Blommesyltetøj efter vores oldemødres opskrift

Blommesyltetøj efter vores oldemødres opskrift

Kategori: Blanke

ingredienser
blomme	1 kg
sukker	800 gram
vand	1/2 kop
citronsyre	1/3 tsk

Madlavningsmetode

• Vask blommer, fjern frøene.
• Sæt i en stor skål, hæld i vand.
• Kog over svag varme, omrør konstant i 2-3 timer.
• Lad det brygge i 2 timer.
• Kog igen i 2 timer.
• Lad det stå natten over.
• Kog i yderligere 1-2 timer den næste dag.
• Lav derefter kartoffelmos med en blandingsblander, tilsæt sukker og citronsyre.
• Kog i 30-40 minutter.
• Fjern skummet, læg det til side for at fryse, vi har stadig brug for det til en anden opskrift.
• Hæld syltetøj i krukkerne helt til halsen.
• Anbring på et bageplade midt i ovnen.
• Opvarm ovnen til 100-120 grader.
• Bag marmeladen, når skorpen vises øverst.
• Sluk for ovnen, lad den køle af i den.
• På den tredje (vær ikke bange) allerede en dag, tag krukkerne oven på halsen, ikke syltetøj !!!, læg en cirkel af pergament. Luk med et hvilket som helst låg.
• Alle.

Skålen er designet til

afhængigt af antallet af produkter

Tid til forberedelse:

omkring to dage

Madlavningsprogram:

komfur, ovn

Bemærk

Jeg lavede blommer ud af 3 kg.
Det viste sig 3 liters og en 0,5 liters krukker.
Som du ved, kan blomme syltetøj blive surt eller formet.
Den bagt skorpe beskytter vores marmelade mod disse ulykker.


Men det er bedre ikke at risikere det og opbevare det et køligt sted.

Tak for opskriften! Hvordan vidste du, at jeg købte blommer i dag?

Intuition.
Og tak

[Elena]

Elena, hvorfor skjulte du opskriften for os så længe. Vi ville have spist så meget marmelade nu ... Tak for deling. 🔗 Det vil være nødvendigt at lave mad til en test, ellers er spiserne allerede vokset op og er kræsen. Som barn elskede vi at drikke te med marmelade, marmelade.

[Albina]

Albina, bedre sent end aldrig
På denne måde kan du lave mad fra æbler og pærer, skorpen er så smuk, skinnende