Tørret kød og pølse uden hylstre og nitritsalt i en elektrisk tørretumbler

[Tumanchik]

TumanchikTak, jeg vil også tør prøve! Jeg har aldrig lavet en pølse ...

[Tumanchik]

TumanchikTak, jeg vil også tør prøve! Jeg har aldrig lavet en pølse ...

tak kære! gå videre og have det sjovt! alt ordner sig!

Jeg spekulerer på, om det fungerer i airfryer?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, sig mig, har du ikke den samme enkle opskrift på kødchips? Sojasovs fri.

[Tumanchik]

Jeg spekulerer på, om det fungerer i airfryer?

godt, hvis temperaturen kan nås 35 grader! Ellers bliver den bagt!

Tilføjet fredag ​​29. juli 2016 01:07

Tumanchik, Irina, sig mig, har du ikke den samme enkle opskrift på kødchips? Sojasovs fri.

kommer perfekt ud af svinekam eller kyllingefilet. Jeg tørrede filelechku efter saltning (som i opskriften), skåret i kronblade. syltet i krydderier og hvidløg. derefter rystede det overskydende af og tørrede! Jeg tror, ​​det bliver godt. eller skåret inden tørring.
Jeg tror det, og så er det muligt!
tak for ideen! Jeg vil bestemt lave mænd til øl!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, på Internettet tilrådes det at holde kødet i fryseren for at gøre det lettere at skære i tynde skiver.
Først prøver jeg bare at lave kødet (allerede marineret) Derefter chipsene.
Tror du, at kødet skal skæres først og derefter marineres? Det ser ud til, at de gør det i alle opskrifter på kødchips. Og mariner i 12-24 timer. Det viser sig hurtigere.

Tumanchik, Irina, på Internettet tilrådes det at holde kød i fryseren for at gøre det lettere at skære i tynde skiver.
Først prøver jeg bare at lave kødet (allerede marineret) Derefter chipsene.
Tror du, at kødet skal skæres først og derefter marineres? Det ser ud til, at de gør det i alle opskrifter på kødchips. Og mariner i 12-24 timer. Det viser sig hurtigere.

Jeg tror du kan prøve! meget interessant

måske skal kødet først skæres og derefter marineres

Dette er normalt hvad jeg gør. Hak, og marinér derefter. Der er nok nat i køleskabet, og så hænger jeg det op, og efter 2 dage er chipsene klar til øl!

Ira, sådan kogte jeg det til tørring i en katkurv. For længe siden, selv uden øl

og så lægger jeg det på, og efter 2 dage er chipsene klar til øl!

det betyder, at 5-6 timer vil være nok i den elektriske tørretumbler.

For længe siden, selv uden øl

eh, og jeg ville ikke have forældet

Tilføjet fredag ​​29. juli 2016 10:18

Køddelikatesser er ophørt med at være delikatesser.

i dag trak min mand sine kolleger til arbejde for at overraske ham i anledning af sin ferie. hjemmelavede friske bagetter og bagt brød. plus let saltede agurker og vakuumpakede tomater.

en bouncer

Jeg venter på komplimenter og med tildelingen af ​​den næste titel
hans chef er meget følsom over for salko af min forberedelse. og her sådanne delikatesser

det betyder, at 5-6 timer vil være nok i den elektriske tørretumbler.

Måske hurtigere! Men jeg vil ikke køre mit elektriske "fjols" for et halvt kilo kød, det er ikke rentabelt for petaritet! Hvis kun vognen kunne laves med det samme! Og så klarer jeg mig med et udkast ...

Dette er normalt hvad jeg gør. Hak, og marinér derefter.

selvom jeg stadig er uenig! der frigøres meget flydende fugt. stykkerne flyder. tør det derefter ... eller dræn det. nej, jeg har det bedre. og mere sikker. Jeg skal saltede svinekød i 3 dage

Men jeg vil ikke køre mit elektriske "fjols" for et halvt kilo kød, det er ikke rentabelt for petaritet! Hvis kun vognen kunne laves med det samme! Og så klarer jeg mig med et udkast ...

og mine børn og jeg har et problem med træk i varmen. og selve kotokorzin er ikke syg. elektrisk nar skal du skubbe din yndlings elektriske tørretumbler et sted og en katkurv derudover

der frigøres meget flydende fugt

Der frigøres næsten ingen væske fra fersk, ikke frossent kød. For ting som chips foretrækker jeg oksekød.
Irishka, så hvis der ikke er nogen halefangere, hvorfor vil du have en kattekurv? Du kan bare hænge det på en snor! Jeg har bare ingen muligheder, uanset hvor de hænger, får de det overalt. Så jeg redder mig selv med en kurv

Du kan bare hænge det på en snor! Jeg har bare ingen muligheder, uanset hvor de hænger, får de det overalt.

