Hvidkål med nødder

Hvidkål med nødder
Kategori: Grøntsags- og frugtretter
Køkken: georgisk
ingredienser
Hvidkål 1 kg
Valnødder 100 gr
Malede korianderfrø 1 spsk
Jordbukket bukkehorn (utskho suneli) 1 tsk
Imeretisk safran 1t. l.
Hvidløg 3 fedter
Vineddike 9% 1 spsk. l
Frisk koriander 0,5 flok
persille 5 kvist
grøntselleri 3 kvist
varm rød peber og salt efter smag
Løg 1 hoved
Granatæble 0,5 stykker
Madlavningsmetode

Kog kål som fyldt kål. Fjern knopper og finhak Tilsæt finhakket løg, knust hvidløg, eddike, jordnødder, krydderier, salt, peber. Bland alt godt. Tilsæt til sidst granatæblefrøene og rør forsigtigt. Hvis du ikke er doven og virkelig vil overraske gæsterne, skal du lave en blanding af nødder og alle ingredienserne, tage meget små kålblade, smøre med denne blanding og folde i en kuvert, mens du pakker pandekager. Top med 0,2 kg granatæblefrø. nok kål til et bord på 15 personer

Skålen er designet til 1 kg
Tilberedningstid: 30 min
Madlavningsprogram: kødkværn, komfur

Paneret kål i en prinsesse-pizzafabrikant (Tanyulya)

Stuvet kål (Carolina7)

Stuvet kål (ShuMakher)

Georgisk surkål (Elenka)

[Gayane]

Gayane, I den sidste uge har jeg været ude, hvad laver du, sådan en lækker, men i en uge har jeg ikke noget lignende
Tak for opskriften! Jeg tog det væk, jeg vil gøre det, når det er muligt

[LanaG]

LanaG, Svetlana om sundhed

meget original opskrift! Mange tak, jeg kan forestille mig, hvilke lækre kålkonvolutter der fås !!! Jeg vil helt sikkert prøve

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, mange tak for kålen "satsivi" !!!
Vi var sååååååååå lækre
Jeg gjorde det allerede 3 gange, men jeg gider ikke at takke
Jeg anbefaler denne snack til alle
men for et magert bord, bare en gave

[Gayane]

Alle TRICKS !!!

Kog kål som fyldt kål.

Gayane, Piger, Hvordan er det? Hvad er en hel kålgafler at koge?

Gayane, piger, hvordan er det? Hvad er en hel kålgafler at koge?

Jeg fortæller dig, hvordan jeg har det
Da jeg ikke rigtig kan lide kogt kål, lånte jeg denne metode fra en god husmor:

Jeg skar kålen i 8 dele, fugter hver skive i saltet vand, ruller den i majsmel og steger på den ene side i en varm gryde i vegetabilsk olie. Vend om, dæk og reducer varmen til medium.
Jeg spreder det på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie.
Og så gør jeg alt, som Gayane skriver.
Jeg kan virkelig godt lide denne slags ristet kål og ingen krydderier. Men jeg gjorde det om sommeren, så var kålen blødere.

[Umka]

Umka, Luda, vores kål er ikke så hård som i Rusland. Jeg tager en rund, let gaffel, skærer en stub ud og lægger den i kogende, saltet vand. I løbet af madlavningen fjerner jeg de øverste blade. De er allerede bløde. Det er ikke nødvendigt at koge bladene meget. Hvis gaflerne er tunge, er dette kål til borscht. Du kan forhindre det i 2-3 minutter i en mikron.