Pizza "Classic" på tynd skorpe (Tristar PZ-2881 multi-ovn)

Pizza "Classic" på tynd skorpe (Tristar PZ-2881 multi-ovn)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Varmt vand	220gr
Frisk gær	15 g
Sukker	1 tsk
Hvedemel, premium	200 g
Durum hvedemel	200 g
Salt	1 tsk
Olivenolie	30 g
Fyldning
Mozzarella ost
Tomater i deres egen juice
skinke
Svampe
Røget kød (option)	Valgfri
Urter til pizza	Oregano eller urteblanding.

Madlavningsmetode

• Jeg vil dele med dig min yndlingsopskrift på pizzadej.
• Denne opskrift sidder meget fast ved mig, dejen er lækker og kanterne er luftige. Velegnet til både sten ovne og ovne uden sten, såsom Princess og Tristar.
• Opskriften var i opskriftsbogen fra Thermomix, så jeg laver den med knive i Thermomix, men du kan ælte den i en dejblander, de er ikke vigtige)
• Læg gær og sukker i en skål, hæld vand og bland alt.
• I TM 20 sekunder / ck 2
• Sæt derefter mel, salt, olivenolie og ælt dejen.
• Til TM anbefales det 2 minutter Spikelet-tilstand, men jeg sætter den i 3 minutter, det er også muligt i en dejblander i 3-4 minutter.
• 
• Dejen er klæbrig.
• Vi tager en skål og smører den med olivenolie, lægger dejen der og har tidligere samlet den i en kugle lige i skålen.
• 
• Og vi efterlader det til korrektur, dækket med folie.
• Det stiger godt og hurtigt.
• I cirka 1 time, men se på testen, den skal fordobles.
• 
• Smør bordet med smør og fordel dejen. Vi deler det i to dele.
• Vi har to store pizzaer med en diameter på 30 cm.
• Stræk dejen ud med dine hænder, den er meget elastisk og strækker sig godt.
• Vi overfører den til Tristar ovnen og justerer den til ovnens diameter.
• Det er meget let at arbejde med dejen, den er smidig som at leve)
• 
• Lad os nu komme ned til fyldning
• Smør dejen med malede tomater i selve saften.
• Læg derefter osten, skåret i stykker, derefter skinke, svampe.
• Jeg gør det uden svampe, fordi børn ikke kan lide dem.
• Jeg sætter hakket karbonat, jeg kan også godt lide at lægge røget kød, med det viser pizzaen sig at være smuk, men det er alt valgfrit.
• 
• Luk låget, sæt regulatoren på Max og bages i nøjagtigt 15 minutter
• 
• Og nu er vores lækre pizza klar!
• 
• 
• Se hvor høje kanterne er
• 
• 
• Og den anden med røget kød til sin mand))
• 
• Alt godt humør og god appetit !!!

Skålen er designet til

2 store pizzaer

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

Dejblander / multi-ovn

Bemærk

Maria, meget appetitvækkende!

[Tatyana]

Tatyanatak !!
Ja, ikke det ord, lækkert, de beder mig bage pizza hver dag!
Det er godt, at der er to ovne, 1 Tristar, den anden Bestron med en sten, så jeg har det sjovt))

I weekenden vil jeg gøre det, men kan jeg bruge 1 klasse i stedet for den højeste kvalitet mel, og valle i stedet for vand?

[Svetlana]

Svetlana, ja, generelt kan du det, men bare dejen kan være helt anderledes i sidste ende)
Men prøv det))

[Maria]

Maria, hør, jeg har et brændt spor af varmeelementet på den ene side i Bestron (en tynd sort stribe, kun på den ene side) hvordan kan du håndtere dette? Jeg bager i 5 minutter, lægger pizzaen i en forvarmet.

Skønhed, Masha, hvilken nålkvinde du er, hver uge en ny opskrift.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Åh, Tanya, tak !!
Det er mig her på ferie, der har det sjovt, her er sådan et smukt mel, at jeg er tiltrukket af at bage noget.
Og grøntsager, bær, så hold dig generelt stille.

