Fasolada

Kategori: Kulinariske opskrifter
Fasolada

ingredienser

Hvide bønner (store) 200 gr.
Gulerod 1 stk.
Sød peber 1 stk.
frisk tomat 1 stk.
tomatpuré 1 spsk. l.
pære løg 1 stk.
olivenolie 1-2 spsk. l.
malet sort peber 0,5 tsk
salt smag
persille, basilikum, selleri smag
citronsaft 1 spsk. l.

Madlavningsmetode

  • I Grækenland og Cypern tilberedes ofte en meget velsmagende tyk bønnesuppe kaldet φασολάδα (Ava bønne eller Ada bønne).
  • Der er flere opskrifter på bønner, jeg deler en af ​​dem med dig.
  • Sænk bønnerne natten over i kogt vand ved stuetemperatur. Om morgenen dræner vi vandet og lægger bønnerne i kogende vand (ca. 1 liter). Når bønnerne begynder at blødgøre (jeg har normalt ca. en time), tilsæt gulerødder, skåret i skiver eller halvcirkler og sød peber, skåret i små stykker.
  • Kog grøntsager under låg over svag varme i yderligere 5 minutter, vand skal dække alle grøntsager, hvis ikke nok, tilsæt vand. Steg løg i en spiseskefuld olie, indtil den er gennemsigtig, hak tomaten i en blender.
  • Tilsæt løg, tomatpuré og tomatpuré til grøntsager. Smør bønnerne, indtil bønnerne og grøntsagerne er kogte. Salt og peber efter smag.
  • Server bønnerne med friske hakkede urter, hæld en dråbe olivenolie og citronsaft.
  • Fasolada
  • God appetit!

Skålen er designet til

3-4 portioner

Tid til forberedelse:

2-3 timer

Bemærk

Selleri, peberfrugter og kartofler tilsættes undertiden også til bønnerne.

Gaby
Tinka, og jeg er den første for din godhed, jeg laver en lignende skål, passerer kun gulerødderne og løgene, og alt er det samme, men tykkere. Men jeg har ikke suppe, men bønner stegt med grøntsager med tomatsauce eller frosne tomater.
FSE, jeg tager navnet ind i min sparegris og vil trumf dem for eksempel på arbejde, du kan sige med en kedelig stemme, at jeg i dag vil lave mad Fasolada, effekten vil være.
Tak for at udvide dine horisonter.
V-tina
Vikul, Jeg laver også kogte bønner, men det er bare en anden ret, det er meget velsmagende med suppen, det er ikke nødvendigt med kød
Citat: Gabi
For eksempel kan du på en arbejdsplads sige med en kedelig stemme, at jeg i dag vil lave mad Fasolada, effekten vil være.
ja ja, jeg introducerede
Trishka
Jeg tog bønnerne, ikke for ingenting en halv Khokhlushka, suppen er interessant takket være Tinochka, jeg tog den til, det vil kun være nødvendigt at tilpasse den til Shteba, shob hurtigere ...
V-tina
Ksyusha, ved du sandsynligvis omtrent hvor mange bønner der koges i Shteba? og resten af ​​tiden vælger du selv, så det ved tætheden og kogningen tager lidt mere end en time på bønnerne på komfuret, og resten af ​​processen tager også cirka en time
Trishka
Nej, jeg lavede ikke bønner, men det er bare en grund!
V-tina
Ksyushikvent derefter
Trishka
Ja, køb bare bønner ...
mirtatvik
Jeg elsker alle retter, der indeholder bønner))) Tak)))
V-tina
Tatyanaså skulle du kunne lide det - meget velsmagende suppe
mirtatvik
Jeg vil bestemt lave sådan en suppe)))
V-tina
Tatyana, Jeg vil vente på en gennemgang
IvaNova
Jeg forberedte det. Let men tilfredsstillende suppe. Meget sommer. Meget velsmagende tak, Tinochka, jeg tager det væk med det samme mål, at jeg ofte har kylling bouillon og nogle gange svamp bouillon. Både kylling og svampe passer godt sammen med bønner. Så jeg laver mad på dem. Selvom der ikke er en klassisk beanada
V-tina
Ira, glad for at jeg kunne lide suppen
Citat: IvaNova
Så jeg laver mad på dem. Selvom der ikke er en klassisk beanada
i princippet, hvis du begynder at forstå, så er der en hel del muligheder for facader, så jeg tror, ​​dette vil kun være et ekstra højdepunkt
Trishka
V-tina, Jeg er Tinochka taknemmelig for en let at tilberede og lækker suppe!
Jeg kogte i Shtebe, mens jeg serverede, drysset med stegt bacon på toppen, mmmmm ...

Fasolada
V-tina
Ksyusha, med stegt bacon er det generelt sejt tak for rapporten
ninza
Tinochka, sådan en lækker suppe. Vi er nødt til at lave mad. Tak skal du have.
V-tina
ninza, Ninochka, sørg for at lave mad, hvad jeg ellers kan lide ved denne suppe, som en mager kan spise, nogen med røget pølse og nogen med bacon, som Ksyusha

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter