Hvedebrød med hør og solsikkefrø (ovn)

Hvedebrød med hør og solsikkefrø (ovn)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mel / s	450 gr.
Mælkevalle	300 ml.
Sukker	15 gr.
Salt	5 gr.
Vegetabilsk olie	20 gr.
Havregrynflager (langkogte)	30 gr.
Havreklid	10 gr.
Hørfrømel eller hørfrøkage	10 gr.
Solsikkefrø	2 spsk. l.
Hørfrø	1 spsk. l.
Presset gær	20 gr.

Madlavningsmetode

• Kog 100 ml. valle, hæld havregryn med klid. Lad det stå, indtil det svulmer op og køler ned til ca. 40 grader. Vi lægger ingredienserne i spanden på brødmaskinen i overensstemmelse med instruktionerne, jeg har først flydende ingredienser og derefter tørre. Tilsæt solsikke- og hørfrø ca. 5 minutter inden slutningen af ​​batchen. Efter signalet fra brødproducenten skal du lægge dejen ud i former. Før korrektur vi sender det til korrektur, indtil brødet fordobles i volumen. Efter korrektur ... Bages i ovnen ved 200 grader i 40-50 minutter, afhængigt af ovnen.

Tid til forberedelse:

3 timer

Bemærk

Mængden af ​​gær, vi producerer til denne mængde mel, er normal, du kan justere størrelsen afhængigt af kvaliteten af ​​din. Brødet viser sig at være vidunderligt, luftigt inde med en appetitlig skorpe (godt, jeg elsker stegt brød).

Hvilken smuk! Tak for opskriften

Venligst, meget velsmagende brød, til morgenmads sandwich, lige hvad du har brug for.

[Tanechka]

meget velsmagende brød

Desuden kan brød, der er så rig på sammensætning, ikke være usmageligt a priori !!!

Tanechka, mange tak, fordi du delte opskriften med os på en sådan appetitlig smuk !!!

Selv tak

[tatyana5417]

tatyana5417tak, i går formiddag, jeg bagte brød efter din opskrift. Flagerne koger jeg ikke længe, ​​rugklid, og jeg forstod ikke helt, hvad hørfrømel betyder - 10 lp. Sandsynligvis et gram! Det kom lige derhen. På trods af alt var brødet en succes. Tak skal du have! Hele familien værdsatte det meget.

Ret det i opskriften. Jeg er meget glad for, at du kunne lide brødet. Dette er en af ​​de opskrifter, jeg bruger oftest.