Nå, det er praktisk taget umuligt at finde kød hos os nu (varme), der ikke er frosset. og det er farligt ...
Nej skat. at lede efter et sted i en lejlighed med en sparsom ikke-glaseret altan, at hænge reb, at flygte fra insekter, at beskytte Schaub var ikke nok rå .... for natten i en elektrisk tørretumbler og livet var godt!

Irchik, hvad er der også is på dine landbrugsmarkeder?
Jeg er ikke imod tørretumbleren for strømmen!

Irchik, hvad er der også is på dine landbrugsmarkeder?

let. og selv gå der i varmen med børn ..

I normalt vejr går jeg ofte der sammen med min mand og rygsæk. og nu ...
pr. kg .... ingen måde! og jeg kan ikke bære det mere.

Jeg er ikke imod tørretumbleren for strømmen!

dette er frelse. og tid og lagerplads! mens hun var væk. Jeg har praktisk talt aldrig kogt sådanne delikatesser. nuværende, hvis mor (hun er ikke fra Minsk) og en i et kopeck-stykke. og balkonen er dejlig.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira !!!!!! Hvad har du gjort mod mig? Vi har alle regn og regn. Jeg løb væk fra dachaen for at lave tørrede bryster. Jeg købte kyllinger til tørrede bryster og pølser. Sandt nok fandt jeg ikke vodka i huset, men der er alkohol og cognac i huset. Jeg tilføjede cognac. Jeg tror, ​​at produktet ikke vil gå dårligt i sidste ende. Eller var det nødvendigt at bringe alkoholen til vodka? Men det er for sent at drikke Borjomi, brysterne er i cognac.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira !!!!!! Hvad har du gjort mod mig? Vi har alle regn og regn. Jeg løb væk fra dachaen for at lave tørrede bryster. Jeg købte kyllinger til tørrede bryster og pølser. Sandt nok fandt jeg ikke vodka i huset, men der er alkohol og cognac i huset. Jeg tilføjede cognac. Jeg tror, ​​at produktet ikke vil gå dårligt i sidste ende. Eller var det nødvendigt at bringe alkoholen til vodka? Men det er for sent at drikke Borjomi, brysterne er i cognac.

Svetulya, du havde så travlt, at du ikke bemærkede, at der var alkohol i opskriften !!!! Dette er pigerne, der spurgte om vodka, der ikke havde alkohol.
Cognac giver generelt en bestemt smag. Men måske vil du kunne lide det. Tilsæt derefter ikke meget hvidløg. Cirka 2/3 af normen. Jeg kan ikke rigtig lide blandingen af ​​hvidløg og cognac.
Men du er fantastisk, og jeg tror på dig !!!!! VI VENTER!

[Tumanchik]

Tumanchik, så jeg er bedøvet. Selvfølgelig gik jeg i seng klokken to om morgenen, klokken tre om morgenen vågnede regnen, klokken fem begyndte jeg allerede til byen, så løb jeg til butikkerne og så gik vi af sted.
Nu vendte jeg brysterne om, det lugter godt af cognac. Måske har du aerobatics, men jeg vil bare have en klasse.

[Tumanchik]

Tumanchik, så jeg er bedøvet. Selvfølgelig gik jeg i seng klokken to om morgenen, klokken tre om morgenen vågnede regnen, klokken fem begyndte jeg allerede til byen, så løb jeg til butikkerne og så gik vi af sted.
Nu vendte jeg brysterne om, det lugter godt af cognac. Måske har du aerobatics, men jeg vil bare have en klasse.

bøde! det vigtigste er, at du kan lide det!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, i dag vendte brysterne om, så lugten af ​​cognac er faldet betydeligt. Sandsynligvis forbliver lugten ved slutningen af ​​infusionen slet ikke.
Åh, stakkels mig, ulykkelig. Jeg troede i dag, at jeg vil få en dag med dovenskab, men om morgenen har jeg allerede startet kulinariske og andre presserende sager.

[Gnuer]

Gnuer, Sveta,

Mlyn, det er så varmt, at du ikke engang vil flytte .... Men du skal bage. De spiste alt. Hvordan jeg vil have en Multikuzina i dette øjeblik ... eller i det mindste en pizza maker ...om! Jeg skal i det mindste udnytte doughnutpigen

[Helen]

Helen, Lena, jeg giver næsten ikke noget for, hvilken ugedag det er, jeg er pensionist og passer på mine børnebørn. Nu er min datter og mine børn i landet, jeg flygtede derfra i fem dage forlade, som at tage en pause fra dem, og de er fra mig. Og hvad så? Jeg kan godt lide far Carlo.
For mine kære laver jeg rykkende bryst og pølser fra en anden serie. For mig selv, min elskede, bagte jeg Napoleon fra barndommen, lagde en dej til brød (der er ikke engang en skorpe i huset, skam !!!!), så let rengøring, der er vask og tøj foran, og katten skal også være opmærksom. Og dette er begyndelsen på den anden hviledag. Om aftenen begynder jeg at lave mad pølse, men nu vil jeg spaaaaaat, som en bjørn om vinteren.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, hvad er pølsen til morgenen efter tørring? endda blød viste sig. Eller tørrer det ud efter modning?

