Stegte tærter med grønne løg og æg

[Din egen kok]

Stegte tærter med grønne løg og æg

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mælk	360 ml
æg	1 styk
hvedemel	400-500 gram
smør	30 gram
vegetabilsk olie	1 spsk
Tørgær	2 teskefulde
sukker	40 gram
salt	1 tsk
Fyldning
grønt løg	300 gram
kogte æg	6 varer
vegetabilsk olie	1 spsk
salt	at klemme
Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Løgene i haven er vokset ud, jeg besluttede at bruge dem.
• Og internettet vil hjælpe os.
• På siden Din egen kok fundet en vidunderlig opskrift.
• Jeg foreslår, at du prøver at lave mad.
• Tag dejen mælk til dejen, læg al gæren i den, 1/2 tsk. salt, 1 spsk sukker.
• Lad det virke i 20 minutter for at skumme.
• Pisk ægget separat med blødt smør, resten af ​​sukkeret og 1/2 tsk. salt.
• Hæld mælk med gær i ægblandingen.
• Vi blander.
• Hæld 2 og en halv kop mel (250 ml glas) i en stor skål.
• Hæld ægget og mælkeblandingen ud. Vi blander.
• Hvis det viser sig at være flydende, tilsæt lidt mel under konstant omrøring.
• I slutningen, hæld 1 spiseskefuld vegetabilsk olie i og bland godt.
• Dejen skal være blød.
• Vi giver en afstand på 1,5-2 timer.
• Til påfyldning koges æg, afkøles, skrælles, hugges.
• Skræl løg, vask, dræn og hak fint. Drys med salt og mos forsigtigt.
• Tilsæt æg, hæld olie, omrør.
• Del dejen i små kugler.
• Rul hver ud, læg en spiseskefuld af fyldet i midten.
• Klem kanterne og flad kagen med din hånd.
• Steg i varm olie over svag varme på begge sider.

Skålen er designet til

28 store tærter

Tid til forberedelse:

2 timer iblødsætning, 40 minutter, der danner tærter + tid til stegning

Madlavningsprogram:

komfur + håndtag

Bemærk

Tærterne viste sig at være fantastiske
Jeg har bagt et par ting til test


Slet ikke.
Konklusion - dejen er bare perfekt til stegte tærter.
Og jeg vil vente på svampe, der bliver yummy

Meget flinke tærter. Jeg vil helt sikkert prøve dejen, det er nødvendigt at bortskaffe kålen.

Åh, mine yndlings tærter, men det spiser jeg ikke nu, men jeg elsker det så meget !!!!

Bogmærket !!

[Elena Bo]

Elena BoSørg for at prøve, dejen er lækker
Og derudover behageligt at arbejde med. Let at rulle ud og klemme
Det vigtigste er ikke at overdrive det med mel

Masinen, Maria, jeg håber på yderligere samarbejde

Elena, hvor smukt klemte du tærterne, og de ser meget appetitlige ud! Tak skal du have. Vi har brug for en komfur.

[ninza]

ninzaTak, Nina
Men det er bedre at stege.
For almindelige patties skal du tilføje både smør og sukker.
Men dette er en helt anden opskrift.

Helen steger selvfølgelig. Skrev ikke sådan.

Helen steger selvfølgelig. Skrev ikke sådan.

Jeg venter på dig med en rapport

Dachshunds, der her og der behandler tærter, men så smukke og rosenrøde!
Lenochka, tak for den seje opskrift og de lækre billeder.
Og til søde fyld er denne dej mulig?

[Trishka]

Trishka, Ksyushik, tak.
Du ved, du kan prøve.
Min mand fortalte mig - det er meget velsmagende, men med dumplings bliver det endnu smagere
Og jeg vil gerne gøre det med æbler og kål. Dejen er universel, sødme i moderation.
Hvis du laver en sød påfyldning, skal du opvarme den bedre og straks med sømmen nede, så den ikke lækker ud.
Det skal ordne sig

Aha!

