Suppepuré "Grøn stemning" med tagliolini (blender suppekoger Kromax Endever Skyline BS-93)

Kategori: Første måltid

Pureesuppe Grøn stemning med tagliolini (blender suppekoger Kromax Endever Skyline BS-93)

ingredienser
Broccoli
kinakål
Courgette
Porre
Grøn paprika
Selleri
Frisk persille
Frisk dild
Hermetiske grønne ærter
Oliven
Hochland forarbejdet ost
Almette flødeost
Smør
Italienske urter
Salt
Peber
Vand
Tagliolini med spinat

Madlavningsmetode

I varmt vejr vil du have noget køligt. Den grønne farve skaber en følelse af afkøling, hvorfor opskriften på denne suppe blev født. Forresten kunne jeg godt lide den lidt varme suppe endnu mere end den varme.
Hæld vand i en blender suppekoger, tilsæt salt. Installer programmet "Suppe". Efter kogning af vand gennem fødehullet tilsættes tagliolini. Kog i 2 minutter. Sluk for suppekogeren. Hæld vand gennem afløbshullet. Vi spreder pastaen på en tallerken.
Vi adskiller broccoli i små blomsterstande, skærer alle grøntsager og urter og lægger dem i skålen med suppekogeren, tilsæt grønne ærter, et par oliven, salt, peber, smør. Tilsæt tørt krydderi "italienske urter". Hæld vand (afhængigt af den ønskede tæthed).
Vi vælger programmet "Suppepuré". Mod slutningen af programmet tilsættes Hochland-ost, Almette-ost.
Vi vælger Blender-programmet.
Hæld suppe i bouillonkopper, tilsæt tagliolini til kopper. Det kan serveres med oliven, de krydrer vores suppe.
God appetit!

Bemærk

Tagliolini er en type pasta lavet af ægdej: hård hvedemel, æg, salt. Denne type pasta ligner nudler.
I dette tilfælde indeholder tagliolini spinat, så de er grønne, ligesom alle de andre ingredienser i vores suppe.