Couscous med røget bryst og grøntsager (multikoger Redmond RMC-02)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Couscous	80 g (0,5 mst)
Kogt-røget bryst	efter behov
Aubergine	efter behov
Grøn peber	efter behov
rød peber	efter behov
cherrytomater	efter behov
Frisk persille	efter behov
Frisk dild	efter behov
Frisk basilikum	efter behov
Tørbland italienske urter	smag
Citronskal (tør)	smag
Salt	smag
Allspice, nelliker, kanel	smag
Vegetabilsk olie	3 spsk. skeer
Vand	160 g (1 mst)

Madlavningsmetode

Vi installerer programmet "Bagning", hæld 2 spsk i multicooker-skålen. spiseskefulde vegetabilsk olie. Skær brystkassen i terninger, skær grøntsagerne, send dem til multikogerskålen. Tilsæt salt, peber, nelliker, kanel. Steg i 15-20 minutter med låget åbent, omrør lejlighedsvis (med fokus på den ønskede grad af beredskab af grøntsager).
Sluk for multikogeren. Hæld couscous i en skål, hæld kogende vand fra en kedel, tilsæt tør citronskal, persille, dild, basilikum, tør blanding "italienske urter", 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie. Lad det sidde i en langsom komfur i 10 minutter. Løsn blandingen. Skålen er klar.
God appetit!
Det er klart, at en sådan skål ikke kan tilberedes i en multikoger, men jeg mestrer et nyt legetøj ...

Skålen er designet til

2 portioner

Tid til forberedelse:

30 minutter

Bemærk

Jeg havde ikke planer om at tilberede denne skål i dag. Jeg købte lige et bryst i går (det ser meget godt ud), men det viste sig at være tørt. Det var nødvendigt at vedhæfte det et sted, så jeg vedhæftede det.
Det er klart, at jeg kogte couscous i strid med teknologien, men skålen mistede ikke sin smag på grund af dette.