Pizza "Sapri" - en opskrift udspioneret på det florentinske marked

[Ksyusha]

Ksyusha,
Jeg elsker denne pizza, jeg er klar til at tage et billede af den og tilberede den hele tiden, den viser sig så smuk

Åh, jeg kunne også godt lide hende ...

Monstrene fik dem til at løbe efter ost om natten, jeg gik i ovnen, jeg vil også have dette

Jeg gik i ovnen, jeg vil også have det

Lad os bage !!

Vkuuusno

[vernisag]

vernisag, Irisha!
Skønheden !
Hvilken mozzarella bruger du?

[vernisag]

vernisag, øh, sejt !!!

Hvilken mozzarella bruger du?

Hvilken jeg fandt, denne jeg brugte. Som denne.



tak skal du have

[det er tid til at oprette en klub for elskere af Italien på vores forum!

Er han ikke endnu?

Hvordan slog jeg din opskrift? I dag vil jeg prøve Ol, og hvis der ikke er sten på gården, tror du 300 grader med konvektion vil være i stand til på en eller anden måde at kompensere for denne mangel? Og jeg vil også spørge, fjerner du først huden fra tomaterne? Jeg har ærligt talt aldrig forsøgt at gøre kirsebærtomater varme, måske er deres hud ikke så eg. Mine begge to slovener tager ikke disse skind ud af pizzaen bagefter, og det skammer mig skamløst?

hvis der ikke er sten på gården,

Irsk, jeg bages vapsche i Princessishne, den er også lækker!

Ksyushenka, Duc, jeg er ikke i tvivl om, at det vil være lækkert, selvom du bager dette mesterværk på en petroleumslampe. Men du vil have ægthed, jeg kan ikke spise

petroleumslampe bages

Ja, ligesom gritsa pizza, det er også i Afrika PIZZA ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jeg, hvis jeg har travlt, bruger jeg også Dolmio eller noget lignende. Og i år og sidst rullede hun små dåser med sauce op med en italiensk accent i smag med en pizza-specialist. Det hjælper meget, når du hurtigt har brug for at forberede dig. Når der overhovedet ikke er noget, så tænker jeg hurtigt "Tomaten" - vand, italienske krydderier, salt og sukker.
Jeg vil gerne understrege hvad er der i denne pizza (i den oprindelige version, vi prøvede) Der er meget sauce, den tørrer ikke ud på dejen efter bagning, og tomaterne flyder bare i den. Og osten smelter bedre. Men hidtil har jeg ikke været i stand til at opnå denne effekt hundrede procent. Ikke desto mindre bager vi ikke i stenovne, og det tager længere tid, saucen tørrer lidt op. Eller måske skal kanten støbes højere, og bunden er tyndere. Kort sagt vil jeg fortsætte med at forsøge at opnå en personlig Togo! smag.
Jeg viser dig osten senere, hvis jeg møder dig.

Tilføjet lørdag 17. september 2016 17:40

Er han ikke endnu?

Hvordan slog jeg din opskrift? I dag vil jeg prøve Ol, og hvis der ikke er sten på gården, tror du 300 grader med konvektion vil være i stand til på en eller anden måde at kompensere for denne mangel? Og jeg vil også spørge, fjerner du først huden fra tomaterne? Jeg har ærligt talt aldrig forsøgt at gøre cherrytomater varme, måske er deres hud ikke så egeagtig.

Nå, der er allerede fire medlemmer af kystelskere nær San Vincenzo!
Irsk, selvfølgelig skal du bage under de betingelser, du kan få med vores muligheder. Jeg bager sådan nu, ikke i en pizzaovn! Jeg varmer ovnen maksimalt med konvektion (du lægger stadig bagepladen på hovedet på et niveau tættere på grillen), tænd derefter grillen, tilstanden er bedre til grillning i konvektion eller med bunden, opvarm den og fyld hurtigt emnet der. Med denne mulighed bagte jeg seks minutter i min kvalmende Neff-ovn.

Vent en ny ..., så uhensigtsmæssigt dækkede jeg mig selv!

Men egenskaberne i din ovn kan jeg ikke tage i betragtning i dette råd. Brug for at prøve!
Med hensyn til skræl ... Det hele afhænger af det kirsebær, der kommer på tværs.I Italien var denne pizza lille, med en sving af lillefingeren, huden føltes slet ikke! Og de var søde, mmm ...!
Alle vores muligheder er tykhudede, så jeg kan foreslå at vælge tætte og søde, blanche dem med kogende vand efter nedskæringer og stege dem allerede skrællet. De skal blive hel, ikke halvbagt !!.
Eller virkelig udholde, lad dem vælge skræl. I øvrigt tager jeg det også ofte af, det er skadeligt for mig at bruge umalet.

I Italien var denne pizza lille, med en sving af lillefingeren, huden føltes slet ikke! Og de var søde, mmm ...!

Aaaaa Fromdevaissiiii

Olchik, tak!

rullet op med en pizza specialist

Har du en opskrift? ....

