Kirsebærstrudel (rul dejen ud med hånden)

[Fyldning]

Kirsebærstrudel (rul dejen ud med hånden)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Serbisk

ingredienser
Fyldning
æg	3 stk
naturlig yoghurt	260 ml
flormelis	1 glas
vaniljesukker	2 pakker
vegetabilsk olie	1/2 kop
semulje	1/2 kop
bagepulver (valgfrit)	1 tsk
pitted kirsebær
Dej
varmt vand	220gr
salt	1 tsk
sukker	1 tsk
solsikkeolie	30gr
premium hvedemel	400gr

Madlavningsmetode

• Jeg fortsætter en række opskrifter med hjemmelavet filodej, som vi selv laver og ruller ud.
• Jeg viste, hvordan man laver dejen i den forrige opskrift, jeg fortalte alt i detaljer, og der er en detaljeret video om, hvordan man ruller dejen ud)

• Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Rul dejen ud med hånden) (Masinen)

• Dejen er klar, og mens den hviler, laver vi fyldet.
• Jeg har en målekop på 250 ml
• Pisk æggene med pulveriseret sukker og vaniljesukker, indtil det er skummende, du behøver ikke at slå, før det er hvidt, bare indtil et stabilt skum.
• Tilsæt yoghurt, semulje, vegetabilsk olie til den piskede ægblanding. Bland forsigtigt i hånden med en piskeris, og lad den stå i 30 minutter for at kvælde semuljen.
• Jeg brugte ikke bagepulver, men du kan sætte det, når semuljen svulmer op og blandes.
• Jeg har hjemmelavede kirsebær, jeg trak frøene ud og dryssede dem med pulveriseret sukker, ca. 1 spsk falsk. Kan bruges i en frossen butik. Men du skal først optø det.
• Rul dejen ud, indtil fyldet er i god stand.
• Til Strudel eller Pita behøver du kun 1 af de tre koloboks, som vi delte dejen i.
• Dem med et parti dej kan lave tre forskellige Pitas.
• Rul ud til pergamenttilstanden ved hjælp af en særlig kagerulle. Glem ikke, at det er nødvendigt at vinde dejen på en kagerulle rundt hele lagets cirkel, så laget strækker sig jævnt fra alle sider, og når dejlaget fylder hele historien fuldstændigt med vikling fra begge sider, så har du nået målet))
• Vi tager en kniv og skærer laget i tre ensartede dele, striberne vil være tre lag Strudel.
• Smør det første lag med solsikkeolie, det er bedst at sprøjte olien fra sprayen. Så tager vi påfyldningen, det viste sig som kondenseret mælk i konsistens. Påfør på det første lag.
• Vi fortsætter til det andet lag, drys også med solsikkeolie og fedt med en æg-semolina blanding.
• Træk forsigtigt det andet lag på det første.
• Lad os starte med det tredje lag.
• Træk det til det andet lag og spray solsikkeolie over hele overfladen. Tag derefter kirsebæret og fordel det over dejen.
• Nu vrider vi tre lag til en rulle.
• En bageplade har brug for en rektangulær form. Vi skærer rullen i tre lige dele og sætter den i formen langs.
• Hæld æg-semuljeblandingen ovenpå.
• Forvarm ovnen til 180-200 g
• Vi satte os for at bage i 40 minutter, men se på skorpen.
• Når strudel er klar, skal du tage den ud af ovnen og lade den køle af.
• 
• Skær i portioner og server med flødeskum eller en iskugle.
• Bon Appetit alle)
• 
• 
• 
• 

Skålen er designet til

3 strudel

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

hænder, mixer, ovn

Bemærk

Hele madlavningsprocessen blev vist i videoopskriften

Direkte link til videoen,

[Masinen]

Masinen,
Åh, dette er, at jeg er den første til sådan en lækkerhed ... ... selv om natten, men jeg vil stjæle et stykke, tak Mashulik ...

Hvilken slags håndtag skal være guld for at rulle alt sådan ud ??? jeg er med
Meget godt!!!

[marlanca]

marlanca, Flueben, tak))
Hjælp dig selv, skålen er næsten etisk

Lerele, tak for kuglepenne))

Jeg elsker at udforske det uudforskede

[Masinen]

Masinen, og aben ville have en strudel så meget, at jeg i morgen skal købe et halvfabrikat og lave det.

det er netop det, dog med æbler i fyldet, som jeg drømmer om at lave mad siden ungdomsårene))))) sænket ned i min sjæl dengang, og hele mit liv drømmer jeg - men det gik ikke, jeg kunne aldrig rulle dejen ud tyndt, som det skulle for denne skål.
Mange tak for den detaljerede opskrift, måske går jeg videre til en bedrift))

[Lerele]

Lerele, Kom nu, kom igen, det er også lækkert, og det viser sig fra den færdige dej))
]]] Jeg venter på indtryk)

kavminsSelvfølgelig fungerer alt, og viljen vises, så snart rullestiften ankommer, vil du straks prøve))
Tak skal du have!

