Bagt leverpostei med hytteost (diæt)

[tilberedningsprocedure]

Bagt leverpostei med hytteost (diæt)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingelever	400 g
Ostemasse 2%	250 g
Kyllingæg kategori C1	2 stk.
Små gulerødder	1 stk.
Løg (meget lille løg)	1 stk.
Majsstivelse	2 spsk. l. uden glide
Salt, peberblanding, muskatnød	at smage og ønske

Madlavningsmetode

• For nylig har jeg ofte kogt leveren, især da jeg blev anbefalet at give den til mit barn. I sin rene form bliver det hurtigt kedeligt, så jeg gik på udkig efter variation på Internettet. Jeg ville også prøve en ny blender. Fra alt det, jeg fandt, byggede jeg min egen version, som jeg deler med dig.
• Så, tilberedningsprocedure: fjernede alle venerne fra kyllingeleveren, skar den i stykker, mal den med en blender, ikke for fint. Jeg hakket løg på et fint rivejern, gned gulerødderne på en fin shredder, tilsat leveren og malede lidt mere med en blender.
• Jeg lagde også hytteost der (jeg havde en temmelig lille og smuldrende), brød 2 æg, tilsatte salt, lidt krydderier og blandede godt.
• I det resulterende hakket kød hældes 1 skefuld stivelse og blandes. Jeg råder dig til at gøre netop det med fokus på konsistensen. Hvis ostemassen er løbende, eller æggene er meget store, kan der kræves mere stivelse. Stivelse erstattes let og naturligt med mel eller semulje. Med semulje er det bedre at lade hakket kød stå før den endelige madlavning.
• Hakket kød viste sig at være som tyk creme fraiche i konsistens, lidt væske.
• Faktisk er det her, hvor du kan gå videre til næste trin. jeg bagte tærter i ovnen i silikone cupcake dåser. Jeg vil sige, at det er meget velsmagende, i høj grad fremskynder madlavningsprocessen, eliminerer lugten af ​​overkogt smør, er sundere end stegt osv. På listen ...
• Generelt, hvis du stadig vil stege dem, skal du gøre det dej hakket kød er tykkere ved at tilsætte mere stivelse / mel / semulegryn eller færre æg, men jeg anbefaler stærkt at stege paten mindst en gang i ovnen. Du kan også bruge damp, men i ovnen får du en lækker skorpe.
• 
• Fra den modtagne mængde ingredienser fik jeg 12 portioner, jeg bagte dem ved 180 grader i cirka 25 minutter.
• Parat koteletter Jeg lod paterne "hvile" i formene og dækkede dem med en silikone måtte.
• Resultatet glædede både mig og mere kræsne spisere.
• Som praksis har vist, er skålen lækker både varm og kold, for eksempel i dette:
• 
• Hvis du, efter at have tilberedt denne skål, ikke fortæller nogen, at der er cottage cheese i den, vil ingen undtagen dig vide om den.
• God appetit!

Skålen er designet til

12 portioner

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

blender + ovn

Bemærk

Jeg kogte den af ​​kyllingelever, fordi den lå i køleskabet og ventede på dens skæbne. Jeg tror, ​​det vil ikke være mindre velsmagende, hvis vi tager andre levertyper som grundlag.
Foruden at være nyttigt er dette også en meget budgetmulighed.

[Marina]

Marina, uanstændigt god opskrift! Og alt hvad du behøver for at tilføje hytteost, alt andet ser ud til at være klart, godt, og et smukt fund til at bage koteletter i former, jeg tror, ​​at "folien" vil gøre det samme. Jeg elsker også at bage koteletter i ovnen, men for at holde det flydende hakket kød i form måtte jeg tilsætte mel, og nu hældte jeg alt i formen. Tak skal du have!

Hvordan vil de komme op med navnet "i det mindste stå, i det mindste falde"
Og bare en lever med cottage cheese - hvad er uanstændighed?

Disse er sandsynligvis ikke koteletter, men bagte tærter i forme Tærterne selv er godt kogte!

Hvorfor kalder du navne? Meget anstændige koteletter!
Og der er intet at sværge på dem med uanstændige ord.
Marinochka, god opskrift.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, og jeg elsker leverkoteletter i deres traditionelle version og uden cottage cheese, men for min lille datter er de for tætte, men lige rigtige! Og jeg kunne virkelig godt lide disse også
Administrator, uanstændighed lærte, at det viste sig at være svært at begrænse mig til en portion, og kombinationen er helt ny for mig, jeg har aldrig blandet slagteaffald / kød / fisk med cottage cheese. Nu vil jeg eksperimentere
Men jeg vidste ikke om pate ... Jeg har altid troet, at pate er, når den færdige lever formales, blandet med gulerødder, smør osv.
Tak for oplysningen og påskønnelsen!