[Podmosvichka Lenochka]

Podmosvichka Lenochka, mange tak for dejopskriften, alle opskrifter er interessante, men det er netop det, jeg har ledt efter i lang tid.min mand bad om stegte tærter, går gundosit, jeg kan ikke huske opskriften på en lækker dej til mit argument - se på hans argument hos HP, i går gik jeg for at se din opskrift, stegte tærter med æg og grønne løg om natten, mel i dejen tog 500 g og 1 spsk l. Jeg sætter et par tærter i fryseren - jeg får se, hvordan de opfører sig efter afrimning, nogle gange bliver dejen efter afrimning gummi

Alle stegte tærter efter frysning opfører sig meget godt. Smagen ændres ikke, hvis den opvarmes i en mikrobølgeovn med halv effekt.
I sidste uge steg jeg en 7-liters skål med sådanne tærter (min mor smager lidt løg i en stegepande på et afløb. Løg falder af, ændrer ikke smag)
At se resultatet - en så stor mængde, jeg lægger noget af det i fryseren. Men tærterne var så lækre, allerede på sporet. Jeg var nødt til at få det en dag

[Lenochka]

Lenochka, tak skal du have !!!
Fantastiske tærter viste sig!
Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det. Min mand respekterer virkelig stegt med kartofler, og jeg vil også lave ham med en løg.
Selv varmen driver mig ikke ud af køkkenet i dag.

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTanyush, du er en meteor
Cool hvad, de ligner hvide
Vi skal gøre det med kød.

Rituslya, Rita, spis venligst for et godt helbred.
Det er også varmt her, men de kogte hurtigt, jeg havde ikke tid til at stjæle

Helen, tærterne er super store !!!! Mmmm jeg elsker disse, tak for opskriften !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, tak
Kog og spis med glæde

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, kom til mig for dig!

I dag bagte jeg en tærte med en løg- og ægpåfyldning.
Jeg har en anden dej - jeg kan godt lide gær med creme fraiche. Selve kagen er smuk og dejen er fremragende.
Men jeg taler om påfyldningen. Noget svagt fik jeg det. Måske skulle der have været tilføjet noget? Peber? Hvidløg? Saltet var ikke nok, det er sandt, men påfyldningen var helt klart ikke en succes for mig. Jeg tror stadig, hvad jeg gjorde forkert ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, åh, jeg ved ikke engang, hvorfor det ikke lykkedes dig
Det virkede ikke friskt for os, alt var i moderation.
Og salt kan korrigeres ved at prøve.
Malet peber kan tilsættes, hvis det ønskes.
Hvidløg vil efter min mening dræbe al aromaen af ​​grønne løg.
Men det er hvad de siger, et spørgsmål om smag

Elena, tak! Jeg stegte tærter med kål, dejen er luftig og meget velsmagende!

Tak fordi du skrev din anmeldelse.
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det
Spis med glæde

[Podmosvichka]

Men jeg taler om påfyldningen. Noget svagt fik jeg det. Måske skulle der være tilføjet noget? Peber? Hvidløg? Saltet var ikke nok, det er sandt, men fyldningen var tydeligvis ikke en succes for mig. Jeg tror stadig, hvad jeg gjorde forkert ...

Smør. derfor, hvis du let gryder de grønne løg, viser fyldet sig at være mere velsmagende. Varm olien, tilsæt hakket løg (jeg lægger en stor, næsten fuld stegepande i woken) og lad det simre i bogstaveligt talt 10 minutter over medium varme. Opalvolumen - du kan fjerne og røre knuste æg ind. (Vinaigrette
Podmosvichka undskyld hvis du sidder fast

Tak, jeg vil overveje det næste gang.

[susika]

susika,

I dag bagte jeg disse valle tærter. Det viste sig endnu smagere (eller er jeg sulten?)

Alt er vokset sammen

Lækker dej til stegte tærter, hvis den er færdig med valle. Jeg har steget længe og kun hver gang jeg er overbevist om dette. Mange tak!

