Eren Schwarzbards Honey Cupcakes

Eren Schwarzbards Honey Cupcakes

Kategori: Konfekture

ingredienser
Hindbærsyltetøj (eller andre)	125 g
Honning	125 g
Sukker	250 g
Vegetabilsk olie	225 g
Vand	185 g
Æg	185 g
Mel	335 g
Soda	12 g
Jordfedter	4 g
Stødt kanel	4 g
Sovs
Mælk	200gr
Vaniljestang	1/4
Æggeblommer	50g (2-3)
Sukker	30gr
Majsstivelse	18 g
Olie	18 g
Anis vodka	smag

Madlavningsmetode

• Ovnen opvarmes til 150 gr.
• Pisk honning, marmelade og sukker i en mixer
• Vi opvarmer vand med olie til ca. 50 grader, hældes i en mixer og fortsætter med at slå
• Tilsæt æg et ad gangen og fortsæt med at slå.
• Vi blander de tørre ingredienser, hælder dem i honningmassen og blander, så der ikke er klumper
• Hæld i forme (2-3 engelsk kage) Bag i 30-40 minutter ved en temperatur på 150 gram, afhængigt af formenes størrelse.
• Sovs.
• Kog mælk, piskeris og sukker
• Pak æggeblommer og stivelse i en skål, så der ikke er klumper
• Hæld langsomt mælk
• Kog alt sammen igen, omrør konstant
• Anbring blandingen i en mixer og pisk, tilsæt olie, afkøl og tilsæt vodka
• Anbring cremen i køleskabet.
• Samling Fra en konditorpose, presse cremen på kagen, læg tynde skiver mango og figner ovenpå
• Mine bemærkninger
• Jeg lavede ikke cremen, jeg fandt ikke marmeladen, jeg udskiftede den med honning, jeg tog 3 æg, selvom det viste sig at være 200 gram,
• i stedet for sodavand satte jeg bagepulver, sukker tog brun
• Dejen viste sig at være meget flydende (sandsynligvis på grund af æggene, men hvem tænker over det klokken 11 om natten)
• Wupekala i en flexi fra silikomart (så viser det sig bare 60 cookies)
• Bagt i mere end 50 minutter
• Sandheden blev spist på omtrent samme tid
• Meget velsmagende, og lugten .....

Skålen er designet til

2-3 cupcake engelsk keik

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

bageriprodukter

Bogmærke det! tak skal du have

Vupekala i flexi fra silikomart

Her ser jeg formen er velkendt, men ikke kagen Original applikation

Jeg elsker denne form

Vis et billede af formen, tak.

🔗 her er et link til det

Tilføjet søndag 17. juli 2016 23:02

Det er bare svært at indsætte et foto fra en tablet

[Ella]

Ella, Jeg kom for at spørge dig
Først: satte du 250 g honning i? I princippet giver marmelade ekstra smag og farve
For det andet: vegetabilsk olie er lugtfri, ikke?
For det tredje: hvordan tror du “ugat dvash” passer til det jødiske nytår? Bliver det vådt?
Åh, hvor mange spørgsmål jeg stillede dig tilbage

Natasha, selvfølgelig, vil syltetøjet give en ekstra farve og smag, men det var doven at se ud, men det var ikke ved hånden, vegetabilsk olie, ja - den sædvanlige solsikke fra super. Hvor ugat dvash det og bages af fugtighedsårsager - ikke meget vådt, fluffy sandsynligvis, selvom jeg igen kan lide det med små kager, boller til en bid, hvis de er i en form som ugat dvash og endda med marmelade, måske på en anden måde viser sig. Forresten er det godt, at jeg mindede dig om, at vi har brug for at træne i Rosh Hashanah

[Ella]

Ella, derfor er jeg interesseret i mit barn i børnehaven

Stor tak for de lækre cupcakes
Jeg lavede en halv servering med æble- og pæresyltetøj og en halv servering med vilde bær (der var blåbær og kirsebær, så jeg måtte tilføje farvestof, ellers farven). Dekoreret med fløde (om natten var det for doven til at lave vanillecreme).
Meget fluffy og velsmagende dej. Entydigt tiltrækker "ugat dvash" Og smagen er næsten den samme - honning dominerer

Natasha, tak for din tillid. Jeg har allerede gentaget