[Masinen]

Masinen, så jeg køber det generelt klar, kun bager det i ovnen, det ser sådan ud

🔗

Masha, hej! Vidunderlig strudel og filodej er fremragende, kun jeg har ikke en video,
Selv med en computer har jeg sandsynligvis, fordi der heller ikke er nogen video i pit
Nå, det er meget flot og velsmagende, alt fungerer for dig.
Jeg elsker dine og Tanyulina videoer!

Af en eller anden grund mangler jeg også en video i opskriften, så det var i går og i dag også (som i alle Khlebopechkin opskrifter) Alt var fint i forgårs. Også på YouTube er alt i orden nu. Fortæl mig, hvad dette betyder? Denne opskrift er smuk, jeg vil se videoen.

næsten jeg etisk

og det er ikke skræmmende at rulle dejen - både manuelt og med en dejplade

Tilføjet fredag ​​den 12. august 2016 08:15

og vidyuhi på HP. ru - ja i går stoppede de indlæsningen

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, tak, og jeg kan ikke se videoen fra computeren, men alt er synligt fra tabletten. En eller anden slags mirakel

Her er linket direkte til videoen på YouTube-kanalen


Masha Ivanova, Lena og jeg kan heller ikke se det. Ser ud som en fejl på forummet.

Irsha, Irina, det er slet ikke skræmmende, men interessant))

Og jeg kan se alt: yahoo: En vidunderlig videolektion - Jeg ville straks skabe et sådant mirakel, men jeg har ikke sådan en kagerulle, ellers ville jeg have mudret det lige nu

Masha! Jeg så videoen på YouTube. Jeg er henrykt! Forresten er dette dejlag allerede meget glattere end i Pita Zelyanitsa, det vil sige, dine kvalifikationer inden for dette felt bliver højere og højere og højere ... Jeg ved ikke, om jeg selv lærer denne måde. Men jeg vil stræbe efter.

Tilføjet fredag ​​den 12. august 2016 10:26

Men hvilket bord jeg skal tilpasse til dette, ved jeg ikke endnu.

Forresten er dette dejark allerede meget glattere end i Pita Zelyanitsa

Lena, tak, det er hvad jeg siger, det handler om træning, det vigtigste er at fylde din hånd, og alt fungerer automatisk))

[nød]

Uraaaa, videoen fungerer !! Nu er alt synligt.

nød, Irina, tak, det er rart, at jeg fik videoundervisningen)))

[Masinen]

Masinen, og i går ville jeg såååå have din strudel, som jeg stak af, købt i dag, åh, hvor lækker. Hjemmelavet er endnu smagere.

Og jeg huskede også, at vi havde en ven, vi på en eller anden måde besøgte hende, og hun kogte en slags velsmagende godbidder fra en lignende dej med mig, så hun rullede den ud på bordet ikke med mel, men med solsikkeolie. Hun gjorde det så klogt, og så var det så lækkert, hun stegte i en gryde uden olie.

[Lerele]

Lerele, det vigtigste er at slukke din tørst efter smag

og med solsikkeolie

Ja, jeg ved også hvordan med olie, jeg bliver nødt til at lukke vidyuhi, men det er en anden måde, og det viser sig endnu tyndere)))

[Masinen]

Masinen, ja, der var generelt en gennemsigtig dej, så vendte hun fyldet ind i det og foldede det i en trekant og stegte det.
Vidyuhu ville være meget sejt !!!

Masha, ikke kun overrasket, men tryllekunstig! Ja, ja, jeg så videoen med glæde!
Og du, dig, hvilken skønhed i et grønt, flonket og luftigt tøj, uff hvor smukt !! Fortryllet !!!
Takket være dig Mashenka vil jeg selv være i stand til at lave en yuffka og lave en meget enkel og meget velsmagende kyllingeskål på en uffka, en familieopskrift, som jeg medbragte i sommer. Tak for videnskaben igen!

Lu_estrada, Lyudmila! Hvad er denne familie kylling opskrift? Deler du (i en personlig)? Eller en separat opskrift?

Af en eller anden grund løb jeg forbi og prøvede ikke strudel .. hvornår kommer jeg til kagerulle !!!

[Masinen]

Masinen, Mashun skønhed og kun !!!
Tak for opskriften og detaljeret beskrivelse!
Jeg tog det ind!

[Helen]

Helen, men jeg ved ikke, hvorfor du løber forbi))
Trishka, Ksyusha, tak))