Suppe med røget bryst, røde linser og bulgur (Multicooker Redmond RMC-02)

Suppe med røget bryst, røde linser og bulgur (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kogt-røget bryst	80 g
Kartoffel (lille knold)	1 stk
Gulerødder (små)	1 stk
Løg (lille hoved)	1 stk
Linser røde	1 spsk. skeen
Bulgur	1 spsk. skeen
Frisk dild	1 gren
Frisk persille	2 grene
Krydderier Toscana	smag
Salt	smag
Blanding af fire peberfrugter	smag
Allehånde	1 ærte
Laurbærblad	lille blad
Vand	550 ml
Tomatketchup	smag
Vegetabilsk olie	af nødvendighed

Madlavningsmetode

• I denne varme ønsker jeg ikke en suppe lavet med kød. Hele sidste uge kogte jeg kun magre supper, og i dag besluttede jeg at tilberede suppe med røget bryst.
• Skær brystkassen i terninger, læg den i multikogerskålen. Vi indstiller programmet "Bagning", steg i 5 minutter med låget lukket.
• Skær løg i terninger, rasp gulerødderne på et medium rivejern, læg grøntsagerne i multikogerskålen, tilsæt salt, peber, tomatketchup og om nødvendigt vegetabilsk olie. Steg i 5 minutter med lukket låg og 5 minutter med åbent låg, omrør lejlighedsvis.
• Indstil programmet "Stew. Soup", tid 1 time. Sæt kartofler, bulgur, linser i skålen med multikogeren, hæld kogende vand fra kedlen. Tilsæt allehånde, laurbærblad, salt, hvis det er nødvendigt.
• Efter 40 minutter tilsættes hakket persille og dild, tør blanding "Toscana. Italiensk køkken" fra Kotanyi (eller nogle andre urter).
• Efter 10 minutter tilsættes hvidløg hakket i en presse. Tilsæt salt og nogle krydderier, hvis det er nødvendigt.
• Kog suppen i de sidste 10 minutter.
• 
• Server suppe med creme fraiche.
• 
• God appetit!

Bemærk

Denne suppe viser sig at være ret tyk, hvis det ønskes, kan du tilberede den mindre tyk.
Med denne madlavningsteknologi viser linserne sig at være lidt hårde (ikke kritisk for min smag). Linser, som alle bælgfrugter, koges ikke i nærværelse af salt og ketchup (tomater); med sådan forarbejdning koges linser i lang tid og koges dårligt.
Du kan koge linserne i lidt vand separat, for eksempel i mikrobølgeovnen, og hæld dem i suppen sammen med væsken. Men jeg mener, at dette ikke er nødvendigt, da mængden af ​​linser i suppen er lille, vil det ikke påvirke smagen af ​​det færdige produkt.

[mirtatvik]

mirtatvik, meget appetitvækkende og velsmagende) men jeg bruger bulgur i desserter, det lugter som vanille for mig i mad), kort sagt, jeg kan godt lide at lave mælkegrød fra denne meget bulgur)

Inna, jeg elsker grød ikke med MALERET mælk! Bulgur er god ikke kun i grød, jeg laver noget som pilaf af det, jeg bruger det, når jeg fylder grøntsager med hakket kød, jeg lægger det i nogle supper (især i kylling). Forresten er pilaf med tørrede frugter også god.

[tanyush,]

tanyush, et hav af smag i en sådan suppe. Tak)

Venligst, Angela, suppen er uhøjtidelig, men lækker)))

Tatiana, tak og rapporter! Min suppe var virkelig tilpasset indholdet af køleskabet og køkkenskabet. I stedet for linser var der strengbønner, og i stedet for bryst var der shish kebab. Det viste sig meget, meget. Min familie spiste alt med stor appetit og glæde. Kasserollen er velegnet til alle på en tallerken.
Tak skal du have!

To af mine børn bad enstemmigt om at lave sådan en suppe hver dag, hvilket er sjældent.

Elena, jeg er glad for, at du og din familie kunne lide suppen. Jeg kan give et råd: Når du tilbereder suppe på kød, skal du sørge for at lægge et stykke kogt røget eller ubehandlet røget pølse. Der vil være en helt anden smag!

Okay, tak! smagen af ​​denne suppe i min optræden mindede mig om smagen af ​​hodgepodge. Så det er ikke forgæves ... da pølse beder om her.
Men jeg køber sjældent det, børn er ikke tilladt, og alle har ingen is med mave.

Lena, du kan tilføje lidt røget paprika fra mit yndlingsmærke KOTÁNYI

Ooooh, jeg elsker paprika. Jeg lagde det i næsten alle supper. Jeg har ikke mødt nogen røget, jeg har en sædvanlig sød.

I butikker er der, selv på Ozone kan du bestille.

Tanya, krydderier på ozon er en opdagelse for mig! Tak skal du have! Jeg er nødt til at gå en tur, fra de produkter, jeg regelmæssigt køber der kun kaffebønner Noir, jeg kan virkelig godt lide det. Og så i min by er krydderivalget ikke stort. I Lenta, Kamis og Kotanyi magneter sælges, men uden en sådan variation. Jeg har aldrig mødt røget paprika. Da jeg så den søde Orient i Fives, tog jeg alt, hvad der var på vinduet.