Øjeblikkeligt kogt svinekød (i mikrobølgeovnen)

[Galina]

Galinatak, det gør jeg. Jeg rapporterer i morgen)

[Inga]

Inga, Jeg vil vente. Held og lykke!

Hej piger, fortæl mig, jeg fandt på internettet kaldet en bagekonvolut, den er velegnet til at forberede denne opskrift. tak

[_IRINKA_]

_IRINKA_, egnet, men kun silikone. På de to foregående sider kan du læse, hvordan Marina led af plastik.

[Galina]

Galinatak Det viste sig godt, jeg havde en skinke.

En hurtig og nem opskrift.

[Inga]

Inga, Jeg er meget glad for, at alt gik godt, og jeg kunne godt lide det. Kog for helbredet!

Galina, mange tak for opskriften! Jeg kogte i den mest almindelige plastik-3-liters gryde til mikrobølgeovn med en let åben ventil, enten russisk eller polsk - jeg kan ikke huske hvor længe jeg har det. Og alt fungerede godt. Desværre er der intet foto, da der var en behagelig travlhed med gæsterne, men de tjekkede kødet ud og bad om opskriften. Vi var meget overraskede over, at rødmen på toppen viste sig uden at bruge grillen, kun på mikrobølger.

[Anastasia]

Anastasiatak for rapporten. Hvor mange minutter og ved hvilken kraft bagede de?

[Anastasia]

Anastasiatak for rapporten. Hvor mange minutter og ved hvilken kraft bagede de?

Ved den højeste effekt (min mikrobølgefrekvens er 900 W), og det tog 25 minutter. Men jeg havde et stort stykke, mere end et kilogram, mens gæsterne ventede. Og jeg ville virkelig vide, om det virkelig var nødvendigt at bestille og købe en sådan silikonekonvolut, eller om du kunne komme af med en gryde. Det viste sig, at du kan!

er det virkelig nødvendigt at bestille - købe en sådan silikonekonvolut, eller du kan klare dig med en gryde

Ja, jeg er også kommet til den konklusion, at form er et spørgsmål om bekvemmelighed. Og så har pigerne allerede gjort både i gryder og i bagemuffe.
Men i form viser det sig stadig hurtigere.

[gala10]

gala10, Galinse her, hvor mange konvolutter der er 🔗

Ja, Natus, jeg kiggede. Men der er de dyrere end kinesiske.

Men der er de dyrere end kinesiske.

Aga Gal er dyrere, men billigere end i detailbutikker.

Jeg rapporterer: Jeg forberedte dette kogte svinekød i går!
Jeg købte kød til 1,1 kg. Marineret fredag ​​aften i en taske med lynlås (poser til frysning). Jeg kogte den i går eftermiddag, det vil sige, den blev syltet i næsten 2 dage. Koger op i ærmet. 10/15/15, så hvilede jeg i yderligere 10 minutter, og for at være sikker (fordi stykket er stort) tilføjede jeg yderligere 5 minutter. Kødet er meget aromatisk og rødmosset. Jeg prøvede et stykke med det samme - meget velsmagende. Jeg forsvarede natten i køleskabet, nu prøver jeg det om aftenen, og jeg tager bare et billede.
Hak, tak for opskriften.

[Anyuta]

Anyuta, Jeg er meget glad for, at du fik kødet rigtigt. Samtidig valgte jeg tilstanden til min mikrobølgeovn i kombination med et ærme. Kog for helbredet!

Jeg var bange for at gøre det i den dårlige konvolut, men jeg vil have kød ...
Jeg besluttede mig i ærmet. Der var tre stykker, men de var lange og tynde. Vi tilbragte halvanden dag i status med Adyghe-saltet. Meget velsmagende! Hvis det ikke havde været for natten, ville halvdelen være væk! ..

[Marinochka]

Marinochkatak, jeg er meget glad for, at denne opskrift sidder fast med dig. Kog for helbredet!

Hak, jeg klarede det
Kun form infektion Det åbnede tre gange som en vest. Det var det, hun manglede, eller kødstykket var for stort. Jeg var nødt til at fastgøre det til bunden med et kontorisk klip.

