Aromatiseret sommerkage (magert)

[Dej]

Aromatiseret sommerkage (magert)

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej
enhver sirup (jeg har hyben og pærestop)	100 ml
sukker	100 g
vegetabilsk olie b / s	100 ml
honningkagerblanding (parfume)	1,5 tsk
salt	at klemme
soda	1 tsk
hvedemel / kvalitet	360 gram
Gele
frugtsaft (kompot)	500 ml
agar	2 teskefulde under kniven
sukker (hvis nødvendigt)	2 spsk. skeer
frugt (jeg har solbær)	150-200 gram
Derudover
form d 24
frugt til dekoration, mynte eller citronmelisse blade	mulighed

Madlavningsmetode

• Dej
• Bland sirupen med sukker, salt og honningkager. Tænd og kog.
• Hvis der ikke er nogen færdiglavet honningkagerblanding (honningkageparfume), kan du gøre det selv:
• 35 gram kanel
• 9 g fedter
• 2 g malet peber
• 2 g koriander
• 2 g ingefær
• 1 gram kardemomme
• 1 g muskatnød

• Tilsæt bagepulver og rør omgående. Blandingen skummer og ekspanderer.

• Fjern fra varmen. Tilsæt olie. Røre rundt.
• Tilsæt mel. Melet kan gå, både mere og mindre. Hæld derfor ikke alt på én gang.

• Dejen klæber ikke, det ligner honningkagedej.

• Vi ruller det straks ud med en tykkelse på 5-6 millimeter og udfylder formularen. Det er bedst at gøre alt, mens dejen er varm. Vi danner siderne og stikker tykt.

• Formularen skal olieres på forhånd.
• Vi bager i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 15 minutter. Vi fokuserer på vores ovn. Kagen hæver sig og brun. Efter 5-7 minutter gennemboret jeg de hævede bobler med en gaffel.

• Vi tager ud, læg formen på et vådt håndklæde og lad det køle af, indtil det er varmt. Vi tager ud. Lad afkøle helt.

• Vask frugten, lad vandet løbe ud og læg det på bunden af ​​emnet. Vi sender det til køleskabet i 30-40 minutter.

• Gele
• Fyld agar med juice eller kompot, tilsæt sukker.
• Lad det svulme op i 30 minutter.
• Vi brænder og koger under konstant omrøring.
• Efter kogning koges et minut og slukkes.
• Lad det køle af til en temperatur på 60 grader (10-15 minutter).
• Vi tager arbejdsemnet ud og hælder geléfrugten.
• Vi sætter i køleskabet i mindst en time.
• Vi tager ud, dekorerer, klipper og serverer.
• 
• 
• God fornøjelse)

Skålen er designet til

familie eller firma

Tid til forberedelse:

1 time

Bemærk

Jeg tog en opskrift på testen

Kager med magert aroma (til stempel) (ang-kay)

Den, der har bagt disse kager, ved, hvor velsmagende og aromatiske de er. Kagen er fantastisk. Bagning er velegnet til alle: faste og ikke-faste, veganere og mennesker, der er allergiske over for mejeriprodukter og æg. Anbefale!

Hvilken lækker kage, lige og bagt. Men jeg satte bare Rusalca abrikos clafoutis i ovnen. Så bogmærke.

[Olga]

Olga, Tak skal du have. Jeg håber du laver det og kan lide det)

Overrasket som altid !!!
De mest elskede honningkager af Tula med solbær

Mindst en gang om ugen passerer jeg Tula-honningkagerfabrikken og nægter sjældent mig selv den friskeste duftende fornøjelse

Jeg venter på ripsene og laver mad))

Tilføjet fredag ​​8. juli 2016 07:40

Åh, jeg har glemt det !! For agar - en separat respekt)))))))))

[Jeanne]

Jeanne, behageligt. Tak skal du have)

Jeg venter på ripsene og laver mad))

Enhver bær vil gøre. Du kan skære abrikoser eller noget andet, der ikke er hårdt.