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jeg søgte i hele lejligheden, jeg fandt ikke den nøjagtige opskrift, jeg vil stadig rodde, jeg har brug for det selv! Blev taget fra den Iatlianske mor!

Tilføjet torsdag 22. september 2016 19:30

Aaaaa Fromdevaissiiii

Når jeg husker denne smag, håner jeg mig allerede ... Jeg ville bare smide alt væk og skynde mig til lufthavnen fra denne kulde og mørke på himlen!

Tilføjet torsdag 22. september 2016 19:33

Vkuuusno



[img width = 550: girl_love: height = 412] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/63491/______002~3.JPG

Irsk, jeg så, jeg så endelig din skønhed! Du varmet mig med dit foto på denne kølige dag, løftede mit humør og opdaterede mine minder!
Denne pizza viste sig at være meget lys, smuk! Du beholder dit brand og klasse, som altid !!!
Mange tak for din feedback og tillid!

[Rada-dms]

Piger, jeg ville dele et billede med hviderussisk Mozzarella-ost, og det virker bare ikke fra tabletten. Til denne pizza, prøv vores ost under varemærket Bonfesto, en fremragende ost, der er kugler i saltlage, og der er noget som suluguni, de smelter meget godt. Tanyulya viste denne ost i sin video om aubergine hos GF. Prøv det, jeg tror, ​​du vil ikke fortryde det!
Rada-dms, Olenka, takket være denne skønhed vil jeg helt sikkert tilberede det til mine kære.

Blev taget fra den Iatlianske mor

Åh, det må være noget!
Olga, jeg venter på opskriften ..

[Lanochka007]

Lanochka007, Lanochka, tak for rådet! Osten er virkelig meget god! Kun jeg har ikke set det i vores butikker i lang tid. Jeg vil søge igen, tak for påmindelsen!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja, netop det! Og også i bolde - også fantastisk!

Jeg køber også denne ost, den er virkelig meget velsmagende

Pizzepechka kom til sidst, jeg købte mozzarella i kugler, tomater er også søde. Jeg venter på i morgen))))))) så jeg kunne godt lide denne pizza, disse seje fotos og opskrift

[aprelinka]

aprelinkaHelen! Jeg sover ikke, jeg venter og bekymrer mig! Held og lykke !!!
Med et godt køb!

[Rada-dms]

Rada-dms, ingen søvn tak. Som jeg vil, lover jeg, at jeg vil poste alt. Ser frem til weekenden

Olga, jeg er med en rapport! Sindssygt lækker pizza, mange tak for opskriften! Bagt i Ferrarka med cherrytomater

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka! God pizza du har! Tomaterne er så magisk bagt! Og dejen generelt!
Og efter dit foto ville jeg have Ferrari igen! Hvordan fik du sådanne stegte kanter? Ikke alle har sådanne kanter efter Ferrara! Er kagen mindre i diameter end skyggen?

Olga, tak for ros! Pizzaen er virkelig fantastisk. Jeg har altid røde kanter i ferrari, jeg ruller den normalt ud til størrelsen på aluminiumnet, og dens diameter er lidt større end skyggenes diameter. Jeg bager pizza på et gitter. Den på billedet er mindre end den sædvanlige, der var lidt test.

Forresten besøgte en fremtidig udenlandsk svigersøn os forleden, han kunne lide pizzaen fra ferraraka så meget, at han kun var klar til at spise den! Jeg elsker Ferrari)))

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka! Hvis du beslutter dig for at gøre det igen, så læg greenerne på toppen, basilikum er virkelig nødvendigt her! Det viser sig som en Caprese-salat på en god dej med sauce. Svigersønnen genkender smagen straks! Nå, eller arugula, hvis du vil. Jeg dekorerer også rigeligt med koriander, men basilikum, især grøn, er uden for konkurrencen i denne pizza!

Åh, hvor interessant! Så snart vil du besøge dine slægtninge! I det mindste antydning hvor - mod syd eller mod vest?

Ja, Ol, jeg fløj med greener, ikke et blad var i huset, de spiste alt før))).

Ikke besluttet endnu, hverken England eller Canada

[Cvetaal]

Cvetaal, Lys, og hvilken dej du har, ser så fristende ud!

Olya, æltede dejen i en brødmaskine i "pizza" -tilstanden, det viste sig 2 pizzaer i fuld størrelse, og der var stadig et lille stykke dej, hun bagte den første pizza lige efter æltning, den anden næste dag, og resten lå i kulden i 3 dage, ud fra det viste den mest lækre pizza)))

4 g tør gær
400 g premium mel
0,5 tsk salt
1 spsk. l olivenolie
250 g vand

[Rada-dms]

Rada-dms, lækker pizza! Vi elsker generelt disse tomater, især med fisk. Tak for opskriften!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka! Cirka så med øje og æltning! Det betyder, at dine gyldne hænder sammen med Ferrara gør vidundere!

Tilføjet mandag 3. oktober 2016 21:01

Rada-dms, lækker pizza! Vi elsker generelt disse tomater, især med fisk. Tak for opskriften!

