Honningmousskage med saltet karamel

Ja, hvad der er velsmagende er velsmagende. Mor slutter den tredje dag. roser.
Og glasuren skal prøves.

[ang-kay]

ang-kay, sig mig, kan du hælde moussen i en silikoneform med en rose i bunden?

[Lenok0302]

Lenok0302, Jeg ved ikke. Brug for at prøve.

[ang-kay]

ang-kay, så risikerer jeg det ikke, jeg prøver det bedre i en rund skål. Jeg er meget bekymret for at lave spejlglasur

[Lenok0302]

Lenok0302, hvis det er under glasuren, så bestemt ikke. Jeg troede, jeg ville bare hælde det over og lade det være sådan. Men hvordan moussen kommer ud derfra er ukendt? Mange riller af alle slags. Hvis der var en bølge, ville den være kommet ud uden tab. Overfladen skal være flad. Bare rolig, glasuren fungerer. Det er simpelt.

[ang-kay]

ang-kay, mange tak. Kan jeg også afklare, forbereder du invertsirup selv?

Ingen. Jeg har købt stivelsessirup.

[ang-kay]

ang-kay, Angela og 43% glukosesirup kan udskiftes, jeg undskylder på forhånd for importunity, jeg har aldrig forberedt sådanne kager, men jeg vil virkelig lave mad på andre

Kan.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jeg takker dig en stor oprigtig tak for opskriften og for det arbejde, der er investeret i den og for eksemplet. creme fraiche mellem honningkager, men det er stadig en mousse honningkage, ikke? Det var hvad jeg gjorde:

Og fræseren

[Vika]

Vika, fantastisk kage. Hvad er du klog! Alt er så smukt og pænt. Jeg tror, ​​at smagen med dine tilføjelser helt sikkert har ændret sig, men det vigtigste er, at du lavede det, og at du kunne lide resultatet. Og ja, hvis honningkager, så er dette bestemt en honningkage

[ang-kay]

ang-kay, Angela, fortæl mig, hvor længe kan den indsamlede kage opbevares i fryseren? Mine andre overføres i flere dage, måske er der for eksempel allerede lagret en uge med mousse?

Intet problem.

Angela, her er min rapport !!! Groft selvfølgelig, men for første gang synes jeg det blev godt. Tak for tipene. Jeg viser dig fræseren senere !!! Det spejles, vinduet reflekteres !!

Kameraet reflekteres også

[Lenok0302]

Lenok0302, store)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, er det muligt at erstatte invertsirup med glucosesirup? Det ser ud til, at jeg læste, hvad der er muligt, men jeg begyndte at gøre det, og jeg tvivler

[Larissa]

Larissa, kan.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tak! Hvad med en 1: 1-udskiftning?

Ja. Dette er dybest set den samme ting.

[ang-kay]

ang-kay, grand merci!

Fortæl mig venligst. Jeg vil lave en sådan kage til 7. januar og 25. januar.
Jeg vil gerne fryse kagerne. er det muligt at fryse straks med en karamel i 18 dage. og er det muligt at fordoble dosis? vil modstå en tur til en anden by?

[Olesya]

Olesya, kan du fryse det, øge det også, hvis det er praktisk at lægge det i fryseren og fylde det med glasur. Du kan også transportere.

Angela rapporterer:

Jeg lavede dobbelt portioner kager, bagt i prinsessen, meget god. Hurtig, d18 cm, 8 stykker, dobbeltmousse også (ikke meget tilbage), hældes i en d20 cm form
Jeg var bange for den stærke kontrast mellem kagerne og de mousse, blødede dem lidt med honning og vand, det viste sig at være blødt, meget velsmagende.
Det, der dryppede på siderne, var glasuren))))))))), mens sirupen kogte, termometeret brød, glasset faldt af, men jeg bemærkede det ikke med det samme - jeg fordøjede det meget, det var meget tykt, så jeg fortyndede det som anbefalet med sukker sirup, men for meget, før mine øjne, lad os kravle, jeg sprang, sprang, lavede en bøtte fløde, så stoppede diaset))))). Sådan er eventyret)))).

Kagen er meget velsmagende, moussen er øm, kagerne er lækre, den saltede karamel tilføjede noget skind, mange tak !!!!! Særlig tak for de klare instruktioner, det er rart at lave mad, når alt er så klart.
Mousse var den utvivlsomt favorit blandt børnene!