Mindst en gang om ugen passerer jeg Tula-honningkagerfabrikken og nægter sjældent mig selv den friskeste duftende fornøjelse

Jeg venter på svampe, sauce fiskefrø pikinki, kan du lægge en honningkage i? Det ser ud til, at det vil være muligt at sende, som jeg troede.

Tilføjet fredag ​​8. juli 2016 07:44

For agar

Så magert. Så du kan bare fortynde geléen fra poserne.

Jeg er ikke venner med hverken gelatine eller marengs

Hurra !! Jeg begynder at hente pakken !! Om frøene fløj forresten ud af Bosko, godt klaret, at hun mindede om

Tilføjet fredag ​​8. juli 2016 07:53

Og jeg vil have honningkagedej med korender !! Det er som Presnukha, jeg prøvede det med forskellige bær, og alt er forkert, kun med solbær ruller det

Jeg tror det ikke !!! Du er så klog. Jeg kan ikke lide agar. Det skal du bare.

Jeg gør hvad du vil, men jeg er IKKE VENNER med dem

I går bagte jeg mandelkager og rodede derefter, de spiste det selvfølgelig, men jeg ved, at jeg tørrede det ud, selvom jeg ikke forlod ovnen et øjeblik ..

og med dem - IKKE VENNER

Sådan er jeg med pust. Da jeg var 18 år, gjorde jeg det, og alt gik, og så yak porobleno.

[ang-kay]

ang-kay, tak for den interessante opskrift! Jeg kogte den i dag, men abrikos. En lille nakosyachila sandhed delvist gelé "løb væk". Ikke desto mindre viste det sig meget velsmagende!
Jeg laver bestemt mad mere)

[Anya]

Anya, Jeg er glad for, at jeg kunne lide kagen. Hvordan løb du væk?

[Angela]

Angela, hvad en skam opskriften, jeg har ikke agar, men jeg ville bestemt blive fristet - jeg forberedte

[Tina]

Tina, Tak skal du have. Det er meget muligt at hælde den færdige gelé fra poserne, reducere vandet eller selv tilberede geléen med gelatine.

[Angela]

Angela, tak når du kan erstatte det med gelatine - jeg tog det med til bogmærkerne, jeg vil helt sikkert tilberede det - det ser meget appetitligt ud

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jeg er en langvarig fan af dine opskrifter, jeg skriver ikke altid noget, men jeg følger dem altid, og jeg har hundrede bogmærker med dine opskrifter, så jeg besvimede i lang tid og håbløst, men nu vil jeg ikke spørge om opskriften, men om billedet ( patamushta fra phot Jeg besvimer også hver gang !!), du har en slags prof. kamera? Hvordan opnås effekten af ​​et stort objekt i forgrunden, og alt lidt længere, som sløret?
Jeg forstår slet ikke noget på billedet, jeg ved ikke hvordan, men jeg er meget glad for dit!
Åh, måske handler emnet ikke om billedet?

[Larissa]

Larissa, Tak skal du have. så sød
Efter min mening er der fra fotografierne et specielt emne på forummet. Men jeg tror, ​​vi vil ikke blive straffet, hvis jeg sætter det i en sætning. For halvanden måned siden købte jeg et brugt spejlkamera, det enkleste for begyndere. Jeg har ikke mestret det endnu, kan man overhovedet sige. Og alt er ikke så godt med mig som efter min mening. Før det havde jeg fotograferet i alle disse år med en almindelig, måske en smule fin sæbeæske. Til sløring tages fotografier ved makrofotografering eller med blændeprioritet. Alt skal læses og undersøges. Og praksis)

[Angela]

Angela, tak for tiden "afklaring! Nu vil jeg i det mindste kende disse ord, hvad jeg skal læse))))))), vil jeg helt sikkert vende mig til emnet. og alle disse ting rundt omkring, følget i ét ord, er altid så velvalgte

[Larissa]

Larissa, Tak skal du have.)))