Irina, hvad er pølsen om morgenen efter tørring?

som på billedet
Nå, hvordan kan jeg beskrive for dig ...

endda blødt viste sig.

klip og smag.

Eller tørrer det ud efter modning?

Nå, det er bestemt ikke chips. som en pølse ... åh mor .. hvordan man beskriver det

... hvordan man beskriver det

når den trykkes, er pølsen blød eller hård

når den trykkes, er pølsen blød eller hård

godt, ikke vådt, men heller ikke tørt. hun er varm. tørret efter recept?

Tilføjet lørdag 30. juli 2016 17:26

hvis det ikke er sikkert, skal du vende det om og tilføje endnu en times tørring. Det gør jeg altid

rengøres i hallen for at modne)))

rengøres i hallen, at modne)))

vi venter

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, klip. meget blød og fugtig, vil jeg lægge høet til at tørre om natten. Jeg gjorde det i henhold til opskriften, der var ikke nok alkohol, jeg tilføjede vodka

Ira, godt, du kan ikke lægge sådanne opskrifter ud, du spyt, mens du læser))
Hør her, kan du få dette kød i maven? Det er bare, at jeg har strategiske reserver, omend med en lille diameter, lam og svinekød - bare der. I teorien, hvis du prøver det i lam, skal det også vise sig interessant ... Mine hænder klør rigtigt, jeg skal gøre det, selvom jeg har en spand pølser frossen)), men de er ikke sådan ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, klip. meget blød og fugtig, vil jeg lægge høet til at tørre om natten. Jeg gjorde det i henhold til opskriften, der var ikke nok alkohol, jeg tilføjede vodka

WOW! Det er helt sikkert min termonukleære tørretumbler! For hende er natten meget tør - den tørrer op. Sushi. Du marinerede det endnu mere. Jeg venter spændt!

Tilføjet søndag 31. juli 2016 11:14

Ira, ja, du kan ikke lægge sådanne opskrifter, du spyt, mens du læser))
Hør her, kan du få dette kød i maven? Det er bare, at jeg har strategiske reserver, omend med en lille diameter, lam og svinekød - bare der. I teorien, hvis du prøver det i lam, skal det også vise sig interessant ... Mine hænder klør rigtigt, jeg skal gøre det, selvom jeg har en spand pølser frossen)), men de er ikke sådan ...

Hej søde! glad for at læse dig
prøv det igen!
det er mig, der bare kommer ud uden orm. og hvis der var

: venner: Hej)
Ja, så prøver jeg) du skal bare købe godt kød, så afmelder jeg mig) Selvom jeg som følge heraf ikke er i tvivl)
Frossen courgette med tomater. husker en af ​​dine opskrifter, jeg gør det senere om vinteren))

Ira, tørret, lækker
Jeg gjorde det i livmoderen, jeg forstår, at pølserne nu viste sig at være tykke, selvom jeg gjorde dem tynde. passer på 2 gitter. da de tørrede lidt op, flyttede jeg den til en. Dette er sandsynligvis hvorfor det tog så lang tid at tørre. og jeg måtte lege med temperaturen lidt den anden aften
der var svinekød, et skulderblad og et lille lam, ja, det var nødvendigt at skubbe det
i varmen til en test gik resten til køleskabet for at modne

Tilføjet søndag 31. juli 2016 14:11

s. fra. Jeg har ikke en sushimåtte, vi spiser ikke

Jeg gjorde det med en rapport uden et foto, jeg gjorde det til hjemmeferien til ære for min svigermors jubilæum, jeg stod det kun en dag, der var ikke mere tid, de spiste hele porcelænet, jeg havde ikke tid til at tage et billede, gæster-slægtninge værdsatte det super fremragende, fra krydderierne kun salt og peber, næste gang gør jeg det rigtigt.Tak, opskriften er simpelthen unik og enkel, som jeg kan lide, og jeg har hørt en masse komplimenter i min adresse !!!! tak til Mist!

