Adjika fra blommer og æbler i en langsom komfur

Kategori: Blanke

ingredienser
Blommer	1 kg
Bitter peber	1-2-3 ... stk.
Æblepuré	så meget du vil
Hvidløg	1 hoved stort
Solsikkeolie (valgfri)	smag
Krydderier, krydderier, salt, sukker, yndlingsurter, (valgfri - eddike)	smag

Madlavningsmetode

Jeg malede blommer og peberfrugter med frø i en fødevareprocessor, hældte dem i en multikogerskål, kogte dem i 20 minutter på programmet suppe / grød / bagning, tilsatte æbleauce, kogte i yderligere 20 minutter, tilsatte tør adjika (andre krydderier du kan), knust hvidløg , saltet, sendt, sluttede programmet - rullet op og "under en pels."

Tid til forberedelse:

1,5 time

Madlavningsprogram:

multikoger / komfur

Bemærk

Min blomme er sådan:

Det kan overhovedet være kirsebærblomme, men det er meget stort, sødt, saftigt, stenen adskilles let. Lækker. Enhver vil gøre. Bare skræl ikke af !! Når blommen allerede var overmoden, blev huden fjernet selv, kogt uden huden. Det viste sig at være et ubehageligt udseende, uforståeligt rod, selvom det også smager godt.

Æblemos skal nævnes separat. Du kan tilberede det efter metode lappl1 i mikrobølgeovnen.

Jeg har brugt en god gammel juice komfur i mange år. For længe siden, i min ungdom, købte jeg mig en saftpresser - en stor bil, der sprang på bordet som om den levede; legede med det et par gange og skubbede det ind i skabet i mange år, da det var yderst skam at smide arbejdsenheden ud; Da jeg flyttede, ramte jeg min fætter - hun er glad. For flere år siden gav mine venner mig uden at spørge den nyeste saftpresser - solgte den hurtigst muligt. Jeg forstår dem ikke, ungdommens negative oplevelse ... Men den ene del tjener i mange år.

Æbler, der starter lige fra opfangeren, momog hvis jeg planlægger at få en syltetøj / puré, renser jeg den fra huden (du kan ikke skrælle huden, men så skal du gnide den afkølede puré gennem et dørslag). Jeg laver juice. Jeg ruller saften direkte fra juicerens dyse, lader de kartoffelmos være i juiceren for at køle ned (hvis kartoffelmosen blev lidt eller er for doven til at rodne i dag, tilføjer jeg flere rå æbler den næste dag, og processen genoptages). Så er der flere muligheder. Eller jeg overfører den til en fuflonpande, koger den op, og undertiden selv uden sukker ruller den op i små krukker - det bliver kartoffelmos til påfyldning og lag i kagen. Eller jeg tilsætter sukker, smager på det, koger det og ruller det også op - det er marmelade. Det er meget tyk, næsten marmelade (forresten mere sukker og kog længere - marmelade vil ordne sig), fint spredt, som min foretrukne købte! Ikke et stykke! Eller denne puré bliver grundlaget for andre syltetøj - med appelsin, mandarin, stykker af anden frugt eller bær.
Forskel fra metode lappl1 i det faktum, at vi får puré helt sukkerfri (der er situationer, hvor sukker ikke er nødvendigt).

Jeg tilføjede sådanne kartoffelmos til denne adjika.