Hjemmelavede kyllingepølser

Hjemmelavede kyllingepølser

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingefilet	500 gr.
Mælk er kold)	100-150 ml.
Malet sød paprika	3/4 tsk
Stødt ingefær	at klemme
Jordnøddermus	at klemme
Malet sort peber	at klemme
Salt	3/4 tsk
Hvidløg	2-3 små fedter

Madlavningsmetode

• Skær kyllingefilet i små stykker, hæld kold mælk (hæld ikke al mælken ud på én gang, er det bedre at tilføje senere, hvis hakket virker for tykt), lad det stå i 30 minutter (jeg sætter det i køleskabet).
• 
• Efter en halv time formales fileterne i en blender sammen med hvidløg, tilsæt salt og krydderier, bland alt grundigt.
• 
• Skær madfolien (eller bageposerne) i rektangler (jeg har ca. 20 x 15 cm), læg hakket på langsiden (ca. 2 spsk pr. Pølse), rul tæt i form af slik.
• 
• 
• Sæt færdige pølser på et bræt og send til fryseren. Kog pølserne i kogende vand; tilberedningstiden afhænger af pølsernes tykkelse. Jeg blev fyldig, kogt i ca. 10 minutter
• 
• 
• 

Skålen er designet til

ca. 8-9 stykker

Bemærk

Opskrift herfra

Opskriften er en livredder for dem, der ikke har alle mulige klokker og fløjter til pølser og pølser Forbered dig hurtigt, og smagen kan ikke sammenlignes med butikken. Krydderier kan bruges til din smag. Jeg kunne godt lide denne kombination. Paprika giver en lyserød farve, og hvidløg, muskatnød og ingefær giver en pølsesmag

Lignende opskrifter

Tyske karrypølser (Currywurst) (Ludmil_a)

Pølser stegt i sennep (celfh)

Pølser i dejen i vaffel-pølsemageren "Pyshka-3" (dopleta)

Hvilke seje pølser.
Vi skal gøre sådanne ting. Tak for ideen.
Lenus, og folien fjernes godt efter madlavning? Holder kyllingen sig til det?

Lenochka, tak for opskriften! Alt er tilgængeligt: ​​både produkter og produktionsteknologi. Jeg tager det til bogmærker. Håber at koge det snart.

Hvilke pote-babyer-pølser, jeg elsker så hurtige pølser TAK!

Og jeg har også hurtige pølser - jeg skryder

Hjemmelavede pølser "Creamy" (Administrator)

[Galinka]

Til sundhed, Galinka!

Håber at koge det snart.

Jeg vil vente på indtryk. Jeg håber du ikke bliver skuffet

let og simpelt, velsmagende og sundt

[Tatyana]

Tatyana, wow, hvilke pølser !!! Jeg bogmærker det, og hvordan jeg savnede dem

og hvordan jeg savnede dem

På vores forum er der i lang tid meget, der ikke er set, fra de mange opskrifter er det let at gå glip af, hvad der skete i går

[Lenuskin]

Vi skal gøre sådanne ting. Tak for ideen.
Lenus, og folien fjernes godt efter madlavning? Holder kyllingen sig til det?

Lenuskin, sørge for at
Nej, det klæber ikke fast, pølserne springer perfekt ud af det. Du kan pakke det i madpakning. Men jeg er mere behagelig i folie

På vores forum er der i lang tid meget, der ikke er set, fra de mange opskrifter er det let at gå glip af, hvad der skete i går

Åh, fortæl mig ikke det, Tan. Jeg kan ikke engang se halvdelen af, hvad der vises i venstre kolonne "Nye opskrifter", så hurtigt flyver de forbi ...: -
Og du har pølser - IN!

Tilføjet fredag ​​1. juli 2016 12:28

pølser springer smukt ud af det.

Tak, Lenusik!

Helen, har du brug for at koge pølser direkte i folie eller folie?

I vores forum er det i lang tid, der ikke har været set i lang tid, ud fra overflod af opskrifter let at gå glip af, hvad der skete i går

Åh, fortæl mig ikke, Tan. Jeg kan ikke engang se halvdelen af ​​det, der vises i venstre kolonne "Nye opskrifter", så hurtigt flyver de forbi ...

Helen, har du brug for at koge pølser direkte i folie eller folie?

Ja, de har fødselsmærker. Og så vil al fornøjelsen gå i vandet

Tak for opskriften og støbningsidéen! Der er en kalkun, jeg vil lave sådanne lækre kalkunpølser.

