Krydret grøntsagssauce

Krydret grøntsagssauce

Kategori: Blanke

ingredienser
modne tomater	1,5 kg
pære løg	150 gr.
Bulgarsk peber	250 gr.
varm peber	1 stk.
hvidløg	2 tænder.
vegetabilsk olie	60 ml.
eddike 9%	60 ml.
salt	1 spsk. l.
sukker	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Vask tomaterne, skær dem vilkårligt. Skræl og hak løg, peber, hvidløg.
• Før alt gennem en kødkværn, tilsæt salt, sukker og vegetabilsk olie og kog, hæld derefter eddike i og kog i 1 time over svag varme.
• I løbet af madlavningen skal du prøve sauce, hvis nødvendigt justere salt-sukker efter smag, du kan tilføje krydderier (jeg tilføjer ikke).
• Hæld den færdige sauce i steriliserede krukker, luk hermetisk. Afkøl låget under en pels og lag det til opbevaring.
• En vidunderlig sauce, der passer godt til kød og fisk, du kan simpelthen smøre på brød og spise med saltfedt, tilføje meget godt til hakket kødboller, kålruller, fyldte peberfrugter, det er bare dejligt at marinere kødet til efterfølgende grillning.
• God appetit!

Skålen er designet til

1 l.

Tid til forberedelse:

1,5 time

Bemærk

Til inspiration takket være forfatteren af ​​opskriften (jeg ændrede selvfølgelig den til min smag) Natasha Imshenetskaya.

Lignende opskrifter

Sød chilisauce med citrusnoter (Fugleskræmsel)

Tkemali sauce (Gayane Atabekova)

"Tkemali" sauce (Elenka)

: girl_blum: Jeg er den første i dag ...... lækre bare tomater i sengen ..

[Irina]

Irina, ja, den første, enten kender alle opskriften, eller de spiser ikke krydret, jeg dækker bare en liter - varm sauce, forskellige typer adjika, så er det meget praktisk at marinere svinekød eller kylling om aftenen, læg det i en langsom komfur om morgenen eller omvendt - mariner om morgenen, om aftenen på grill - smagfuld

Tak skal du have! Jeg vil prøve og ifølge din opskrift dreje en krukke med sådan en vidunderlig adjika sauce

[kavmins]

kavmins, Jeg håber virkelig, du kan lide det - jeg har lige syltet lænden i den til madlavning på grillen