Pkkite det klumpet på den ene side ~ indtil det er næsten kogt, og grill bare skorpen!

[Marina,]

Herregud, hvor mange nyttige ting i denne tråd !!!!

Marina, glad for at være hjælpsom! Jeg løber for at læse din opskrift !!! Wow !!!!!

Margarita! Nå, du er Marya Artisan! Tænk på dette !!!

du er Marya Artisan! Tænk på dette !!!

Natasha, hvis du taler om en grill, så var det IKKE jeg opfandt! Spioneret på piger i Stebov-temaet for cirka 1,5 år siden ...
Og for små Redmonds sælges et sådant cover separat. Grill ~ lille cover.

Wow, jeg vidste det ikke!
Men stort set har jeg ikke (endnu ikke ...) en elektrisk grill.
Men alligevel meget interessant! Mens jeg var i nærmeste ønskeliste - Princeska (i flere dage viste jeg min mand de retter, som pigerne laver mad .... sagde: "Se og køb!"
Kvinders trick .....

[mamusi]

Kvinders trick .....

Og jeg fortalte min egen, at der kun fås et sådant lækkert brød i en lille radise
Jeg ville virkelig have ham. Og nu er manden selv glad ...

Tilføjet søndag 21. august 2016 17:40

mamusiJeg bliver aldrig træt af at takke dig for opskriften. Her er mit første brød med min egen malt.
Kun trukket ud køler det ned. Dufter, jeg bringer fræseren senere.

[Marishka!]

Marishka! Simpelthen fantastisk!

Piger, og dejenes konsistens viser sig som plasticine?!

[Kisena]

Kisena, mamusi skrev, at det klæber som ler. Dette er hvad jeg tænker på, når jeg gør det.

[Marina22]

Marina22, Tak skal du have!!!

[Margarita]

Men husk, at der ikke var nogen omsætning! Og brødet i Shteba er smertefuldt. Bag det længere på den ene side ~ indtil det næsten er færdigt, så grill bare skorpen!

Margarita, så dette Borodino-brød i ovnen 02 uden at vende det om, ca. 50 minutter et eller andet sted, og grill derefter i 5 minutter, brun, ikke? Jeg vil helt sikkert prøve, tak.

Margarita, så dette Borodino-brød vender ikke i 02. ovn, ca. 50 minutter et eller andet sted, og grill derefter i ca. 5 minutter, ikke? Jeg vil helt sikkert prøve, tak.

Masha, det var i Radisk02, at jeg ikke gjorde det.
Jeg har ikke noget cover ~ der er ingen mini Redmon ...
Og Toko fra Very Large Convection Grill ~ det var også godt på Shtebu. Jeg bagte hvedekornbrød fra Masinen i Shteba, og så lærte jeg det ... og lavede et stort brød.
Her er det ...
Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377397.0

[mamusi]

mamusi, her bærer jeg et stykke af mit første brød med min egenlavede malt.
Farven i sektionen er mørkere, endnu gråere. Smagen er også anderledes, som om "rug". Jeg ved ikke, hvordan jeg skal beskrive det. Og igen meget, meget velsmagende

[Marina22]

Smagen er også anderledes, som om "rug".

Nå, selvfølgelig!))) Smag stadig IKKE rug !!! Din MALT! OH er 100% rug !!! Forberedt med min egen hånd !!! Du kan ikke give noget lort! Hvilken forskel! Jeg forestiller mig ...

Tilføjet søndag 21. august 2016 20:18

Marina22, Marish, hvilken slags bord har du til Khlebushka?)))
(Jeg er skarp øjne ~ afskåret)
Her er vi ~ tanter ... Vi ser alt ... selv på billederne og begynder straks at VIL!

[mamusi]

mamusiMange tak Rituel
Og dette er ikke en værdighed, dette er en indsats fra en Tuppers kasse.

Spiste .... Jeg bager en ny. Jeg løb tør for rugmel, købte et nyt, der står "organisk", det er dyrere end det, der ikke siger det.
Pas som de foregående - 1,5 timer. Derefter bagning ved kogning + ved 120 grader 35 minutter, vendt nu over til den anden side. Og da jeg vendte det om sidste gang, rørte kurv-dobbeltkedlen fra Panasonic-18 ikke brødet, og denne gang gik kurven ikke engang helt i gryden, så brødet steg. Og så gik det op for mig !!!! Disse gange bagte jeg med låget ikke lukket, og låget på den ene side, men nu sprang noget mig ... og jeg bagte med låget helt lukket og ventilen lukket !!!!
Jeg ved ikke, hvordan det vil være i sammenhæng og smag, men stigningen er meget jævn !!!!

[mamusi]

mamusi, Ritochka, jeg blev så forelsket i dit brød, at jeg endda lavede en video. Med mine små justeringer hjalp det mig med hele fuldkorns rugmel med at opnå bedre resultater.
Og med hjemmelavet malt
Hvis du ikke har noget imod det, sender jeg det i dit emne. Hvis ikke, så tager jeg det væk.

[Marina]

Marina, spørger du stadig !!!!!!
Du må helt sikkert! Alt dette er godt for CASE!
Jeg er MEGET glad for, at du laver brød, og du tilbyder os så meget nyttig oplevelse!
Du er klog med os! Tak skal du have!

[Marishka!]

Marishka! Godt klaret! Sej video!

[mamusi]

mamusi, Ritochka, tak for brødet !!! Brødet viste sig at være 6 cm højt, efter min mening ret garvet. Jeg vil prøve at bage det næste brød kl. 01 og derefter Binatosha.

[Gnuer]

Gnuer, Svetochka! Godt gået for at komme forbi, tak for tip! Jeg er glad, meget glad for at jeg kunne lide Khlebchik, det er virkelig NIM!)

[mamusi]

mamusi, Margarito, jeg har endnu et brød. Denne gang, i stedet for 100 ml vand ved stuetemperatur, tog jeg alkoholfri øl. Namochka, viste hun sig stadig, tak igen meget for opskriften.