Stegt kål med ventrikler

[God fornøjelse)]

Stegt kål med ventrikler

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
ventrikler (enhver fugl)	550 gram
kål	midterste gafler
store gulerødder	1 styk
majroe løg stor	1 styk
tomatpuré	1 spsk. ske med et dias
sukker (efter smag)	1 spsk. skeen
salt	smag
malet sort peber	smag
greener	mulighed
vegetabilsk olie	4-5 st. skeer
hvidløg	1-2 tænder

Madlavningsmetode

• Vask mine ventrikler, rens dem for film.
• Vi klipper ikke store. Jeg skar det i strimler.
• Hæld halvdelen af ​​olien i gryden.
• Sæt de skårne ventrikler og steg.
• Tilsæt lidt vand, let salt, peber, dæk med låg.
• Lad det simre indtil det er mørt.
• Åbn låget, og lad fugten slippe ud.
• Skær løg i halv ringe. Gulerodstrimler.
• Tilsæt grøntsager til kød og steg, indtil de er lys gyldenbrune.
• Vi skar kålen.
• Hæld den resterende olie i.
• Tilsæt kål og steg alt sammen på medium varme. Sørg for, at kål ikke brænder.
• Vi steger næsten indtil kogte.
• Tilsæt tomatpuré. Hvis der ikke er nok kålvæske, tilføjer vi bogstaveligt talt en ske eller to vand.
• Salt, peber, tilsæt hakket hvidløg og sukker. Rør, indtil alt er godt dækket med pasta.
• Dæk med et låg, reducer varmen til lav og lad dem simre i 5-6 minutter.
• Sluk, tilsæt greener og server.
• 
• 
• God fornøjelse)

Skålen er designet til

familie eller firma

Tid til forberedelse:

1,5 time

Bemærk

Jeg elsker virkelig kål med kød. Men det var stegt kål, ikke gryderet. Jeg blev behandlet med et par kg gåseventrikler. Jeg besluttede at lave dem sådan. Meget velsmagende. Anbefale!

Anzhnlochka tak for den lækre beskrivelse og uforlignelige fotos!
Vi kan ikke se gåsekammer, men kog mona fra kylling!
Kan du bruge tomater i stedet for pasta?

[Ksyusha]

Først forgiftede jeg hele min sjæl med pile, nu med tomater? Jeg er ikke for doven og kaaaak Jeg tager et billede af vores tomater, de er allerede i fuldt flor
Lige fra skærmen kan jeg mærke, hvordan de lugter - disse tomater ...
Og maver er et meget sejt emne, og endda gås dem har de meget kød på))
Jeg ruller dem normalt i krukker i min egen juice og derefter i det mindste med kål, i det mindste med boghvede, i det mindste i en kødkværn og i pandekager eller tærter! Et meget alsidigt produkt !!!

Tilføjet torsdag 23. juni 2016 16:13

Ksyusha, i Globus i Riga sælges ænder næsten altid, de ligner hinanden))

maver er et meget sejt emne og endda gås

Og hvor tager du dem i sådanne mængder ... godt, kylling og gås ...

[Ksyusha]

Ksyusha, så kom, jeg giver dig et dusin og et halvt goslings, vokse på mælkebøtter. Her er et mavebækken til dig i november

Tilføjet torsdag 23. juni 2016 16:16

om kebab fra gåsefilet i kiwi vil jeg stille tavse ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeannetak, mine kære, for at se på navlerne)

Kan du bruge tomater i stedet for pasta?

Kan. Jeg kan bare ikke lide væske i kål, så jeg bruger pasta. Og så kan du både tomater og juice.

nu tomater?

Ja, jeg har allerede tomater i drivhuset. Deres, lugt, smag ...

Og hvor tager du dem i sådanne mængder

Nå, Jeanne har allerede skrevet til dig. Jeg blev også plantet af folk, der holder gæs.

om kebab fra gåsefilet i kiwi vil jeg stille tavse ...

Hold kæft, hold kæft! : girl-swoon: Jeg kan ikke engang forestille mig det. Har ikke prøvet. Nå, du har en fugledronning, du har disse gæs godt, bare dynger. Jeg køber ikke. Hvis de kun vil forkæle dig for det.

Jeg giver dig et dusin og et halvt goslings,

Og hvor jeg vil dyrke dem, på altanen, tak venlige sjæl !!!

Da jeg boede i en højhus, havde vi mennesker, der holdt ænder i lejligheden. Kapets.Om morgenen bar de dem ud og gik med dem. Rædsel ... Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan der stank lugtede i rummet.

