Tyrkiet kødbrød med grønne grøntsager

Tyrkiet kødbrød med grønne grøntsager

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kalkunfilet, skåret i små stykker	500 g
Courgette	300 g
Grøn peber	150 g
Vegetabilsk olie (til stegning)	10 g
Brødkrummer	50 g
Æg	2 stk.
Salt	10 g
honning	10 g
Hermetiske grønne ærter	100 g
mynte, persille

Madlavningsmetode

• Dette er præcis, hvad jeg elsker ved at servere kødretter. Dejligt, pænt og velsmagende.
• Denne gang har jeg kalkunfilet og grønne grøntsager - squash, grønne ærter og grøn peber.
• Kom godt i gang:
• Riv courgette, tilsæt salt og lad det stå i 30 minutter. Klem overskydende væske godt ud.
• Peberfrø og skåret i to. Vi gør dette for at fjerne huden fra peber efter at have stegt grøntsagerne.
• Simrer grøntsager i vegetabilsk olie i 10 minutter, tilsæt kød i slutningen og lad dem simre i ca. 5 minutter.
• Vi fjerner huden fra peber og sender kødet med grøntsager til blenderen (med al den resulterende væske). Du kan også bruge en kødkværn.
• Tilsæt æg, kiks, salt, honning, mynte og persille i kødet og bland godt.
• I slutningen tilsættes grønne ærter og blandes forsigtigt i hakket kød, og pas på ikke at knuse ærterne. Hakket kød er ret vådt.
• 
• Lad det brygge i mindst 1 time.
• Rul ærmet op som slik, læg det i en form
• 
• Bages ved 180 ° C i ca. 40 minutter. En smuk brun skorpe begynder at dannes på overfladen.
• Afkøles i form.
• 
• Det er bedre at skære det koldt.
• Dette kalkunbrød bliver tydeligvis bedre efter en aften i kulden. Men jeg begynder at spise det lige efter afkøling
• Har en mild, let sød smag.
• Du kan eksperimentere med grøntsager. Samt med kød. Denne gang ville jeg have grønne grøntsager.
• Cremet ost er også velegnet som tilsætningsstoffer.
• Jeg prøvede forskellige muligheder for disse proportioner - kalkun med løg og æbler, kalvekød med ægplanter. Godt, meget godt.
• P.S. Har du nogensinde prøvet mynte courgette? De lyder såååå ... Favoritblanding af den berømte Rachel Rae med amerikanske madshows.

Skålen er designet til

8 portioner

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Det er så godt, at dette brød kun indeholder naturlige ingredienser og en masse grøntsager.
(Ofte føjer de til brød, noget ketchup, noget Worcestershire sauce, noget sennep),
Uovertruffen opskrift og lækre fotos.

Min muzhchinki kan ikke lide kalkun ... kun en del af det viser sig at føjes til hakket kylling til koteletter .. og vær stille. Jeg vil bestemt vove at lave sådan kødbrød med grøntsager, tak!