[Elena Bo]

Elena Bo, meget glad for at du kan lide

[DonnaRosa]

DonnaRosaJeg tror, ​​det er et spørgsmål om salt. For sådanne tærter skal du salt godt, prøv påfyldningen, så den ser salt ud. Og når man steger, forsvinder dette salt, det kontrolleres. Det kan gå i dejen eller et andet sted - jeg ved det ikke))

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenuska, hvilken skønhed - dine tærter !!! Jeg gik for at lægge dejen, så rapporterer jeg)))

[notka_notka]

notka_notka, Natalochka, jeg venter på din beslutning

[Lenuska]

Lenuska, hvilken stor tak fra hele min familie for lækre tærter !!! Dejen er fantastisk - boble-næsebor, det elsker jeg meget. Påfyldningen er lækker, tog råd Larissa og dryssede løg i smør, også takket være hende

Jeg føler, at opskriften vil slå rod hos os))) Tak

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, tak
Jeg er så glad for, at jeg kunne lide det

[Lenochka]

Lenochka, Jeg bagte også i dag. Med dejen, forstår du, at hun var vanskelig allerede fra starten, fordi det med det samme viste sig at være ret flydende. Det gik ikke i en klump, så jeg hældte og hældte.
Men det er okay. Det viste sig sååå velsmagende. Madlavning med kål.
Jeg vil helt sikkert stege noget mere.
Tak Lenochka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, tærterne viste sig rigtigt! Hvilken ovn?

[Podmosvichka]

PodmosvichkaMange tak for opskriften !!! Det er bare en bombe! Dette er anden gang jeg laver denne dej, den er god til stegning! Kæledyr er bare glade! Stegt og hvidvasket også. Jeg laver dejen i HP, så slet ingen problemer. ))

[Jiri]

Jiri, Irishik, denne del er i en stegepande, og dagens morgen er allerede i GF. Jeg satte et foto i emnet med 4 tærter.
Tærterne er bare lækre! I dag vil jeg prøve at lave belyashiks.
Helen, tak!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulya, Julia Pechora, Julia, tak for roset
Spis for et godt helbred

[Elena]

Elena, det er en skam, at der ikke er noget foto af selve testen. Noget jeg har er flydende. Der er allerede gået 500 gram mel. Bedre at se, selvfølgelig.
Hvor blød skal den være? Cool peberkager mand eller med en hale? Jeg forstår ikke. En masse mel vil gå i støvet? Eller er det bedre i olie?
Piger fortæller mig, hvem der har bagt?

Ira, dejen er blød, klæber ikke til dine hænder. Mere præcist, undskyld, det fortæller jeg dig ikke.
Hvis jeg gør det, tager jeg et billede af dejen.
Måske vil en af ​​pigerne vise sig tidligere.

[Elena]

Elena, Alt er okay. bagt og spist. Jeg viser dig lidt senere - jeg tog et billede. lækker! tak skal du have

Tilføjet lørdag 28 jan 2017 18:23

her er billedet

Irishka, hvor smuk
Glad for at du kunne lide det, spis med glæde

Dejen opskrift er en win-win. Jeg gjorde det med kefir, fortyndede det lidt en gang med vand og anden gang med kartoffel bouillon. Jeg havde hverken valle eller mælk. Altid de mest ømme og lækre tærter.
I morgen gør jeg det kun med kartoffel bouillon.

Tilføjet mandag 20. februar 2017 01:39

Hvor blød skal den være? Cool honningkager eller med en hale? Jeg forstår ikke. Meget mel vil gå i støvet?

Jeg laver en blød dej, snurrer en brødproducent med en hale og smører i bunden. Det tager mig 500 g. mel. Det færdige produkt klæber til mine hænder, men jeg lægger det på melet, skærer straks og ruller boller i portioner og støver dem let med mel, bare så de ikke holder fast i mine hænder. Koloboks vedbend og stræk med mine hænder, det vil holde sig til kagerullen. Dejen tilstopper ikke, den er luftig, den knirker allerede.

Det er underligt, hvordan jeg ikke bemærkede denne opskrift. Jeg besluttede at prøve det: læg dejen

Jeg venter med en anmeldelse