Magert suppe med svampe og hvide bønner (Multicooker Redmond RMC-02)

Magert suppe med svampe og hvide bønner (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Champignon	5 stykker
Gulerødder (små)	1 stk
Løg (lille hoved)	1 stk
Kartofler (små)	2 stk
Hvide bønner (dåse)	4 spsk. skeer
Frisk persille	smag
Frisk dild	smag
Hvidløg	smag
Vegetabilsk olie	efter behov
Salt	smag
Fire peberblandinger	smag
Allehånde	1 ærte
Laurbærblad	lille blad
Krydderier Svampe og hvide urter	smag
Krydderier Toscana	smag
Oregano (tør)	smag
Vand	500 ml

Madlavningsmetode

• Skær løg i terninger, rasp gulerødderne på et medium rivejern. Vi lægger grøntsager i en multikogerskål, tilsætter vegetabilsk olie, salt, en blanding af "Fire peberfrugter", en tør blanding fra møllen "Toscana. Italiensk køkken" fra Kotanyi. Installer bagningsprogrammet. Steg i 10 minutter med lukket låg.
• På dette tidspunkt steges svampene i en stegepande, tilsættes vegetabilsk olie og tør blanding fra Kotanyi "svampe og hvide urter" mølle.
• Efter 10 minutter overføres de stegte svampe til multicooker-skålen. Steg i yderligere 10 minutter med låget åbent, omrør lejlighedsvis.
• Vi satte programmet "Stewing. Soup", tid 30 minutter. Vi sætter kartofler i en multikogerskål, hæld 500 ml kogende vand fra en kedel, tilsæt en ærte allspice, et lille laurbærblad. Tilsæt salt, peber og andre krydderier, hvis det er nødvendigt.
• Efter 20 minutter tilsættes de vasket dåse bønner (jeg tog et Bonduelle produkt), hakket persille og dild og en knivspids oregano.
• Efter 5 minutter tilsættes hvidløg hakket med en presse. Kog suppen i de sidste fem minutter.
• Det er bedre, hvis du har 10 minutter til at suppen suppleres.
• Det kan ske, at kartoflerne ikke koges på 30 minutter (der er sådanne sorter), hvilket betyder, at vi forlænger tilberedningstiden med fokus på kartoffelernes beredskab.
• Suppen viste sig at være meget velsmagende! Anbefale!
• God appetit!

Bemærk

Naturligvis er den bedste mulighed suppe med friske porcini-svampe, men vi bruger det, vi har.
Hvide bønner passer godt sammen med svampe, så suppens smag er meget harmonisk.

[mirtatvik]

mirtatvik, smuk, sådan en suppe.

Elena, det er også lækkert

Der er frosne brune svampe. Vil de gå? Eller gå efter champignons?
Undskyld damer for slangen. Chey-den nostalgi fik mig til at tænke på mig, og det slog mig med bedstemøders dialektisme - at flygte, at slå. Chey-ta - også derfra, fra barndommen med kyllinger i armene

Irina, det ser ud til, at enhver svamp vil gå væk. Og duftende boletus, det vil være bedre end champignons. Jeg havde ingen skovsvampe, det var derfor, jeg gjorde det med champignons

[mirtatvik]

mirtatvik, Tak skal du have! Så jeg vil lave mad på de eksisterende

Jeg har en stærk "motivation". Boletus svampe. Krydderierne er meget forskellige. Bønnerne er ikke dåse (jeg gik op for at koge bønnerne, indtil de var halvt kogte, læg dem i fryseren og brug dem efter behov). I stedet for vand, kylling bouillon (der var overskud). Jeg glemte at lægge hvidløg i suppen, jeg tilføjede frisk til pladen.
Og ikke desto mindre er resultatet fremragende. Jeg tager det. Jeg vil lave mad i bouillon, vand og vegetabilsk bouillon.
Og bønner + svampe er en god kombination, ja. Og krydderier skal ikke skånes i denne suppe også, ja)
Tak skal du have!

Venligst, Irina, jeg er glad for, at du kunne lide det.Du skal altid gøre det "baseret på", for dig selv))) Men brugen af ​​krydderier i magert suppe skal overvejes, og også efter din smag (magert suppe "spiller" på bekostning af krydderier)