Kost ratatouille

Kost ratatouille

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
ung squash	1 stk
aubergine	1 stk
en tomat	2-3 stk
Champignon	3 stk
Sød peber	1 stk
ost	200 g
creme fraiche 10%	50
æg	3 stk
mælk	100-150 ml
grønne løg	20-30 gr
urter, salt, peber og foretrukne krydderier	smag
hvidløg	1-2 fedter

Madlavningsmetode

• Vask grøntsager grundigt, tør og skær i ringe, der er ca. 0,5 cm tykke.
• Skær osten i skiver for at matche størrelsen på grøntsagerne.
• Salt courgette og auberginer, og lad det stå i et par minutter for at lade saften starte. Og så at bitterhed efterlader aubergine. Skyl dem derefter med vand.
• Læg alle krusene i en varmebestandig skål (jeg har en diameter på 27 cm) i den rækkefølge, du kan lide. Ovenfra er alt smukt smurt med creme fraiche.
• Til hældning, slå æg med mælk, tilsæt urter, hvidløg, løg og krydderier. Krydder grøntsagerne med salt og tilsæt denne blanding.
• Placer i en forvarmet ovn og bages, indtil den er øm i 40 til 60 minutter.
• Bon Appetit alle sammen !!!

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

40-60 minutter

Madlavningsprogram:

ovn, 180-200 ° С

Bemærk

Da vægten af ​​grøntsager er forskellig, og mejeriprodukter kan ændres i henhold til fedtets sammensætning osv., Giver jeg et omtrentligt kalorieindhold i produktet.

Per 100 g: S / H / U - 5,73 / 4,13 / 3,11 - 79,21 kcal

Og selvfølgelig kan du eksperimentere med skålen efter din smag: prøv en anden ost, tilsæt eller fjern nogle grøntsager osv.
Generelt er flugten efter fantasi uendelig

Nyd, fordi det at spise rigtigt ikke kun er sundt, men også lækkert