Helen er en interessant opskrift og støbning! Og for små børn, det meget :-)
Tak, tog det med til sparegrisen!

Jeg har en rapport:

Indpakket i klude skåret fra en bagebøsning.

Og vi spiser dem allerede:



Lækker, fremragende! Og det er ret kost, hvilket er vigtigt for mig.

Piger, hvor meget skal jeg lave mad i tide, hvis størrelsen er som en almindelig pølse?

[Bishka]

Bishka, i opskriften skriver Lena det 10 minutter. Jeg kogte i 7 minutter, men smed det frosne straks i kogende vand (og jeg var sulten). Det viste sig at være ret nok, kogt.

[Anastasia]

Anastasia, kalkun vil også gøre det godt
Nataliatak. Jeg bliver glad, hvis opskriften kommer til nytte. Du har ret, det er meget for børnene
Irina, hvilken glat, smuk pølse viste sig! Mange tak for en så god betænkning.

og hvor meget at lave mad til tiden, hvis størrelsen er som en almindelig pølse?

i opskriften skriver Lena det 10 minutter. Jeg kogte i 7 minutter, men smed det frosne straks i kogende vand (og jeg var sulten). Det viste sig at være ret nok, kogt.

Bishka, hvis sådanne pølser, som det viste sig kl Irina, så er 6-7 minutter nok. Mine pølser viste sig at være tykkere, så jeg skrev, at jeg kogte i 10 minutter. Da der var en mislykket oplevelse med madlavning af den første pølse, jeg kogte i 6 minutter, viste det sig at være rå inde

Lena, tak for opskriften! Jeg snoede den ind i bagemuffen med en lang pølse og pressede den derefter flere steder. Det viste sig pølse-pølse "perler"
Lavet næsten et kg lårfilet. Den mindste del blev smagt med det samme, den anden del var frossen, jeg venter på en støvsuger, jeg vil se den. Velsmagende, hele familien kunne lide det, endda en af modstræbende

[Nata]

Nata, for dit helbred!

kusno, hele familien kunne lide det, endda en af ​​de uvillige

Det er vigtigst! Jeg er glad som en elefant

Jeg snoede den ind i bagemuffen med en lang pølse og pressede den derefter flere steder. Det viste sig pølse-pølse "perler"

Hvor interessant! Jeg bliver nødt til at prøve på denne måde

Hurtig, billig og sundere end fra markedet.

Hurtig, billig og sundere end fra markedet

Navnebror, bestemt! Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften

Jeg kunne godt lide det meget, hovedspiseren accepterede at spise - dette er allerede vejledende, og på grund af den halve del af vægten er det ikke nødvendigt at vaske skinke, det er igen fordelagtigt i tide, så jeg er tavs over, at jeg selv ved, hvad jeg har lagt der, og hvordan jeg vasker den. Forresten, hvis jeg ønsker at bringe smagen nærmere butikken, så kan jeg selv tilføje kogte sojabønner / bønner og en strimmel ost eller terninger.

Lenochka kære, meget tak for opskriften! Fremragende pølser viste sig. Nu er opskriften i biblioteket påkrævet. Selvfølgelig spillede jeg en hooligan med ham, men tilgiv mig - jeg er tidligere arbejdstager på det mejeripakningsanlæg. Men den mest ømme viste sig og meget saftig.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, Lenochka takkede på vegne af alle generationer af vores familie - elskere af disse pølser.

Selvfølgelig gjorde jeg et fjols med ham

Del hvordan?

Del hvordan?

del. nuværende ingen lovovertrædelse. Jeg startede ved 500 gr. kyllingekød tilsat 200 gram svinefedt. og passerede alt to gange gennem en fin kødkværn. derefter i en blender. Jeg tilføjede mere kold mælk. men hvor meget - det vil jeg ikke sige. du skal styres af udsigten. at være tyktflydende, men ikke særlig tyk. Jeg tilføjede også en skefuld mælkepulver. noget som dette ...
rullet i afskårne bageposer. derefter i form af en pose, tæt snoet og frossen. nu afrimer jeg og koger et par. lækker !!!!

Mange tak, Irisha.

[Lena]

Lena, mange tak! Jeg kogte med kyllingelår. Det viste sig meget velsmagende og saftigt. Jeg er sikker på, at jeg laver mad ofte.

[Lena]

Lena, Bare en Shefederal opskrift!
tag væk.

[Elven]

Elven, og hvor meget kan de opbevares i fryseren så meget som muligt?

