Øjeblikkeligt kogt svinekød (i mikrobølgeovnen)

[marinastom]

Jeg vil være ansvarlig for Tatiana: silikone form

Marina marinastom, god form, bestilt på Ali, kostede 366 =

Damn, jeg vil også bestille mig en silikone ...
I hendes bagte rødbeder, fantastisk! Tak, Gal!

[Marinochka]

Marinochka, ja til dit helbred!

Piger, jeg laver regelmæssigt dette kød til morgenmad på arbejde og til salater. Jeg køber kød enten hviderussisk eller i en gårdbutik. Her købte jeg kødet "Miratorg" i en kædebutik forleden dag. For det første er det ikke muligt at spise det, for det andet er det hele gennembrudt i den fulde form af vand efter madlavning. Fuuuuuu, skændsel

Larochka, tak for advarslen! Jeg går rundt i dette verdenshandelskød, men har ikke købt det endnu. Og nu vil jeg ikke!

Hak, det er godt, hvis du bare pumper det med rent vand. Og hvis hvad kemi?
Gal, jeg tiger, at det smager som et smagløst stof af en eller anden art. De plejede at sige - sål
Efter 90'erne lykkedes det mig at afvænne mig fra sådant kød

Efter 90'erne lykkedes det mig at afvænne mig fra sådant kød

Baaalovanaya, du er med os ... Ja, vi er alle allerede fravænnet af dette.

Jeg kunne virkelig godt lide selve kødet og tilberedningsmetoden. Jeg gjorde det i en mikrobølgeovn. Kødet er ikke tørt, det viste sig rigtigt. Nu vil jeg prøve med andre marinader. Tak for den lækre og enkle opskrift!

Såååå glad for, at du kunne lide det!
Og i hvilken tilstand lavede du mad?

10-10-10

Klar.

Gal, hvilke andre tidsmæssige forhold er mulige? Her ville jeg igen have noget kød uden at vente på silikone "damper", jeg gjorde det igen i den plastik. Jeg satte den i 10 minutter, 800 watt, i midten blev den ikke lidt, og kanterne var allerede ret tørre. De spiste alle ...
Måske skrue ned for watt?

[Marina]

Marina, efter min mening er 10-10-10 bedst, som Zhenya gjorde. Men jeg ved ikke om, at kanterne er tørre, dette er ikke sket for mig. Det afhænger sandsynligvis af formen. I din form tørrer kødet op.

Gal, det er kødet. Se, kanterne er allerede meget stegte. Derfor satsede jeg ikke på det andet ti minutter.

[Marinochka]

Marinochka, vent alligevel på silikoneformen, og eksperimenter derefter. Jeg ville ikke tage risici og forkæle et godt stykke kød.

Jeg satte den i 10 minutter, 800 watt, i midten blev den ikke lidt, og kanterne var allerede ret tørre. De spiste alle ...
Måske skrue ned for watt?

Og jeg har generelt en gradering - 1000/850/600/400/180 ...

Anh, jeg ville starte med 850 og tjekke efter 10 minutter.

Så jeg klikker - derefter 850, så 600 ... forsøger at finde en algoritme.

derefter 850, derefter 600

Du har en slags det ... teknisk kompliceret og uforudsigelig.

Jazhzhzhzh... Så jeg tilpasser mig.

Piger, lavede nogen oksekød? De bragte mig landsbyens oksekød. Jeg ved virkelig ikke at prøve eller ikke forkæle kødet, vil det være tørt?

Laris, kan du stadig prøve? Jeg er også nysgerrig. Stik hende med en kniv eller en mørkgør. Vi kan smør for ikke at tørre ...

Jeg prøver lørdag. Jeg laver en rapport. Jeg ville allerede have prøvet det, men sådan en kusman ligger på altanen. Sund og frossen - Frossen. Øjet ser, men tanden ikke. Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan jeg skal optø det, og vi skærer det

[Larissa]

Larissa, hugg først og derefter optø efter behov

Ja, det troede jeg også.
Jeg præsenterede et billede: Larissa på balkonen med motorsav ... kødrester i alle retninger ... "Severodvinsk motorsavmassakre" ...
Laris, du fortæller senere, hvordan du klarede det.

[Larissa]

Larissa, og i dette tilfælde bruger jeg en baufil til metal, ja, jeg skal skifte knive, men det tager endda knogler! og ren, ingen "Severodvinsk massakre".

Lavede nogen oksekød?

Meget interessant, hvad der sker. Jeg ville have gengivet det og derefter pakket det i bacon for at være sikker.

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa, dette er hvad der stødte på i de åbne rum:
"Øl marinerer hårdt kød perfekt uden at ændre smag. Lad oksekødet være i ølmarinaden en dag i køleskabet. Kog den næste dag og nyd det."
Måske vidste du selv om det ...