[Larissa]

Larissapå trods af eventyrene viste det sig at være en meget smuk kage. Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det og smagfuldt. Tak for sådan en lækker rapport)

God aften. Angela, fortæl mig, tak, har du brug for flødeost som Mascarpone eller flødeost (almette, hochland) vil gøre? Jeg blev forvirret i disse oste ...

[Luda]

Luda, vil Ricotta gøre. mascarpone, philadelphia

Desværre sælger vi ikke denne slags ting .... Og hvis uden den?

[Luda]

Luda, ricotta og mascarpone kan laves af dig selv. Her på forummet er der opskrifter til madlavning. Og hvis du ikke vil, kan du bare lægge hytteosten, så den ikke er tør, ikke sur og først stans den med en blender.

Tak for svaret. Jeg så opskrifter på oste, jeg vil tage højde for fremtiden, men nu er der ikke tid til at gøre det. Jeg prøver at udskifte, så kommer jeg og fortæller dig det

[Luda]

LudaJeg håber, at alt ordner sig.

Jeg gjorde det. Jeg fik mascarpone, eksperimenterede ikke. Min første mousse, første glasur, generelt fungerede alt! Jeg kunne godt lide smagen, moderat sød, karamel passer godt sammen med resten af ​​ingredienserne. Næste gang vil jeg prøve at tilføje et orange lag.

[Luda]

Luda, det viste sig meget sejt. Forsigtigt. Alle kiks ligger fladt. Godt klaret. Tak for din tillid og rapport.

Angela, utrolig velsmagende og delikat mousse og crunchy honningkage, simpelthen erobrede slægtninge, lavet efter ordre fra arbejderne:



Mange tak for den vidunderlige opskrift!

[Larissa]

Larissa, hvor smuk har du det! Folk ved, hvordan man pynter ved at tegne. Tak for en sådan rapport. Æstetisk nydelse)

Folk ved, hvordan man pynter ved at tegne.

Tak Angela for de venlige ord
disse mennesker (jeg mener))))) ved ikke, hvordan de skal dekorere, så de tegner bumser som denne

Jeg prøvede at dekorere sådan. Det er ikke så let at plante de samme bumser der)

[Larissa]

Larissa, fanden hvor smuk !!!!!! godt, bare super! lære os at gøre dette !!!! Jeg kender det magiske ord - VENLIGST !!!!

[Angela]

Angela, hvis creme fraiche erstattes med hjemmelavet mælk i mousse, vil den smage meget anderledes? Der er mælk, men du skal løbe efter creme fraiche, men det er koldt udenfor

[izumka]

izumka, skal prøve. Jeg kan ikke engang sige det. Smagen vil helt sikkert være anderledes. Måske bliver du nødt til at tilføje gelatine pr. Gram.

[Angela]

Angela,

Jeg er taknemmelig for den vidunderlige mousse og honningkager, jeg blev forelsket i denne kombination. Jeg har stirret længe på opskriften, men så fik jeg en silikoneform med hjerter og "stjernerne konvergerede" som de siger. Jeg har disse mousse kager, i stedet for karamel har jeg et orange lag

[Marina]

Marina, godt, meget smuk. Prøv også med karamel. En meget værdig kombination)

[Maritana]

Maritana,
Hvilken ømhed !!!

[Maritana]

Maritana, lækre kager!

[Marina]

Marina, godt, meget smuk. Prøv også med karamel. En meget værdig kombination)

Angelatak, jeg vil helt sikkert prøve.
Volgas, L.tak, de er lige så smukke udvendigt som indvendigt. Derfor elsker jeg mousse desserter. Endelig lykkedes det mig at uploade billedet, filen var for stor

[Marina]

Marina, meget flot) Formularer mærket eller tog Ali?

[Marina]

Marina, meget flot) Formularer mærket eller tog Ali?

På Ali fungerede alt vidunderligt i dem.

Klar. Tak skal du have)

Angela, fortæl mig venligst glasurblonder? Begyndte de ikke at smelte på glasuren?

Blonder er ikke lavet af det. Jeg kunne godt lide Tanya, som selv fandt en måde at reproducere blonder derhjemme HER