: venner: Hej)
Ja, så prøver jeg) Jeg skal bare købe godt kød, så vil jeg afmelde mig) Selvom jeg som følge heraf ikke er i tvivl)
Frossen courgette med tomater. husker en af ​​dine opskrifter, jeg gør det senere om vinteren))

Tilføjet søndag 31. juli 2016 18:08

Jeg gjorde det i livmoderen, jeg forstår, at pølserne nu viste sig at være tykke, selvom jeg gjorde dem tynde. passer på 2 gitter. da de tørrede lidt op, flyttede jeg den til en. Det er sandsynligvis derfor, det tog så lang tid at tørre. og jeg måtte lege med temperaturen lidt den anden nat

wow, godt, du Zhenya skræmte mig, og de ender i livmoderen
bøde! nu ved jeg. og jeg vil bestemt ordinere i opskriften, at de tørrer længere i livmoderen!

Ira, tørret, lækker

i varmen fra varmen til en test gik resten til køleskabet for at modne

Jeg er meget glad! det vigtigste er TASTY!

Jeg gjorde det med en rapport, uden et foto, jeg gjorde det til hjemmeferien til ære for min svigermors jubilæum, overlevede kun i en dag, der var ikke mere tid, de spiste hele porcelænet, jeg havde ikke tid til at tage et billede, gæster-slægtninge værdsatte det super fremragende, fra krydderierne kun salt og peber, næste gang gør jeg det rigtigt. Tak, opskriften er simpelthen unik og enkel, som jeg kan lide, og jeg har hørt en masse komplimenter i min adresse !!!! tak til Mist!

I Natulechka er her en god fyr! Flink håndværker! Jeg er meget glad, og hvad der skete, og hvad jeg kunne lide!
Én ting er trist ... nu er flere familier blevet frataget delikatesser. Tørret kød og pølser bliver et dagligdags måltid

Ja nu! opslugte, spurgte hvad og ligesom alle andre, de er alle dovne, de ved kun hvordan man beundrer: Åh, når du har tid til alt, og hvad du bare ikke har, i form af gadgets, og vil der være noget så velsmagende på en hjemmeferie " , Jeg giver opskrifter til alle, jeg sender dem til brødproducenten, dovne mennesker! Men hvorfor? Vi spiser hjemme hos dig. Se. Og jeg elsker at tilberede alt med hænderne maksimalt, og selvom jeg sidder mere i buskene, men alle sammen opfinder unikke opskrifter er ømme og altid Jeg husker det med et venligt ord

men alle sammen opfinder unikke opskrifter vil elske dig. og husk altid med et venligt ord

det er tak!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, tak igen for opskriften!
moden pølse, fantastisk smag

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, igen tak for opskriften!
moden pølse, fantastisk smag

jeg er meget glad
beskriv mere detaljeret, hvordan det tørrede og ved hvilken temperatur. Jeg tilføjer opskriften. fordi nogen i livmoderen også vil gøre

beskrive mere detaljeret, hvordan du tørrede og ved hvilken temperatur

Jeg kan ikke beskrive detaljeret, da jeg om eftermiddagen indså, at pølsen ikke var klar. Spurgte jeg i emnet. besluttede den 2. nat at lege med temperaturen. sæt det til 68 gram, 30 minutter på hver side, sæt det derefter til 35 og gik i seng. om morgenen kiggede jeg og besluttede, at det var nødvendigt at sætte 68 igen i 30 minutter på hver side, hele tiden vendte jeg pølserne. periodisk kontrol af svind. hver gang jeg ændrer temperaturen, tilføjer jeg, så falder jeg

så uklar

da der kom dråber fedt på pølserne, indså jeg, at det var det, jeg havde brug for. tørres derefter i yderligere 2 timer

[Evgeniya]

Evgeniya, og jeg sætter det i opskriften

[Tumanchik]

Tumanchik, OKAY

Lavet af kyllingebryst. Lækker. Umuligt at komme af. Alle derhjemme er glade.

[kuznez84]

kuznez84, mine kunne også lide brysterne. Nu er det tur til det tørrede svinekød.
Alligevel siger du ikke, men den elektriske tørretumbler er en vidunderlig ting. Og vinterforberedelser kan foretages og behandle alle slags husstande med slik.
Nu fik jeg det i mit hoved at fremstille tørret laks. Men dette er tidens tid.

Irisha, alle jeg behandlede med bryst, blev vurderet som aerobatics. Tak igen.

Lavet af kyllingebryst. Lækker. Umuligt at komme af. Alle derhjemme er glade.

WOW !!! Myasko lyser lige! Butikken holder ikke et lys!

Tilføjet fredag ​​05 aug 2016 21:25

Irisha, alle jeg behandlede med bryst, blev vurderet som aerobatics. Tak igen.

Svetochka! Jeg er meget glad! Du er bare fantastisk!

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

Irishka, kære! Tillykke!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, tillykke !!!