Rejer i majsdej

Rejer i majsdej

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Store rejer	300 g
Majsmel	0,5 stak
Hirse mel.	2 spsk. l. med et dias
Mælk	0,5 stak
Æg	1 stk.
Sesam	1 spsk. l
Tør hammer hvidløg.	1 tsk
Soda	0,5 tsk
Salt peber	smag
Citronsaft, sojasovs	til bejdsning
Rustolie	til stegning
Til sauce:
Naturlig yoghurt	0,5 stak
Hak hvidløg.	2 tænder
Revet agurk	0,5 stk.
Dild, korianderhak.	efter gren
Limesaft	1-2 tsk
Tabasco	smag
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Tør den vasket, optøede og skrællede reje med et papirhåndklæde og dryp med en blanding af sojasovs og citronsaft. Pisk æggeblommen, hæld mælk i, tilsæt den ene og den anden mel, sodavand, tilsæt sesamfrø og krydderier, bland godt og tilsæt forsigtigt det præ-slåede protein. Dejen skal have samme konsistens som pandekagedej. Vi trækker rejerne på spyd, dypper dem i dej og skiftevis holder vi spidsen af ​​spidsen og steger dem forsigtigt i opvarmet vegetabilsk olie i et par sekunder. Bedst serveret med en salte sauce, en af ​​mulighederne er i opskriften.

Billedet indlæses ikke på nogen måde, forfærdeligt internet i landet! Jeg prøver senere, undskyld.
Far, endelig!

Nå, ussseyoyo ... Jeg besluttede at afslutte det, ikke ellers.
Det er tankegang.

AAAAAAAAAAA, jeg går til dig Lorik for rejer! Øl fra mig!

Irochka med øl - jeg ser frem til det! Jeg kastede de frysende krus i fryseren!

[dopleta]

dopleta, Jeg vil virkelig prøve! Tak skal du have!
Hvad tror du, hvis hvedemel erstattes med kartoffelstivelse eller rismel, vil det fungere? Eller på baggrund af din kulinariske oplevelse skal du blot øge mængden af ​​majsmel (ekskluder hvedemel).

[Tanya]

Tanya, er semulje også udelukket? Så tilføjede jeg stivelse.

[Larissa]

Larissa, tak for støtten! Jeg vil ikke oversætte produkter, og der er stadig ringe erfaring med at erstatte hvedemel med forskellige andre mel. Ja, semulje er den samme hvede, det er udelukket.
Vi prøver med kartoffelstivelse.

[dopleta-Larisa]

dopleta-Larisa,
Mange tak for den vidunderlige dej! Jeg udskiftede hvedemel med kartoffelstivelse og bagte torsken i en langsom komfur.
Lækker!

Fantastisk, Tanya, jeg er meget glad for, at i det mindste noget fra opskriften var nyttigt for dig!