Et sted er kødet tørt

[Natusya]

Natusya, det sker også for mig, at formularen forsøger at åbne op. Så bandager jeg det sådan:

Og det faktum, at kødet er tørt steder, så det er nødvendigt nøjagtigt at bestemme bagetiden for din mikrobølgeovn og for specifikt kød. Jeg kunne virkelig godt lide tilstanden, som pigerne rådede: 10 (til) + 10 (fra) + 10 (til). Kødet er saftigere.
Og tak for rapporten!

[gala10]

gala10, Flueben, jeg bestilte de samme silikonebånd til Ali, jeg venter.
Jeg glemte at skrive, der var meget saft, jeg spildte den på en tallerken fra mikrobølgeovnen, da jeg fik den godt på gulvet på samme tid

der var en masse saft, spildt på en plade fra mikrobølgeovnen, da jeg fik

Vooot ... men hvis du binder det sammen, bliver kødet saftigere, fordi det som sagt vil smuldre i saften.

Gjorde det. ifølge din opskrift for tredje gang. Jeg er glad. Marineret kød i næsten en dag i sojasovs uden andre tilsætningsstoffer. Kød i en mængde på 0,5 og 0,6 kg i mikrobølgeovnen blev holdt i tilstand i 10-10-5 minutter med en effekt deraf på 750 kW. Efter træning med en brutal appetit, ja sådan kød! Tak også fra mig. Jeg kan ikke forestille mig et foto, fordi min telefon er "til bedstemødre"

[citatela]

citatelatak, jeg er meget glad for, at du kunne lide sådan kød. Kog til dit helbred!

Jeg prøvede at marinere kød i sojasovs og balsamico. Noget jeg ikke kunne lide denne mulighed i mikro. Efter min smag, jo enklere krydderier, jo smagere bliver denne opskrift. Nu bruger jeg kun peber, hvidløg og salt.
Men for en multikooker nægter jeg mig ikke noget, alt er i brug der

[Larochka]

Larochka, dette er et spørgsmål om smag. Nu kan jeg virkelig godt lide mayonnaise + sennepsolie + sennep.

Vi er mange her. Og alle har forskellige smag. Og til krydderier og tilberedningsmetoder. Bon Appetit alle sammen!

Piger, jeg ved udmærket om smag og om kammerater og om markører. Indlægget handlede om det faktum, at jeg har lavet madlavning på denne måde i et halvt år, har gennemgået alle metoder til bejdsning, og hvor mange krydderier jeg har brugt, kære mor. Nogle gange tilskrev jeg ikke meget vellykkede resultater til det forkerte tidspunkt eller uvigtigt kød, indtil jeg gennem mange forsøg og fejl indså, at mikrobølgeovnen elsker enkelhed og minimalisme. Måske vil mine konklusioner være nyttige for nogen.

Larochka, selvfølgelig, vil vi alle lære af vores egne og andres oplevelse.

Tak, Natasha. Det er bare det, at jeg meget elsker krydderier og syltning ved normal madlavning. Nu har de opdaget balsamicoeddike for sig selv. Piger, prøv det! Olie / balsamicoeddike / krydderier - fantastisk marinade viser sig! Kun jeg anbefaler ikke at marinere kyllingen i mere end en time, strukturen af ​​fibrene går tabt. Sojasovs er en anden historie. Jeg samlede paprika, soltørrede tomater, hvidløg og tørrede løg på markedet. Jeg blev for nylig syg af krydderier. Nu begynder hver morgen med forberedelsen af ​​en buket til marinering af kød, men i mikroben bliver alt dette lækre og aromaer til noget helt andet.

Tilføjet onsdag den 19. oktober 2016 kl

Nu vil Gala Vicie køre mig ud herfra

Nu vil Gala Vicie køre mig ud herfra

Ja schschaaazzzz ... Tværtimod tak !!! Jeg vil også prøve denne balsamico eddike marinade. Det ser ud til, at han skulle være efter min smag ...

Tilføjet torsdag 20. oktober 2016 11:31

vi lærer alle af vores egne og andres erfaringer

Det er trods alt ønskeligt ikke alene ...

I dag har min mand en god dag: om morgenen - stegte tærter, om aftenen - et stykke kød ... Marineret i går i UltraPro og bagt i det. Lækker!