[Tumanchik]

Jeg elsker også kyllingepølser og gør og spiser. jeg kan også lide Tumanchik først gennem en kødkværn (pate) ruller jeg -2 gange, derefter i en blender slår jeg med mælk eller fløde, salt + en knivspids sort peber + 1 time. tør granuleret hvidløg + krydderier til kylling. Jeg drejer pølserne i plastfolie i flere lag, binder enderne og lægger dem i multikookers dampkurv. 20-30 minutters dampning og pølserne er klar. Jeg sætter dem i fryseren, hvis de ikke har spist. Så tager jeg dem ud, lader dem tø lidt op og hælder kogende vand fra kedlen to gange efter at have drænet det første vand. Jeg kan godt lide denne metode til madlavning mere end i vand. Pølserne er saftige og ømme.

For farve tilføjer jeg tomatpuré eller kogt rødbeder. Pastaen giver syrlighed, tilsyneladende skal den kompenseres med sukker, men rødbeder påvirker ikke pølsens smag på nogen måde.
Jeg kan også godt lide at løsne hakket kød med syltede agurker, oliven eller paprika, det viser sig at være krydret. :-)

[velli]

velli, Valentina, piger, dette er muligvis ikke i dette emne - i går prøvede jeg kyllingepølser og kupaty at lave i en kødkværn i livmoderen. Det viste sig og var velsmagende første gang, spørgsmålet er det samme - hvor meget af et maksimum af dem der skal opbevares rå i fryseren (stød og -18 ved opbevaring) (det viste sig sååå meget - dette er i seks måneder for mig, besluttede jeg at prøve det selv, så hvis jeg ikke på en eller anden måde ikke kan genoprette dem, og kom straks ud) -og mine mænd vil være om 4 måneder)
Sandsynligvis hvis du kan spise grønne løg og hvidløg i seks måneder?

optø lidt og hæld kogende vand fra kedlen to gange efter dræning af det første vand. Jeg kan godt lide denne metode til madlavning mere end i vand. Pølserne er saftige og ømme.

: ondskabsfuld: og i livmoderen kan du også "lave mad" sådan?

Kog i vand i 80 * 30-40 minutter. Så hælder jeg koldt vand over, og du kan spise. Jeg har ikke holdt pølser med løg så længe. Men det ser ud til, at det kan opbevares, men smagen af ​​pølser under madlavning kan ændre sig eller måske ikke. Det hele afhænger af, hvor meget løg og dild der blev tilsat. Nogle gange tilføjer jeg løg til kyllingepølser, når jeg ruller gennem en kødkværn, så slår jeg dem i en blender, som et resultat er den ikke synlig, og smagen af ​​pølser beriges. Jeg tilføjer ikke dild til pølser eller pølser. Jeg fylder altid pølser i livmoderen, men jeg pakker det meste af kyllingen ind i folie og damper den, fordi jeg spiser lidt til kylling i 1 gang og tager en pølsesprøjte ud på grund af 500-600 g, det giver ingen mening at vaske den mere og længere. ( Jeg har en vandret Hakka tung). Jeg bestilte mig en lille manuel sprøjte som en wienerbrød med to vedhæftede filer til pølser og wieners. Derefter behøver du ikke at vride pølserne i plastfolie, men i livmoderen.

En gang savnede jeg sådan en vidunderlig måde! Jeg leder bare efter en opskrift på kalkunhakse, der ikke er forkælet, og nu vises den i foder! Jeg skal lave mad, tak på forhånd, jeg ved, at det bliver velsmagende og hurtigt!

Tak for opskriften på vidunderlige pølser. I går gjorde vi det til prøve og vidste, hvordan man brugte en salat til middag, i dag gentager vi

Jeg lavede dem !!! Tyrkiet med halvdelen af ​​mælken erstattet med valle. Super!!! Kogt og let stegt. Mange tak for opskriften !!!

[Elven]

Mindre end to år senere kom opskriften til nytte igen. Igen er vi på diæt, og alle dampkoteletter er allerede syge af
Og så genoplivede emnet på en eller anden måde med succes, og i dag har det såret pølser igen. Jeg tog ikke billeder, fordi de er nøjagtigt de samme som de var. Det eneste, saltkrydderier lægger en homøopatisk mængde for os "i en streng" vi begrænser dem. Men det viste sig stadig lækkert! Elven, endnu en stor tak for opskriften! Pølser har i høj grad prydet vores kosteksistens)))