Angel, godt, du er smuk som altid, og det er typisk til tiden))))
I morgen puster jeg over den fantastiske entim. Forleden bagte jeg et lignende produkt. Men der går en vanille buddingindsats i skålen, bær eller frugter kastes ovenpå og gelé placeres oven på overbygningen. Det viste sig også okay. Jeg kunne godt lide, at det ikke var for sødt. Men denne tærte er også en jagt at bage. Tokmo "spiritus" kan ikke samles så nøje. Der er ingen specialer derhjemme, de sælger ikke noget i butikkerne, og jeg er ikke på vej til markedet i morgen))))) Okay, hvordan vil det vise sig. På dette tidspunkt min tak for ideen. Hvis der er en fortsættelse, vil jeg afmelde mig.

[Natasha]

NatashaTak, jeg er glad.

Der er ingen tilbud derhjemme, de sælger ikke noget i butikkerne, og jeg er ikke på vej til markedet i morgen))))

Natasha, Jeg vil råde til at lægge mindst nogle af krydderierne. Ellers vil det være helt forkert frakke andet resultat. Her smager dejen som honningkager, og det er hele sin charme. Og se selvfølgelig selvfølgelig)

Jeg vil råde til at lægge mindst nogle af krydderierne. Ellers vil det være helt forkert frakke andet resultat.

Kanel er i ekstreme tilfælde altid i huset.Allerede en 3-liters dåse)))

[Natasha]

Natasha, Jeg tror også vanilje og to slags peber)

[Engel]

Engel, revideret deres bestande ..... Der er FSE, undtagen jordfedter.

Vi overlever uden hende)

Vi overlever uden hende)

Af sig selv.

[Angela,]

Angela,og hvilken slags malet peber?

[Natusichka]

Natusichka, Det sorte. Du kan også duftende. Du kan blande.

Bitter eller duftende?

[Natusichka]

Natusichka, rettet. Indlæg ovenfor

Tak Angela!
Hvis sukker også tilsættes siruppen, vil det ikke være meget sødt? cloying?

[Natusichka]

Natusichka, For mig er dette det samme. Sød. Men smagen og farven ... ved du det.

Så boom for at prøve!

Et andet spørgsmål: ingen prøvede pektin i stedet for agar?
Hvilke proportioner og hvordan gør man det?

Du skal se på, hvad producenten af ​​pektin tilbyder. Hvad er proportionerne for en sådan mængde væske. Pektin koges også som agar.

Klar. Men i princippet kan du, ikke?

Sandsynligvis. Jeg har aldrig gjort noget med det, men princippet om dets handling er det samme - gelering.

Du skal prøve, ellers købte jeg meget, og holdbarheden går.

Tak, Angela, for en god opskrift!
Så fasten er kommet, og med det tid til en sådan tærte!
Der var ingen sirup, erstattet med kirsebærvæske. Og i stedet for ribs var der ferskner og kompot fra dem. Ferskner gav en ekstraordinær smag.
Takket være spiritus er dejen så duftende, at vi spiser og nyder, og vi roser og roser dig alle.!
Forresten troede jeg, at det om vinteren sandsynligvis ville være meget velsmagende at skære mango i stedet for ferskner.





Sandt nok tilføjede jeg lidt mel, og dejen viste sig mere, den steg selvfølgelig, blev stor, al saften passede ikke, men stadig meget, meget velsmagende.

[Svetka]

Svetka, vidunderlig kage! Smuk! Jeg er glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide resultatet. Kog med glæde!

Hej! Og ingen forsøgte at bage en tærte med denne dej og med friske æbler? I form af dej, æbler på toppen ...

[Tormashka]

Tormashka, Jeg tror alt vil ordne sig. Hvis du er bange. at kagen bliver våd, så kan du prøve at gøre æblerne til en påfyldning

Frugtfyldning til tærter (ang-kay)

Tak skal du have. Generelt bagte jeg først bunden af ​​kagen, lagde derefter æblerne ud, et lag dej og bagt igen. Alt fungerede. Lækker!!!

[Tormashka]

Tormashka, det er fantastisk) Du kan prøve en åben kage)