Is med matcha te og praline

[God fornøjelse)]

Is med matcha te og praline

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Mælk (jeg har en landsby)	250 gram
æggeblomme	2 stykker
sukker	160 gram
majsstivelse	1 spsk. skeen
matcha te	1 spsk. skeen
vanilje	smag
salt	at klemme
fløde 33-35% fedt	500 gram
mulighed for xanth gummi	1/2 tsk
praline	100 g

Madlavningsmetode

• Kombiner sukker, salt, stivelse og matcha te.

• Rør æggeblommer i mælken.

• Hæld mælkeblommeblandingen over de tørre ingredienser, omrør og kog under konstant omrøring. Kog indtil let fortykket.

• Afkøl blandingen til stuetemperatur, dæk med en kontaktfilm.

• Tilsæt meget kold fløde til xanthgummiet (du kan springe dette punkt over), slå vaniljen, indtil den er blød. Dette gøres først ved lav hastighed, og derefter øger vi hastigheden til det maksimale.

• I flere trin, mens du pisker, introducerer vi vanillecremen.

• Overfør blandingen til en beholder og læg den i fryseren.
• Efter en time, tag den ud, tilsæt praline og bland.
• Hvis du ikke har tilsat xanth tyggegummi, skal du røre blandingen et par gange mere med intervaller på 40-50 minutter.
• Lad det stå, indtil det er størknet.
• 
• 
• God fornøjelse)
• Praline kogt her i henhold til denne opskrift.

• Praline (ang-kay)

Bemærk

Meget velsmagende, cremet. Anbefale!

Lignende opskrifter

Matcha bagels (grøn te donuts) (Scops ugle)

Magert is uden sukker: duet "Match med ingefær" - "Kaffe med hindbær og appelsin" (Alexandra)

Cremede cupcakes med matcha te (GruSha)

[Angela]

Angela, Jeg vil aldrig gøre dette, men jeg har ret til at se og beundre!

[Tanyush,]

Tanyush, Jeg tror ikke!!! Du kan gøre alt. Intet kompliceret her) Tak for roset

[ang-kay]

ang-kay, Angela, her er rapporten. Det viste sig meget velsmagende, jeg kunne godt lide smagen af ​​te i is, da jeg ikke bruger vanillin, smagen af ​​te drukner ikke ud, men lidt fedt for mig, vil jeg forsøge at reducere mængden af ​​fløde. Fortæl mig, hvis du reducerer mængden af ​​fløde og øger mængden af ​​mælk med den samme mængde, skal du tage lidt mere xanth tyggegummi?
Jeg kan virkelig godt lide at lave is sådan, der er ingen ismaskine, og nu er behovet for et så dyrt legetøj forsvundet.
Tak for opskriften.

Tanya, held og lykke, jeg er glad for, at jeg kunne lide isen. Jeg er slet ikke fed. Jeg elsker is.

Jeg vil forsøge at reducere mængden af ​​fløde.

Det kan også reduceres ved at erstatte den samme mængde mælk eller fløde med lavere fedtindhold.

xanth tyggegummi har brug for at tage lidt mere?

Ikke nødvendigt.

Jeg kan godt lide at lave is sådan,

Jeg har altid gjort det bare til en mixer. Med xanth er det endnu bedre. Det tillader ikke, at der dannes krystaller, der er ikke behov for hyppig omrøring under frysning, og det giver også plasticitet. Guargummi giver en cremet smag, men det er snørret, ligesom i popsicles fra butikken. Selvom det ser ud til mig, og ksanth giver denne cremethed.

behovet for et så dyrt legetøj er forsvundet.

Det er sikkert. Du køber det ikke med vilje. Hvis nogen kun giver det, vil det heller ikke skade.