Disse er farverne! Lige Zhostovo bakke!
Hvilke Rkie-pizzaer får du stadig fra denne tilsyneladende enkle opskrift!
Mange tak for karasota!
Jeg spiser ofte sådanne tomater til morgenmad om vinteren, og jeg kan også godt lide røræg!

[Rada-dms]

Rada-dms, Endelig, Olga, og jeg var beæret over at rapportere, da jeg så opskriften, bogmærker den og glemte (noget syntes mig lidt forvirrende, undskyld). Derefter sendte Masha denne opskrift på YouTube (der er et link til dig der). Kiggede og kogte! Det her er fedt! Generelt elsker jeg let pizza uden kød, fordi denne pizza er lige min. Mange tak! Billedet er ikke særlig godt, jeg tog et billede i en fart i telefonen (potentielle spisere løb ind i lugten og forsøgte at presse pizzaen ud). Helvede i Princesse.

[Masyusha]

Masyusha, Elechka !!! Du er min skat !! Billedet er fantastisk - du kan se alt, både saftigt og lyst! Og jeg tror, ​​at denne pizza helt sikkert er den bedste for mig! Jeg kan ikke lide overflødigt rod!
Tak, fantastisk rapport!
Og om sommeren og med tomater fra haven vil vi generelt nyde denne pizza oftere!

Olchik, jeg greb mozzarellaen fra Syony, så jeg tænker på zamahnutstsa i weekenden ... stadig få nogle aktuelle tomater)))
Jeg tænker på dejen .. her er en simpel dej, usyrede er mere passende, ikke?
Dette er hvad jeg mener: Jeg bager pizza på dej med mere rigdom, og hvor meget den passer her, tvivlede jeg på

[øje]

øje, Tanya, det vigtigste i denne pizza er, at tomaterne er søde og dejen er tyndere, så lyder fyldet! Når alt kommer til alt er der ikke meget af det, og den tykke dej vil dræbe alt! Nå, sød dej er heller ikke særlig velegnet. Derefter laver du en dej med tilsætning af mælk, halvt og halvt med vand og natten over proofing, læg et minimum af sukker. Og vigtigst af alt tyndere, tyndere, men med en side!
Jeg ser frem til din vurdering!

Denne gang bagte jeg en dobbelt pizza - en del med klassisk salami, del efter denne opskrift.

Olchik, hvordan handler vi i dette tilfælde?

[øje]

øje, Tanya, hvordan har du det? Capri pizza er det værd at være pænt, hvis tomaterne er søde. Og med salami lavede jeg en pizza-elsker med salami, så jeg senere kunne give den til arbejde, da denne er våd, og du ikke kan tage den væk. Jeg bager altid altid to pizzaer pr. Familie.

Du ved, her har vi allerede besluttet to ovne: denne og den klassiske, jeg synes, dejen på 400 g mel skal være nok, den har været i køleskabet siden midnat)))



Olchik, jeg takkede!
Jeg har aldrig været i Italien, så dette er en ny oplevelse for mig, og jeg kunne godt lide det!
Min muzhuki spiste, men de ledte efter kød, de fandt det ikke))) pigernes version, jeg ville sandsynligvis spise det, især om sommeren, især fra ægte tomater.
Og hvad en cool mozzarella!
Basilikumet var lilla, fra de grønne oliven:

[øje]

øje, Tanyusha, tak for rapporten!
Om sommeren gentages fra søde tomater, smagen afhænger direkte!
Jeg tror, ​​oliven blev dekoreret, tak for tipet!
Ja, om sommeren lyder denne pizza især godt, når du ikke vil spise overskydende fedt fra salami og bacon i varmen.
Mænd er svære at ændre vaner, det forstår jeg! Men vi tager dem sammen til Italien, trækker dem til det florentinske marked, og der vil vi vende dem rundt, som vi vil! Der bliver alle mænd tamme, der er sådan en øl .... Åh, maden er så .... AAAA! Kort sagt, vi inviterer dig til at smage Italien for første gang hos os! Jeg er seriøs!

Jeg modtager ikke underretninger ..

og resten lå i hallen i 3 dage, hvorfra den mest lækre pizza viste sig)))

4 g tør gær
400 g premium mel
0,5 tsk salt
1 spsk. l olivenolie
250 g vand

Nemlig! Jeg er helt enig, hvordan jeg glemmer eller ikke har tid, så det mest lækre efter ældning i køleskabet!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, tak for opskriften på en uforlignelig pizza! Det er simpelthen umuligt at rive dig væk fra hende. Sammen med min mand overtalte vi en pizza på én gang. Utrolig lækker!

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, hvor dejligt det er at give folk glæde, i det mindste med opskrifter.
For dette vil jeg aldrig skamme mig, fordi vi faktisk kun spiser denne pizza, når det lykkes os at købe søde cherrytomater. Jeg bager altid to pizzaer, en af ​​dem er florentinsk!
Mange tak for din venlige feedback. Bag til dit helbred! En tynd pizza til to er ikke seriøs for italienerne. Jeg tror, ​​at to kan overtales om aftenen!