Faldet, ja, manden holdt en hane alene, han (en hane, ikke en mand) er en bastard (de fortalte mig dette, jeg hørte det ikke selv) galede på balkonen om morgenen, men ænder, de stinker tin

ethvert rødt kød (lam, oksekød, gås - tre stykker kiwi på et groft rivejern, salt og sort peber. Dæk kødet med denne "salat" og steg det efter 20-30 minutter. Du kan ikke marinere længere. Kiwi er en naturlig proteinbryder. Jeg kan godt lide - så smurte jeg lammet, og den første kupaty gik til brazieren, så det klumpede lam fløj ud af spydene som en patte til en fugl i 15 minutter, og gåsen smelter ... (jeg fjerner straks fileterne fra 4-5 slagtekroppe og arrangerer en mavefestival)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, dette er opskriften!

ethvert rødt kød (lam, oksekød, gås - tre stykker kiwi på et groft rivejern, salt og sort peber. Dæk kødet med denne "salat" og steg det efter 20-30 minutter. Du kan ikke marinere længere. Kiwi er en naturlig proteinbryder. Jeg kan godt lide - så smurte jeg lammet, og den første kupaty gik til brazieren, så det klumpede lam fløj ud af spydene som en patte til en fugl i 15 minutter, og gåsen smelter ... (jeg fjerner straks fileten fra 4-5 slagtekroppe og arrangerer en mavefestival)

Så gør det, og læg opskriften med alle finesser. Har du brug for en magisk pendel? Eller er gæsene stadig små?

Om efteråret vil jeg underholde dig med fugleopskrifter ..., de vokser lidt op ...

men ænder, de er stinkende dåse

Sådan led naboerne. Alle lugte, og kun dem, der holdt, spiste. Hvor er retfærdigheden?

Tilføjet torsdag 23. juni 2016 16:40

Om efteråret vil jeg underholde dig med fugleopskrifter ... de vokser lidt op ...

Kom nu. Glem ikke)

Du vil glemme, de behandler dig med noget andet, og jeg er lige der

Ikke ofte behandlet. Tilsyneladende ønskede de ikke selv at gøre noget med ventriklerne. Og det er en skam at smide det væk, ja, i det mindste give det til mig.

Og jeg satte allerede kål til gryderet i gøen og satte mig ned for at bladre gennem siderne og derefter kål og endda med maver - ja, hvad løber jeg altid foran lokomotivet? syltet, så du kunne spise det med dine læber - folket var ude af kontakt med sådan lækkerhed

[Irina]

Irinaalt er foran med kål. Der vil være en grund til at lave mad igen. Men jeg suger aldrig en kebab i noget. Kun egen saft af kød og løg. Du skal prøve denne mulighed.

[Angela]

Mmmm, stegt kål. Jeg kan også godt lide stegt kål mere. Vi må prøve med navler. Tak skal du have, Angelapr. opskrift! Meget appetitlig stegepande.

[Ksenia]

Ksenia, til sundhed. Lækker. Manden går ind i tredje runde. Han siger, at det er salte, selvom han ikke kan lide kål, ikke stuet, ikke stegt. Kun borscht, og når jeg gør det med pasta.

så du kunne spise det med dine læber

Jeg bekræfter !!!!

når jeg gør det med pasta.

Og det er som ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Har Tanya det Her på forummet... Jeg har gjort det i lang tid, kun jeg satte mere kål end hendes. Læs kommentarerne der. Det skelnes simpelthen fra dumplings med kål, ja, kun i udseende.

Og sådan ser det ud for mig

Mange tak, jeg trak det også af!

Angela denne skål er min !!! Ikke engang kun min, men min mand! Han elsker ristet kål! For hans skyld steger jeg altid kålruller, før jeg stygger i margarine (nøjagtigt på den !!!). Lugten ændrer sig straks! Nå, henholdsvis smagen ...
Tak for opskriften! Jeg vil ikke sige, at nyhederne, men beskrivelsen og fotosalivering forårsagede og skubber til at løse det evige dilemma: hvad man skal lave mad ?!
godt, og se unge tomater ...
Jeg formoder, at deres ..
Jeg gik stille (og det er højt, hvem vil give det op?) For at misunde

[Tumanchik]

Tumanchik, Tak skal du have). Jeg steger altid også kålruller. Og deres tomater begyndte i drivhuset.

Og deres tomater begyndte i drivhuset.

Hvor smukke de er .... Se i det mindste ud.

[Katerina]

Katerina, det er sikkert. Nu er alt smukt, duftende og velsmagende)

[ang-kay]

ang-kaytak for opskriften! Vi kunne godt lide det.
Jeg laver undertiden ventriklerne, men på en anden måde (jeg tilbereder slagtekroppen i en langsom komfur i creme fraiche med løg, derefter med boghvede eller pasta i en kilometer sjælen spises), og af en eller anden grund har jeg aldrig prøvet kål. Men jeg noterede dig straks din opskrift, og i dag fik jeg ventriklerne under armen i butikken ...
Rivede gulerødder og løg på en Berner til 7, kål - på en knivløs en.
Sådan lækkerhed viste sig! Og det ser lækkert ud, ligesom på dit billede!

[Katyusha,]

Katyusha, det er dejligt, at jeg kunne lide denne kål. Kog for helbredet)