Kompott "Tarhun" (abrikoser, æbler, pærer, stikkelsbær)

Kompott "Tarhun" (abrikoser, æbler, pærer, stikkelsbær)

Kategori: Blanke

ingredienser
abrikoser
æbler
pærer
stikkelsbær
dragon	3-5 grene
sukker	1-2 spsk.
citron til det	1/3 tsk
vand	2-2,5 l

Madlavningsmetode

• Jeg vil dele forberedelsen af ​​en meget velsmagende og usædvanlig kompot, hvor smagen af ​​estragon hersker, og frugtbær kun supplerer den. Empirisk kom jeg til den konklusion, at disse frugter er egnede, der ikke har en lys smag og ikke afbryder aromaen af ​​dragon. Jeg tror, ​​det er abrikoser, æbler, pærer og mærkeligt nok stikkelsbær. Frugtbær kan tages i enhver andel, du kan kun begrænse dig til en type. Jeg hælder omkring en tredjedel af dåsen og koger sirupen sødere, end hvis du drikker den med det samme, på en sådan måde, at kompeten er sød, når den kommer ud og kan fortyndes med vand, før den drikkes. Derfor, når jeg åbner en dåse, får jeg ikke 3 liter kompot, men 4-5.
• Så lad os komme i gang.
• Vask dåserne og steriliser dem på den sædvanlige måde. Vi tilbereder sirup fra vand og sukker. Vi vasker frugterne, du kan fjerne frøene fra abrikoserne, hvis denne sort ikke tillader dette, lader vi det sådan, vi skærer æblerne, pærerne i skiver. Hæld frugt i krukkerne, tilsæt citron til det, fyld med sirup. Jeg underfylder kun 1-1,5 cm til toppen, når det køler af, viser det sig at være bøjler. Rul op, pakk ind og lad det stå en dag.
• På billedet en kompot fra forskellige muligheder
• 

Skålen er designet til

til en 3 liters krukke

Tid til forberedelse:

20 minutter

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Prøv denne enkle opskrift, og du kan glemme den købte citro og limonade. Uanset hvor meget jeg hæver estragon, er det stadig ikke nok hele vinteren, men det er umuligt at tilberede en sådan drink fra tørret.
En anden mulighed er at bruge citronmelisse kvist. Smagen vil være anderledes, men også interessant



COMPOT, en flydende skål lavet af friske, tørrede, dåse og frosne frugter og bær, kogt i sødet vand. Serveres til dessert. Kompott bliver smagere, hvis du tilføjer citron eller appelsinskal.

[Elya_lug]

Elya_lug,
Ale, hvor interessant! Jeg skriver det ned i min notesbog. Tak for ideen!

[Katya1234]

Katya1234, Katya, til dit helbred!

Eh-eh, det er så fornærmende, på grund af en eller anden genopbygning mistede jeg min dragonbusk ... Hvor kan jeg finde den nu? .. Og han var også fantastisk i agurker!

[Marina]

Marina, på markedet møder jeg ofte frisk dragon, selv bedstemødre bringer den ind Og nogle gange handler de med importerede.

[Tatyana]

Tatyanaselvfølgelig kan du søge. Men det er en skam, jeg havde min egen, jeg gravede alle mine venner og venner op og blev efterladt med intet ...

[marinastom]

marinastomdesværre, men til det tomme kan du købe færdigt i bundter. Og når du lander, skal du kigge efter buske om efteråret eller foråret, ryste venner, lad dem dele tilbage. Eller køb en pose frø, men jeg kan ikke lide at dyrke frø, rødderne er mere pålidelige.

