Hvede-rugboller

Hvede-rugboller

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	1,5 kopper
Rugmel	1,5 kopper
Vand	310 ml
Salt	1,5 tsk.
Sukker	1,5 spsk. l.
Vokser. olie	1 spsk. l.
Tørgær	2 tsk
Panifarin	3 tsk
Tør startkultur	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Æltede dejen i en brødmaskine, mode - rugbrød
• Del den færdige dej i flere små stykker. Rul en kugle ud af hver, form til et brød og læg det på et bageplade.
• Dæk og lad dejen hæve igen.
• Lav hak på bollerne og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 20 minutter
• 
• God appetit!

Lignende opskrifter

Hvede-rugboller med malt (ovn) (Andrey5757)

Hvede boller. (Tandlæge)

Middagsruller (Omela)

Kære GruSha!

Jeg har bagt boller to gange efter din opskrift - hjemmelavede boller spredes hver gang i et møde og beder om mere

Jeg lavede dem med små afvigelser fra opskriften - i mangel på EctraP satte jeg bare i malt, brugte olie fra tørrede tomater (det er krydret med urter) og satte fyldet - tørre tomater, alle mulige urter (ala rosmarin, merian, basilikum) og skiver Adyghe ost - det var lækker

Næste gang prøver jeg at sende et foto

Mange tak også !!!
Det er meget rart, at vi kunne lide boller

Tilgiv mig, men hvilken størrelse kop jeg ikke kan finde.

[serebro]

serebro
Volumen af ​​en kop i opskrifter GruSha -240 ml.
Boller er virkelig vidunderlige (bagt dem flere gange), prøv det!

[Hæklet]

Hæklet, Tak skal du have. Bare i dag vil jeg bage i stedet for sort brød.

Boller er virkelig vidunderlige (bagt dem flere gange), prøv det!

Bare vidunderligt: ​​til middag i stedet for brød og med koldbagt mælk.

Tilføjet kun 1 spsk. l. malt. Lækker!

Mange tak til forfatteren. Jeg har bare bagt boller og besluttede at gå til frokost med det samme)) Nå, jeg har ikke styrken til at udholde. Virkelig lækker. Det er rart at arbejde med dejen.
Tak skal du have!




Fra den resterende lille mængde dej lavede jeg en rugfletning)

Sig mig, er det muligt at koge sådanne boller, hvis der ikke er nogen panifarin og ekstra p? Men der er malt!

Og omtrent hvor mange boller fås fra denne mængde dej?

Det er selvfølgelig muligt. Sidste gang tilføjede jeg brygget malt i stedet for Extra P. Ser hvordan man kan skulpturere vågne op. Jeg fik 9 ruller i går, 1 bageplade

Det er selvfølgelig muligt. Sidste gang tilføjede jeg brygget malt i stedet for Extra P. Ser hvordan man kan skulpturere vågne op. Jeg fik 9 ruller i går, 1 bageplade

Tak for det hurtige svar
Og så fortæl mig, hvor meget malt der skal tilsættes i stedet for ekstra p, og hvordan man udskifter panifarin?
Hvordan brygger man malt? Hæld bare kogende vand over? Lad du afkøle eller tilføje alle de andre ingredienser på én gang? Jeg vil ælte dej i en brødmaskine

Jeg tager 4 spiseskefulde malt til denne opskrift, jeg brygger den med kogende vand uden et dias. Nå, jeg hælder det på øjet. Jeg rører alt og lader det køle af. Jeg tilføjer til resten af ​​ingredienserne, når malten ikke er varm. Panifarin kan udskiftes med fiber eller endda glemme det)

Tak bage en af ​​disse dage !!!!

Jeg begynder stadig ikke at bage, jeg har endda købt panifarin og ekstra-r, men nu er et andet spørgsmål modnet .... Og hvor mange gram mel er der i en 240 ml kop? Og er der en forskel i vægten af ​​hvede og rugmel ...
Jeg vejer bare altid alt, jeg ved ikke, hvordan man måler med kopper. Pludselig fungerer intet

[Mandarinka]

Hvor mange gram mel er der i en 240 ml kop? Og er der en forskel i vægten af ​​hvede og rugmel ...
Jeg vejer bare altid alt, jeg ved ikke, hvordan man måler med kopper. Pludselig fungerer intet

Mandarinkase her

Tak for den lækre bolleropskrift

Mine fugleskræmsler er naturligvis meget forskellige fra originalen, og de blege ansigter kom ud bagt i xn 25 minutter på en mørk skorpe. Måske 35? Selvom krummen er meget velsmagende, er alt bagt, blødt.

Mandarinka, prøv det i ovnen. Resultatet af det er bare fremragende :-)

En interessant opskrift. Jeg vil helt sikkert prøve. Til bogmærker !!!

Jeg kunne godt lide det!

[Elena]

Elenahvad et snit !!! Tak:)