Tilføjet tirsdag 19. juli 2016 10:41

Sang*, Tak skal du have! Håber opskriften kommer til nytte

[Marina]

Marina, i den traditionelle version spiser du ikke meget, for mig og min søn er selv 2 leverkoteletter allerede meget, selvom min mand spiser meget, men hytteosten skal blødgøre smagen. Generelt vil jeg prøve, et sted i fryseren ligger en kalvelever, og jeg håber, at mit overaldrende barn vil sætte pris på det samme

Marish, tak for de "uanstændigt velsmagende" koteletter!
Jeg håber, at jeg i det mindste kan fodre min lever sådan ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, det afhænger af koteletternes størrelse, men smagen er virkelig meget blødere på denne måde
Ksyusha, prøv at lave mad, så finder vi ud af det

[Mandarinka @]

Mandarinka @, det er bare en gave! Jeg laver bare en pasta af kyllingelever, men din version er meget bedre både i æstetik og fra et praktisk synspunkt. (i det mindste for mig)

alt er så simpelt! mens du er bogmærket. varme, jeg har slet ikke lyst til at spise, maden er fuld af køleskab ...

[Roma]

Enig med Roma: titlen er ikke særlig ... Uanstændig prætentiøs som de siger nu, "en billig show-off er dyrere end penge."
Jeg vil betragte det som en pasta og vil helt sikkert koge det - i ovnen. Der er mange pates på siden, jeg prøver en anden, tak.

[Larisa M]

Larisa M, Jeg ved ikke hvorfor, men for mig er det en hel bedrift at lave en pate, men sådan her: en, to, og du er færdig!
Kasanko, og vi har endelig feber, så jeg bager den Ksyushins Trishkins crumpets, derefter paté koteletter

Tilføjet onsdag 20. juli 2016 07:58

TATbRHA, okay, det er et joke navn
Lad os omdøbe det, hvis det gør så ondt.
Prøv det. Jeg har 2 tilbage af 12, ikke engang en dag er gået

mens damerne stønner over navnet, har jeg allerede optøet min lever! En fremragende opskrift på Marinochka! I dag på min frokost- og middagsmenu

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, navnet er allerede ændret.
Hvis det ikke er svært, så vis mig billedet senere! Jeg spekulerer på, hvad der sker

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, navnet er allerede ændret.
Hvis det ikke er svært, så vis mig billedet senere! Jeg spekulerer på, hvad der sker

åh kære jeg lover ikke. så mange ting - mit hoved snurrer. og i dag har jeg bestilt nødder med kondenseret mælk

[Mandarinka @]

Mandarinka @ - klog pige! Jeg fik også en kyllingelever !!

[Tumanchik]

Tumanchik, ja, så del i det mindste dine indtryk senere Og nødder er meget, meget velsmagende!
TATbRHA,: venner: spørg om et billede, hvis det er muligt

[Mandarinka @]

Mandarinka @, når du laver pate for 100. gang, er der intet kompliceret. Og i denne version er det støbte produkt uden vegetabilsk olie (ved stegning), uden fløde (når du laver pate) og uden brød (hvorpå det smøres) meget velegnet til både figuren og øjnene

[Marina]

Marinahvad en smuk og bestemt lækker pate 🔗

hmm, mens jeg gik for at hente kiksene, er dette allerede en pate, så spørgsmålet: vil det være godt spredt på brød?

[Kasanko]

Kasanko, mere kyndige kulinariske specialister foreslog, at dette er en paté og slet ikke en kotelette. Forresten er det muligt at smøre det, selvom det ikke er særlig nødvendigt. Vær opmærksom på det 3. billede, jeg har lige designet det i form af en sandwich der
Albina, tak for komplimentet til patéen, det er faktisk lækkert

Tilføjet onsdag den 20. juli 2016 kl. 14.05

Larisa M, Jeg kan sandsynligvis bare ikke lide den trinvise behandling af produkter, det tager meget tid

Tumanchik, ja, så del i det mindste dine indtryk senere

Jeg deler mine indtryk. Undskyld for at være for sent - emnerne kvæles simpelthen.
mærkeligt, men jeg fandt ikke billederne. se med det sidste flashdrev forsvandt. strøelse!
i din opskrift ændrede jeg ikke noget, fordi jeg kogte gulerødder i mikrobølgeovnen. Jeg tilføjer altid stuvede grøntsager til leveren. det viser sig så ømt og saftigere. og tilføjede også en skefuld fedt creme fraiche. børn elsker mere ømme.
viste sig fremragende !!!!! bare vidunderligt! tak kære! børn spiste uden en sideskål med friske grøntsager. Tak kære! tog opskriften til kataloget!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, åh, hvor elsker jeg det, når børnene er glade !!! Vi prøver alt for dem
Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften
Og emnerne er ja, jeg faldt selv ud af livet i 2 dage, og jeg lavede bare syltetøj