[Katerina]

Katerina, Jeg er meget glad for, at alt ordner sig, og jeg kan godt lide det. Kog for helbredet!

Og jeg fik et fremragende kogt svinekød 10 - 10 - 5 gang. Men sidste gang viste det sig ikke meget smukt .. Ikke så velsmagende er 100%. Det skete så, at jeg havde to stykker på 300 g hver, men jeg vil gerne have en til 600 g .. Jeg forstår, at dette er min bzyk, men du kan ikke "lime" disse to stykker oprindeligt til mikrobølgeovn. Måske nogen ved det? Kan lægge stivelse eller noget andet .. Spørg.

Og jeg fik et fremragende kogt svinekød 10 - 10 - 5 gang.

Åh, hvor glad er jeg!

der er ingen måde at "lime" disse to stykker i starten

Bind med kulinarisk ledning. Og så at lave mad. Den sidder fast under madlavningen.

Åh ... det fungerede ikke. Den første ting, jeg gjorde, var at binde de to stykker sammen. Der var en drøm, der ville holde fast. FARET VILD! Antallet passerer ikke !!!

Antallet passerer ikke !!!

Zhaaalko ... Og lykke var så tæt, så mulig ...

[Galina]

Galina, prøv at belægge med gelatine, skinke vil vise sig

Fortynd det eller drys det tørt? Jeg kan ikke finde ud af det for en mikrobølgeovn ... Og tak for ideen.

Fortynd det eller drys det tørt? Jeg kan ikke finde ud af det for en mikrobølgeovn ... Og tak for ideen.

Rul kødet i tør gelatine, kun efter kogning, afkøles i samme form.

Markering, og kogte du kyllingelevergryden i mikrobølgeovnen? Hvor længe skal du bage?

og kogte ikke kyllingelevergryde i mikrobølgeovnen?

Nej, det gjorde jeg ikke. Ville starte med 10 minutter, og så kan du tilføje efter behov.

Nej, det gjorde jeg ikke. Ville starte med 10 minutter, og så kan du tilføje efter behov.

Tak, jeg prøver fra 10 minutter

Jeg modtog konvolutformularen med Ali, det er stadig at købe kød

[Tatyana]

Tatyana, tillykke og held og lykke!

[Galina]

GalinaNå, det er tid for mig at rapportere og takke. Jeg købte en silikoneform med låg, kogte kød en gang, tørrede ud, det viste sig at være hårdt. Jeg besluttede at bruge formularen til bagning af en kage i en x / ovn, jeg trak en spand ud. Skimmelen smeltede steder, hvor den var tæt på skyggen. Jeg kastede det ud, men det var en cool form: girl_cray1: I går købte jeg en svinehals, men der er ingen form. Jeg lokket den, men bagte den og trak et stykke med en lidt almindelig tråd i en mikrobølgeovn dobbeltkedel, som var inaktiv. Kun den perforerede stativ blev fjernet. Bagt 10-10-5. Velsmagende, blød. Tak for opskriften.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, Jeg er meget glad for, at kødet viste sig lige til sidst. Men formen er en skam.

[Galina]

Jeg fik rigtig rigtigt kogt svinekød! Jeg bagte koteletter, jeg kan ikke lide fedt svinekød, alt blev som jeg kunne lide det. Min micra er som 900W, så jeg indstiller effektniveauet til 90%. Marineret fra morgen til aften, af en eller anden grund hældte en del af marinaden i en form, vi ser ikke på den (den var mørk af sojasovs, og efter bagning blev den sort, men aromaen var fra micra), bagt i 15 minutter, stod i 10 minutter, t inde i et stykke var 64 ° C, af en eller anden grund tændte jeg for det i yderligere 5 minutter, det var for meget. Skimmelen er som ny efter vask, der er ingen pletter tilbage.

Galina, Jeg er din for evigt, tak!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg er meget glad for, at alt fungerede. Tak for rapporten!

[vind-tat]

vind-tat, Tanya, er din form lavet af plast eller silikone?

[vind-tat]

vind-tat, Tanya, er din form lavet af plast eller silikone?

Jeg vil svare for Tatiana: formen er silikone.