Mushroom hodgepodge (multikoger Redmond RMC-02)

Mushroom hodgepodge (multikoger Redmond RMC-02)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Porcini svampe (friske)	4 ting
Champignons (syltede)	4 ting
Hvidkål	70 g
Løg (medium hoved)	1 stk
Kartofler (små)	2 stk
Syltet agurk (lille)	1 stk
Tomatketchup	2 spsk. skeer
Frisk persille	3 grene
Frisk dild	3 grene
Hvidløg	2 fedter
Oliven	5 stykker
Citron	1 skive
Vegetabilsk olie	efter behov
Vand	750 ml
Salt	smag
Blanding af porcini svampe og urter Kotanyi	smag
Blanding af fire peberfrugter	smag
Allehånde	1 ærte
Laurbærblad	1 blad

Madlavningsmetode

• Der er mange opskrifter til fremstilling af svampe. Jeg foreslår en af ​​dem.
• Installer bageprogrammet. Hakket løg, finhakket kål, syltet agurk revet på et medium rivejern, læg i en multikogeskål, tilsæt vegetabilsk olie, ketchup. Steg dækket i 10 minutter.
• Samtidig steges friske porcini-svampe og syltede champignoner i en gryde, tilsættes vegetabilsk olie og krydderier fra "Porcini and Herbs" -fabrikken fra Kotanyi. Stegtid 10 minutter.
• Vi overfører de stegte svampe til multicooker-skålen, bland. Tilsæt 50 ml vand, lidt vegetabilsk olie, salt, en blanding af "Fire peberfrugter". Lad det simre i 10 minutter med åbent låg, omrør lejlighedsvis.
• Vi indstillede programmet "Stew. Soup" i 1 time. Hæld 650 ml kogende vand fra kedlen i skålen til multikogeren, læg de hakkede kartofler. Tilsæt allehånde, laurbærblad, salt og peber, hvis det er nødvendigt.
• Efter 45 minutter skal du sætte finhakket dild og persille, en skive citron, oliven skåret i ringe, hvidløg hakket i en presse i en skål.
• Efter 15 minutter kontrollerer vi suppen for beredskab og fokuserer på kartoffelernes beredskab. Tilsæt salt, hvis det er nødvendigt. Hvis kartoflerne ikke er klar (og det gjorde jeg), øger vi tilberedningstiden med 15 minutter.
• Lad brokkerne brygge i 10 minutter på funktionen "Automatisk opvarmning".
• Solyanka viste sig at være tyk, moderat krydret, meget aromatisk. Serveres med creme fraiche eller majones.
• God appetit!

Dejlig!
: bravo: Jeg savlede bare fra beskrivelsen alene.
Det fremragende foto, der ledsager opskriften, glædede også øjet.
Opskriften viste sig at være mindeværdig, jeg vil tilberede den, især da alle produkter er tilgængelige, og opskriftsplanen er detaljeret og klar.
TAK, bogmærker

Oksana, mange tak! For at være ærlig kan jeg godt lide kødpotte mere, men i dag bragte de svampe, så jeg ville virkelig lave mad svamp.
Oksana, men jeg ved slet ikke, hvordan man tager billeder (tak for dine venlige ord, jeg er meget glad), men jeg prøver meget hårdt. Og kameraet er halvdårligt, og fotografen er stadig den samme ...

[Tanechka]

Tanechkatak for opskriften!
Lige nu ville jeg have skruet op en stor, stor plade med sådan lækker !!!
En meget interessant opskrift.
Den eneste skam er, at jeg sandsynligvis ikke finder porcini-svampe. Selv vil jeg ikke vandre gennem skoven. Det gør ondt langt væk fra os. Men på markedet er jeg stadig bange for at købe.

Ritus, du kan tage friske champignoner (du kan bestemt ikke være bange for dem), tilføj mere krydderi "Svampe. Hvide urter", det giver en vidunderlig aroma. Om vinteren laver jeg altid mad fra champignoner med dette krydderi, det viser sig lækkert, du kan bruge det i enhver svampesuppe.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, fristende, fristende. Jeg laver bestemt svampesalt i weekenden. Jeg har ikke hvide, men jeg har tørrede svampe.Efter tørring begynder de at lugte som skovsvampe på en fantastisk måde. Så jeg blander dem med friske champignoner ...

Elena, det fungerer godt. For at være ærlig vil jeg ikke lægge en agurk (det forekommer mig overflødigt der, fordi der er syltede svampe), men en agurk i en hodgepodge er en klassiker af genren. Dybest set satte jeg en lille agurk, det fik ikke vejret der.