Assorteret syltetøj: æbler, pærer, blommer

Kategori: Grøntsags- og frugtretter
Assorteret syltetøj: æbler, pærer, blommer

ingredienser

æbler 1-1,5 kg
pærer 1-1,5 kg
blommer 1 kg
sukker .....

Madlavningsmetode

  • Jeg skar æblerne og pærerne med huden i stykker 1,5x1,5, det kan være lidt større, blommer kun i halvdelen, jeg trækker let ud benet, da blommer er ungarsk.
  • Jeg falder i søvn med sukker, lad det stå, indtil saften frigives, du kan hele natten. Lad det koge, rør med en træske i 2-3 minutter.
  • Lad det køle af. Det kan være fra dag til aften. Jeg gentager at koge under omrøring i 2-3-4 minutter. Køler ned. Hver gang tykkes indholdet af bækkenet. For tredje gang lod jeg det koge, rør det igen og hæld det over sterile bams, drej det. Det køler ned - jeg sender det til hylden i spisekammeret i køkkenet.

Bemærk

Jeg havde søde frugter, jeg satte lidt sukker, hvis de var sure, ville jeg lægge mere.

DonnaRosa
Sådan laver jeg blomme syltetøj. Hvis det viser sig at være flydende, hælder jeg væsken separat i høje smalle krukker, om vinteren bruger jeg den som en sirup.
🔗
"Ungarsk" blomme syltetøj.
3 kg pitted blommer
2 kg sukker
Jeg faldt i søvn med sukker om natten. Om morgenen kogte jeg det. Om aftenen kogte det igen.
Den næste morgen kogte og kogte i 10 minutter. Hun hældte dem i sterile varme krukker.
Katya1234
DonnaRosa,
Skønheden!

Tilføjer du pektin eller zhelfix?
DonnaRosa
Citat: Katya1234

DonnaRosa,
Skønheden! Tilføjer du pektin eller zhelfix?
Net. Alt er naturligt for mig.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter