Suppe med snegl og brændenælde på majsmel

Suppe med snegl og brændenælde på majsmel

Kategori: Første måltid

ingredienser
Pæreløg	1 stk.
Gulerod	1 stk.
Persille rod	1 stk.
Kartofler	3 stk.
Majsmel	2 spsk. l.
Vand eller bouillon	2 l
Løbende, brændenælder	på en lille bjælke
Dild, persille	2-3 grene
Salt peber	smag
Hvidløg	valgfri
Rast. olie	til stegning

Madlavningsmetode

• Fra finhakket løg, hakkede gulerodsstrimler og persille rodskiver, steges i majsolie. Hæld i vand eller bouillon, kog og kog i cirka fem minutter. Hæld en lille mængde bouillon i en kop, læg kartofler skåret i søjler i en gryde, krydre med salt, peber og kog i yderligere ti minutter. Forhåndssamlede og vaskede øvre blade af ung drøm og brændenælde (skoldebrændenælde med kogende vand på forhånd) finhak stedet med dild og persille. I bouillon afkølet i en kop omrøres majsmel og hældes under supplerende omrøring i suppen kogende over svag varme. Så snart suppen begynder at blive tykkere, læg urterne i den, kog den igen og tag den af ​​varmen. For elskere af hvidløg anbefaler jeg i sidste øjeblik at tilføje et eller to fed hvidløg, der føres gennem en presse til panden. Du kan servere denne lækre, aromatiske og meget sunde suppe med creme fraiche. God appetit!

Lignende opskrifter

Magert majssuppe med polenta (ang-kay)

Pure majssuppe "Som i Yakitoria" (Jouravl)

Sukkotash - amerikansk majssuppe (til Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

Hvilken vidunderlig suppe! Jeg tager det med til bogmærker, jeg tilbereder det lejlighedsvis. Larochka, tak for opskriften!

For dit helbred, afkrydsning! Bogstaveligt talt .

Tak for den store suppe

[Lorik,]

Lorik, Mange tak for at udvide dine majshorisonter !!! Opskriften findes bestemt i bogmærkerne og i "Lenten retter" -mappen - vidunderlig suppe

Venligst mine kære, suppen er virkelig let og velsmagende, prøv den.

[dopleta]

dopletasuppe
Denne drøm er vokset igen ... men brændenældene er gamle

Skal være lækker ...... Tak for opskriften!

Larissa, denne suppe imponerede mig virkelig. Først tænker jeg på, hvordan jeg "skifter" den til "vinter" -versionen ... Om sommeren så jeg den ikke ...

Lad os udholde foråret, Tanya, ellers er jeg bange for, at suppen bliver omdøbt!

Det er stadig lang tid indtil foråret, men nu vil jeg have suppe