[Elya]

ElyaI dag købte jeg estragon, simpelthen fordi jeg kunne lide det udadtil. Bragte det hjem, og lad os se efter, hvad vi skal gøre med det nu. Jeg har hørt om sådanne kampotics i lang tid. Jeg vil prøve, især da der er mange abrikoser i år, og de er billige. Jeg har et spørgsmål. Når jeg ruller kompotter, hælder jeg først kogende vand i krukker med frugt i 20 minutter, dræner derefter, koger sirupen, hælder den i krukker og ruller den op. Du hælder straks sirupen og ruller den op? Hvordan opbevarer du det i en lejlighed eller i en kælder? Jeg er så bange for at gøre det. Min metode er blevet bevist i årtier. Bedstemor gjorde det, mor, og nu gør jeg det. Jeg sidder og tænker, at dragon sandsynligvis kan hældes to gange det samme, det er en krydret urt som dild. Eller vil smagen blive værre?

[baby dukke]

baby dukke, Julia, gør som du er vant til (kan du gøre det?), Jeg fylder det en gang, opbevarer det i kælderen. Jeg læste, at det ikke er tilrådeligt at koge dragon, lugtende stoffer fordamper, så jeg hælder kogende vand over, og det er det. Du kan foretage to muligheder, en - hæld dragon to gange og marker krukken, og den anden - smid dragon i krukkerne allerede ved den anden fyldning. Jeg tror, ​​det bliver lækkert på denne måde og det.

[Elya]

ElyaJeg savnede din opskrift. Men hvis jeg havde set det i tide, ville jeg stadig ikke have gjort det.
I år blev jeg efterladt dragon. Jeg køber normalt bundter på basaren fra bedstemødre. Og i år fik jeg det ikke af en eller anden grund. Selv agurkerne skulle dækkes uden dragon. Og det vigtigste er interessant, jeg ved, at siden sidste år var der tørrede kviste, jeg søgte og fandt ikke, hvor jeg snuble. Jeg lukkede alle agurker uden ham. Og i går sorterede jeg gennem hylden i havepavillon og fandt den med dragon. I dag valgte jeg 3 krukker agurker, og i det mindste vil jeg tilføje denne urt der.
Og i den drik, du skriver, vil tørret ikke passe? Men jeg er allerede løbet tør for abrikoser, æblerne er lige begyndt at synge, og pæren er stadig grønlig. Her er sådan en ikke-tilfældighed i modenhed frugt (((

Fantastisk, der er både abrikos og dragon. Lad os lave

[Nelya]

Nelya, fortæl mig om agurkerne eller sæt mig i den rigtige opskrift. Vi sælger alle nu. Måske går jeg forbi lykke!

Tilføjet fredag ​​15. juli 2016 19:27

ElyaTilgiv mig for at komme ud af emnet.

[nila]

nila, Nelya, du skal bare prøve det selv, måske passer han til smagen af ​​tørret, æbler og pærer passer til naboer. Da der ikke er nogen frisk, hvorfor ikke prøve det? Det ser ud til, at der er en stor forskel i smag mellem frisk og tørret, og i te kan jeg lide frisk mere. Om vinteren, tørt land, men jeg bruger det ikke ofte, tanken har allerede blinket for at sætte en flok i fryseren.
radalina3, Alina,
baby dukke, Julia, alle er i emnet! Estragon - den er mangesidig og i kød og i kompot og i salat og agurker!

[Elya]

Elya, Jeg kunne slet ikke lide tør estragon (slet ikke den aroma), og jeg havde ikke meget af den tilbage. Dette er fra sidste års store flok, som jeg købte og brugte i agurker og drikkevarer, resten forblev og jeg tørrede det. I dag lukkede jeg agurkerne, og der er meget lidt tilbage.
Hvis jeg kommer til basaren, og det nu er meget vanskeligt at gøre med en sådan spec, vil jeg se ... måske hvor jeg kan finde frisk dragon til salg.
Desværre vokser det ikke med mig, jeg plantede det, men det skød ikke rod
Yulia, og hvad skal jeg fortælle? Agurker i år lukker jeg kun i henhold til denne opskrift

Sprøde agurker på bulgarsk (nila)

Hvis det, der interesserer dig specifikt, så spørg (i et emne eller i en personlig), svarer jeg.
Og til mig på dig.

