Kålruller

Hakket kød 1 kg blandet svinekød og oksekød, begge med fedt. Løg zoogr. frisk koriander, hvor mange tager fat i din håndflade. 0,5 kopper rå ris, frisk eller eller tør basilikum - lidt, frisk eller tør timian - aka timian -1 spsk, malet sort og rød peber, salt, 1 spsk. tomatpuré, 0,5 kopper vand. Bland hakket kød med malet løg,
koriander og krydderier. Du kan pakke den ind i en konvolut i kogte kålblade, hvis de er små, efter forsigtigt afskåret den midterste fortykkelse, men hvis bladet er stort, skal du skære det i halve, fjerne den tykke kerne og pakke den, bøje den fra den tynde side, og på den side, du skærer i halvdelen, kan du lade den være åben endnu smagere. Z Art. Opløs spiseskefulde tomatpasta i vand og hæld i en gryde. Vandet skal næsten dække kålrullerne. Dæk med en flad plade og derefter et låg. Efter
Jeg koger over svag varme, men det skal koge, 40 minutter. Præcis med sådan hakket kød gør jeg med drueblade, men den eneste forskel lægger jeg tomatpuré kun i hakket kød, og jeg fylder fyldt kål med almindeligt vand. Kålruller med drueblade serveres med yoghurt eller creme fraiche blandet med knust hvidløg. Drueblade, hvis de er hårde, skal først koges, indtil skæringen fjernes manuelt.

Tilføjet tirsdag 26. juli 2016 17:59

Men hvis du køber færdige blade i krukker, er de normalt meget bløde. Jeg skyller dem bare. Med det samme hakket kød, men uden tomatpuré laver jeg fyldte grøntsager. Paprika, tomater og ægplanter. Jeg fylder den med vand og bleget tomatmasse, der er tilbage.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Jeg fylder peber i dag efter din metode, og så skriver jeg, hvordan det skete!

Måske ikke helt om emnet, men i sidste ende handler det hele om fyldt kål
Snart begynder sæsonen med kål, eller rettere høsten, og når afgrøden høstes, vælger jeg alt, hvad der er lille, så det ikke forsvinder og adskiller det i blanke blade til kålruller. Det viser sig, at mellemstore og små blade koger som normalt til fyldt kål


Jeg sætter dem i frysebrystet, sådan opbevares de hos mig, hvordan i hvilket år skal jeg lægge dem


og så om vinteren tager jeg færdige blade ud, afrimer det naturligt for ikke at gå i stykker, normalt om aftenen har jeg brug for at få det
og du får disse små elskede

[AlKA]

Cool måde AlKA, tage til efterretning. og hvilken sauce laver du til kålruller til gryderet?

Ofte er det hjemmelavet tomatsaft, jeg har en tyk, måske med snoet rød sød peber, vi kalder det frugtdrik, halvt med creme fraiche.

[Alla]

ja, jeg opdrætter også kun tomatpuré ... tak Alla,

[Gayane Atabekova]

Jeg lavede en peber, jeg var bekymret for, at jeg satte timian. Det viste sig meget velsmagende. Så jeg gjorde det for et stort firma i ovnen.
Jeg lavede fyldet efter min yndlingsopskrift fra dovne kålruller.
Generelt forbandt alt meget godt og kunne lide det!.
Gayane Atabekovatak for opskriften!

Gayane, måske har du en yndlingssød, som du forbereder? Jeg ville være taknemmelig, hvis du skriver en opskrift

[Kokoschka]

Kokoschka, Jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Ærligt talt er jeg ikke særlig venlig med slik. Jeg laver normalt gata eller baklava efter forenklede opskrifter. At holde det længe. Derefter skriver jeg en opskrift i det tilsvarende emne. Nu timian. Denne urt er meget specifik. Jeg tørrer meget af det. Det viser sig, at der er 2 tæt pakket 800 g dåser. Når jeg bruger det, hælder jeg på min håndflade så meget som det passer og gnider. Jeg bruger også basilikum-regan. Tørret basilikum er mere aromatisk end frisk. Jeg lægger basilikum og timian i koteletter, kebab, kålruller, kupaty, grønne og røde bønner. Jeg tilføjer basilikum til supper, borscht, stroganoff af oksekød.Når du laver koteletterne, skal du tilsætte timian, basilikum, koriander og bukkehorn til hakket kød. Plus sort og rød peber, frisk koriander, hvidløg, løg og mellemrå kartofler. Du vil kunne lide det

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Jeg vil helt sikkert prøve!
Der er ikke noget eget grønne områder, men du bliver nødt til at se på, hvad basilikum er i Auchan, og måske tørrer jeg det. Timian vokser ikke, jeg bruger Kamis.
Ja jeg kunne godt lide det!
Så beder jeg Gayane til bunken.
Vi købte en tæt, skarp, duftende adjika på ferie. En masse ingredienser er skrevet. Måske gør du det også?
Jeg bliver glad for opskriften. Så tager jeg et billede af holdet og løber væk ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Jeg gør Adjika. 0,5 kg varm rød peber er adskilt fra frøene, 200 g hvidløg. Før alt gennem en kødkværn. Tilsæt 1 kop korianderfrø, 0,5 kop bukkehorn og 0,5 kop salt. bland alt sammen. Anbring i tørre krukker og opbevares i køleskab. Du kan gøre delen mindre. Ingen grund til at lave mad. Opbevaret i mindst et par år. Jeg gnider kylling med sådan adjika, når jeg steger i ovnen. Du kan tage 2 spsk. spiseskefulde tomatpuré og 1 tsk. Jeg tilsætter lidt sukker og fortyndes med vand. Få tomatsauce om et øjeblik. Brug handsker.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, og hvorfor adskille sig fra frøene og derefter smide dem væk?
Jeg vil helt sikkert gøre det. Taberen giver sandsynligvis duft!
Jeg laver mig efter en opskrift fra Baku (fra Nina) rød peber + salt + caryandre, og jeg drikker det lige på balkonen og gærer ikke om sommeren, men der er ikke nok krydderier.
Jeg tilføjer også tomatpuré, vand, sukker og får en sauce.

[Kokoschka]

KokoschkaDer opnås en grov blanding med frøene. Jeg kan også godt lide at røre denne adjika med creme fraiche. Det er meget velsmagende selv med brød.

Tilføjet mandag 01 aug 2016 13:58

Kokoschka, Jeg smider frøene ud

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Jeg har spist, jeg elsker adzhiki meget, jeg vil helt sikkert prøve det!

Hvor interessant - jeg har aldrig tilføjet tomatpuré til hakket kød, sandsynligvis bliver det lækkert - tak for ideen !!! og en særlig tak for adjika-opskriften

og når vi gryder kålruller, tilføjer de også kartoffelskiver mellem deres rækker, og i efteråret - kvede skiver - det viser sig meget duftende!

[kavmins]

kavminsTak fordi du mindede mig om det. Jeg tilføjer også kvede til fyldte kålruller med kålblade. Vi laver fyldt kål, ikke gryderet. Du kan også lægge kødben på bunden af ​​gryden. Det mest fantastiske er, at kød på 40 minutter. madlavning kålruller er klar. Det viser sig meget velsmagende.

Jeg finder normalt gata eller baklava efter forenklede opskrifter.

du kan opskrive baklava efter en udvidet opskrift. virkelig vil.

du kan opskrive baklava efter en udvidet opskrift. virkelig vil.

Kun i en separat opskrift og i et nyt emne

[AlKA]

AlKA, du har så søde elskede på billedet)) du vil beundre ... du kan fryse dem til fremtidig brug