Masha, meget appetitvækkende pizza, jeg tager opskriften i brug !!! Tak skal du have!

Åh, Masha, hvilken pizza !!! Melet er virkelig vidunderligt!
Og jeg er ked af, vi kommer ikke til Kroatien i år, jeg vil gå efter ost, prosciutto og orahovitsa !!!!
Og også til hjemmelavet olivenolie!
Øhh !!!
Hav en god hvile, Mashun !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttTak Natasha !!

Irina F, Irsk, hvad en skam, at du ikke kan gå!
Ja, selvfølgelig er det godt her, luft, mad, alt andet.

Tak for pizzaen))

Jeg bagt yderligere to pizzaer i dag efter denne opskrift, men satte krydret salami i påfyldningen.
Vkusnooo !!

1 bagt i Tristar og den anden i Bestron. Og her og der viste det sig lækkert

Jeg lagde denne dej, men i stedet for vand tog jeg valle og lod den komme direkte til TM.

Sendt lørdag 25. juni 2016 kl

Her kommer pizzaen

Masha, tak for opskriften, her er en rapport, to pizzaer :-)

Mashun, tak for den lækre pizza!
Jeg kunne virkelig godt lide dejenes smag - let, knasende!
Selvom dejen virkede stejl, før jeg rullede, skønt den hældte lidt mere vand.

Ja, og i stedet for vand hælder jeg valle overalt, fordi jeg har meget af det

[Sedne]

Sedne, Svetlan, lettohka ttt, Natalia, Irina F, Irina, piger!
Hvad er dine gode pizzaer !!!
Irina FIrin, sandsynligvis er melet tørt, dejen skal være blød og smidig, stræk med dine hænder uden problemer))

[Maria]

Marialækker dej!

Jeg har bare mel, måske på grund af dette, blev dejen lidt hård at røre ved, når jeg rullede (jeg kunne ikke strække det. Jeg spillede rollen som en rullende mand - resultatet er fantastisk)

[Kivi]

Kivi, ja, dejen strækker sig let på grund af hård hvedemel, med almindeligt mel er tungere.

[Kivi]

Kivisandsynligvis er dit mel tørre end nødvendigt. Jeg var bare nødt til at tilføje lidt vand)
Her skal du gnide med dejen, mærke det))

Jeg livanula lidt mere))) Men efter bagning ..... mmmm .... skaz ka og ikke dej) Tak igen)
(og jeg brugte også hjemmelavet sauce, som jeg brugte fra hamburgere - jeg vil ikke smøre ketchup med mayonnaise igen))))

Maria, mange tak for opskriften, pizzaen blev meget velsmagende, selvom jeg endnu ikke har nogen specielle teknikker, bestilte jeg bare en prinsesse, bagt i ovnen, kagen viste sig at være tynd, sprød, jeg kunne virkelig godt lide den. Nu vil jeg konstant bruge denne opskrift.

Tilføjet søndag 3. juli 2016 kl. 21:13

Jeg har glemt, hvordan jeg indsætter et foto, det kan jeg ikke, fortæl mig

[Tatyana]

Tatyana, billedet skal uploades til galleriet, kopier derefter det første link over billedet og indsæt det i meddelelsen))

[Masinen]

Masinentak, jeg prøver nu

Piger, bagt pizza i dag på denne dej i en Ferrari

1. pizza florentinsk

bord]

Pizza "Sapri" - en opskrift udspioneret på det florentinske marked (Rada-dms)

anden pizza, som jeg normalt bager

pizza igen i dag!
dejen var lavet udelukkende af mel til almindeligt brug, det viste sig godt, der var ingen Durum eller semulje

Masha, i morgen skal jeg bage denne pizza.
Sig mig, har du bagt det i Klatrosh?

[Natalia K.]

Natalia K., på denne test bagt i Klatronic, så videoen?
Så du laver basen i en kold ovn, smør den med sauce, ost osv. Og bager den.
Dette er inden for klatronik. Tag ikke meget dej, ellers sidder det fast på låget)

[Masinen]

Masinen, Mos, jeg læste også, at ost holder fast i toplåget. Hvordan får man det til at forblive på pizzaen?