[Nelya,]

Nelya, måske bliver du heldig og støder på en frisk, så prøver du den i kompot. Plantning derhjemme er den bedste mulighed, det er mere praktisk at tage rygsøjlen.

Men jeg støder ikke på flere rødder. Vi finder sjældent dragon på salg. Grønne sælges stadig, men rødderne blev kun fanget en gang.
Jeg købte den derefter, plantede den, den så ud til at vokse hele sommeren, begyndte. Og det næste år steg ikke.

[Elya]

Elya, Rapportering! Jeg lavede 10 flasker i går. Børnene kom ind i køkkenet, de ser overrasket på flaskerne og den ældste spørger "er denne kompot eller lukker du akvariet?" Alle lo. Men det ligner virkelig et akvarium. Der var en lille sirup tilbage, vi prøvede det, og alt blev godkendt. Det skal infunderes i krukker, generelt skal det være lækkert!

[baby dukke]

baby dukke, Julia, godt resultat! Om akvariet - sejt Prøv en anden version med citronmelisse

Ale! Endelig prøvede vi kompottakvariet! Dette er noget !!! OOOOOOO Meget velsmagende og usædvanligt! Alle var glade! Tak for undervisningen! Så piger, der stadig er i tvivl, er du velkommen til at gøre det næste år.

[Julia]

Julia, meget rart, drik og nyd! Jeg har ikke åbnet den endnu, men jeg har stadig frisk dragon i haven og en abrikos i fryseren, jeg skal tilberede den.

[Elya]

Elya, Jeg har ingen senge, men jeg er bange for at fryse i lyset af vores (og dine) begivenheder. Pludselig vil der ikke være noget lys igen. Derfor satte jeg alt i banker i sæsonen. Jeg er så roligere.

Nå, du skal! Jeg ville aldrig have gættet det selv! Jeg vil helt sikkert prøve det om sommeren, tak, Elya!

[Merri]

Merri, Irina, rådgiver jeg, vi har allerede drukket 10 flasker i forskellige kombinationer, og jeg lægger bestemt på bordet for gæster sammen med juice (hjemmelavet selvfølgelig).

[nila]

Ale, tak for opskriften, jeg prøver at lave den til sommer! Tarragon kommer på markedet, skal du kigge. Melissa er bestemt der, den er vokset om et par år. Jeg prøver også med basilikum, jeg kunne virkelig godt lide det i en drink fra nila, han gav en smag og uventet smuk farve.
Elya_lug, intet, hvad er der et link til en anden opskrift vil give? Jeg kunne bare godt lide både mig og min mand, men det er ikke til vinteren, men straks at drikke. Og din er interessant at prøve at lukke i banker. Jeg er sikker på, at det også vil være meget velsmagende!
En drink, der smager bedre end nogen limonade

[lana lys]

lana lys, Sveta, Sørg for at prøve forskellige muligheder, der er aldrig for meget kompot.
Ikke imod linket, mange drak det, men de forsøgte ikke at lukke det

Elya tog ikke kun opskriften i brug, men lukkede også flere dåser - med æbler og blå stikkelsbær. Aromaen er fantastisk, selv når du hælder! Mange tak!

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, for dit helbred, lad det være lækkert!
Jeg har nu en mulighed med pærer og abrikoser.

Elya, vi har noget utroligt i vores by i år! Abrikoshøsten er såååå, at de gamle er overraskede - aldrig sket! Grenene brød fra sværhedsgraden, og på grund af det regnvejr briste frugterne og rådnede lige på træerne ... Derfor er der ingen lokale abrikoser, men importerede er dukket op igen. Jeg har også et ønske om at lukke abrikoskompotten med estragon ...

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, Elena, hvis der er et ønske, så ordner alt! Ja, abrikosen er virkelig i løs vægt.