Piger, hej. Vi ankom fra dachaen med en hakket kalv.
Stykket, som jeg afsatte til "hjelmen" (som vi kalder denne form), efter optøning, faldt i to dele. Jeg var nødt til at tilberede et lille stykke - 300 gram. Ved dachaen var der intet at marinere undtagen salt og tørret hvidløg
Det viste sig som denne baby:


på snittet sådan:

Dette er et halvt stykke skåret

Det smagte blødt og tygget godt, men ville stadig have en stor skål flydende sauce at dyppe ned i. Lidt tørt

Og nu praler jeg - kødet er meget velsmagende. Hun kogte kålsuppe og lavede kød. Køkkenet var fyldt med sådanne glemte kødaromaer. Bedøvet. Jeg er bange for, at jeg ikke kan spise butikskød efter det

Jeg er bange for, at jeg ikke kan spise butikskød efter det

Eh ... ingen elsker ham. Og hvor skal man hen ... nogle gange skal man.

[Sang*]

Sang*, Jeg bemærkede generelt, at med fremkomsten af ​​"hjelmen" i vores liv blev jeg mere kræsne med kød. Tidligere stak jeg ikke rundt på denne måde og gik ikke for meget. Og nu i denne opskrift er enhver jamb synlig og mærkes. Jeg vil tale med folk, som jeg købte dette kød fra, om regelmæssige køb

Ja, kød er vanskeligt at finde nu ... Nogle gange koger jeg bouillon i Shteba, åbner det, min mand kommer løbende: hvem er død her og har allerede gæret?

kødet blev lige købt, siger de, det var ikke engang frosset

Det er det: siger de.

Jeg har allerede mistet antallet af, hvor mange gange jeg tilbereder dette kød. Nu gør jeg det: Jeg hælder ikke marinaden i en bagt pose, men tilføjer lidt af alt og læg et nyt stykke med det med det samme. Mens den foregående spises, bliver den nye syltet ..

Tilføjet mandag den 12. december 2016 10:42

På grund af sin enkelhed vil jeg forresten tilberede dette kød og baby i DR og i NG ...
Afkrydsningsfelt igen til dig

[Anyuta]

Anyutatak, det er en balsam for sjælen. Kog for helbredet!

Nu gør jeg dette: Jeg hælder ikke marinaden i en bagt pose, men tilføjer lidt alt og lægger et nyt stykke med det samme

Og jeg satte bøffer i denne marinade i køleskabet i to dage og derefter stegte. Det viste sig meget velsmagende!

Og jeg satte bøffer i denne marinade

så jeg er ked af at bare hælde den ud))))
Kødet marineres også i 2-3 dage (i en pose med lynlås). Jo længere et stykke lægger, jo smagere bliver det. En gang om dagen vender jeg bare kødet, og det er det ..

[galla10]

galla10, mange tak for opskriften!
Denne hurtig-bekvemme opskrift har slået rod i vores familie. Jeg skifter bare kød. Denne gang halsen

[Alla]

Allatak for rapporten! Jeg er meget glad for, at du kunne lide denne metode til madlavning af kød.

Galina, og ikke kun den måde, Myasko smager bedre)))
Shl)))) til mig på dig)))

Læg kødet i en bageplade.

Jeg kan stadig ikke vente på denne ankomst med ALI. Som jeg allerede har bestilt 1,5 måneder. bestået. Jeg vil virkelig lave mad sådan.

[Aenta]

Aentamen prøv i bagemuffen. Det viser sig lige så godt.

[galla10]

galla10Min rapport, tak! Det koger hurtigt, jeg kan generelt ikke lide at lave mad i mikrobølgeovnen. Jeg bruger det primært kun til opvarmning af færdigretter.

[Aenta]

Aenta, Jeg er meget glad for, at alt fungerede. Tak for rapporten! Og godt nytår!

men prøv i bagemuffen. Det viser sig lige så godt.

Jeg laver dette bagt svinekød i en ristet ærme. Allerede 10 gange gjorde jeg det, men jeg rapporterer stadig ikke her i opskriften.
Meget praktisk, ikke nødvendigt at vaske noget, kastede ærmet ud og det er det.
På Internettet så jeg denne form for Stenson til 150 UAH. + levering, og tudsen kvalt mig. Jeg vil hellere købe kød med disse penge og bage det op i ærmet

Godt nytår

[Olya]

OlyaTak, jeg gættede, at formen ikke er det vigtigste i denne opskrift.
Godt nytår!

[galla10]

galla10, piger! Jeg modtog en "hjelm" med Ali som denne, men den er lidt mindre end din, de interne dimensioner er 18 * 10 * 5. For 0,5 kg kød er det for lille (især i højden) ... Der er også et stativ.
Eller det vil ikke være muligt at lukke låget helt og trække det med et elastikbånd, hvad synes du?
Fortæl mig, hvilke dimensioner du har indeni (Ali angiver de ydre dimensioner)

[Yulia]

Yulia, det ser ud til, at det er muligt uden stander. Der vil være mere plads til kød.

Tilføjet søndag 8. jan 2017 17:54

Jeg kiggede på mine egne dimensioner: 26x13x6

[Larissa]

Larissa, Tak skal du have! Ja, jeg prøver uden stand, men jeg bestiller også mere, som pigers

men jeg vil også bestille mere, som pigers

Julia, ja, bestil mere. Efterlad dette under omelet, gulerødder 1 stk. til salat, bages 2-3 kartofler. Nogle gange tager det lidt