Jeg har ikke set pizza-videoen Hvor kan jeg se den?

[Nataliya]

Nataliya, hvad laver du, har du glemt hvad? Anmeldelse på clathronic, der er pizza

Jeg skrev Taya, jeg laver ikke en tyk dej til basen, det er nødvendigt at strække den tyndt.

Tag ikke meget dej, ellers sidder det fast på låget)

fordi ... Og jeg skubber så meget ud af mit store sind, at jeg ikke kan lave mad. Alt falder ud under bagning.
Jeg ledte efter durummel hele dagen, men shish mig. I morgen søger jeg igen.

[Maria]

Maria, kiggede på anmeldelsen. Men jeg kan ikke huske noget om pizza
I morgen vil jeg gøre det og rapportere tilbage.

Men først ser jeg videoen

[Makfa]

Jeg ledte efter durummel hele dagen, men shish mig. I morgen søger jeg igen.

Rituel, køb semulje T, Makfa hårde sorter, og du bliver glad))

Jeg så gennemgangen

Hvilket sted så jeg på, ahh

Kom nu kom nu))

Hvilket sted så du

Jeg kan ikke engang huske det nu
Jeg rapporterer i morgen.

Tilføjet lørdag 8. okt. 2016 23:01

køb semulje T, Makfa hårde kvaliteter,

Jeg har masha semulje. Dvs.200 gram mel og 200 gram semulje, ikke?

200 gram mel og 200 gram semulje, ja

Ja så)

Masha, jeg bagte en pizza. Tro på ordene, det viste sig at være meget velsmagende.
Intet foto

Manechka! Bragte dig dagens pizza! Lækker !!!
Jeg tilføjede noget ost med skimmel og soltørrede tomater !!! Ahh! Yum)

[Irina F]

Irina F, Irsk, bedøvet !!
Billeder, der allerede savler!
Jeg bagte også i går)) Jeg spiste 2 stykker og frøs en, men der er ingen fotos, måske havde jeg ikke tid til at tage

Mos, jeg bager også to - en til voksne, den anden til børn, uden alt, de elsker kun ost og skinke)

Masha, tak for opskriften. Dette er den mest lækre pizza jeg nogensinde har lavet !!! Selvom jeg lavede det af almindeligt mel, var dejen bare fantastisk!

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften!

det er hvad du er, ikke ??
og alle driller med deres pizzaer og drillerier
og billederne spreder sig stadig ...
her tror du på jagt efter semulje, så læg dejen?

gik i butikken ...

Jeg vil bestemt lave mad efter din opskrift. Meget enkel og lækker. Det forekommer mig den bedste opskrift på hele Internettet, jeg tager den om bord og laver mad om morgenen

Er det muligt at erstatte frisk gær med tør gær?

[MSU]

MSU, Jeg bruger altid tør) - Jeg lægger 5-7 gram.

Mash, jeg kom til dig med en tak. Alle kunne lide det!
Jeg lavede dejen fra 200 g almindeligt mel, en god dej viste sig, den strakte sig perfekt på Prinsessepladsen.







Her er en tre-i-en. For far, mor og søn, fordi alle elsker forskellige fyldninger)

[Rick]

Rick, Zhenya, god pizza !!!
Dette er en meget vellykket dejopskrift))
Glad for, at din kunne lide

Dette er en meget vellykket dejopskrift))

Ja, ja, jeg laver også dej efter denne opskrift. Og jeg kan godt lide Pudovskaya mel til pizza.
Tak Masha for sådan en vellykket opskrift på pizzadej.

Dette er en meget vellykket dejopskrift.

Ja, mand, og jeg er enig. Jeg kunne godt lide det på MK

[Natalia K.]

Natalia K., Rick,
Piger

Gud, hvilke attraktive fotos! Og jeg har aldrig lavet pizza! det er nødvendigt at ordne det))) men fortæl mig, hvis der ikke er noget hård mel, vil dejen fungere?