Hummus "a la" fra .... courgette!

Hummus "a la" fra .... courgette!
Kategori: Grøntsags- og frugtretter
ingredienser
Courgette
Salt
Citronsaft
sesamolie
Madlavningsmetode

Enhver, der har courgette som skokrem!
Vi tager courgette (hvis den er hård, skræl derefter) og lav kartoffelmos af den. MEN! Da det er meget vandigt, skal du slippe af med den overskydende væske.
Dette kan gøres på to måder.
Først: hugg i terninger og salt. Anbring i et dørslag og afløb. Jeg gør det om natten. Jeg lagde det i køleskabet. Fremragende resultat om morgenen. Lad det simre i mikrobølgeovnen (multikoger), indtil det er blødt.
Andet: bage courgette. Bare bage. Hvad angår græskar kaviar.

Lazy græskar kaviar (tilberedt hele året rundt) (Tumanchik)

Mal nu med krydderier efter smag, sesamolie og olivenolie, citronsaft.
En fremragende spredning på tortillas er klar! Sesamolie virker vidundere !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira! Vidunderlig opskrift. Lige så længe der er mulighed, et lille råd: korrekt i titlen: læg først a la hummus og derefter i teksten. Som courgette går, vil jeg helt sikkert gøre det. Du skal bare købe sesamolie

Dygtig. Jeg elsker Khomus.

Hummus på hebraisk og arabisk er navnet på kikærtekorn, hvorfra den eponyme dip er fremstillet.