Courgette (syltet forretter)

Kategori: Blanke

Køkken: Russisk

ingredienser
Courgette	4 ting
Hvidløg	1 mål
Grønne	2 bundt
Eddike 9%	0,5 st
Vegetabilsk olie	1 glas
Salt	2 spsk. l.
Sukker	1 glas
Vand	1 liter

Madlavningsmetode

🔗
Krydret, moderat krydret, duftende…. Marineret courgette-forretter. Forbereder sig hurtigt og uden meget besvær.
Disse er zucchini dyrket i år. Overfloden er sjælden takket være en velkendt hemmelig teknologi.
🔗
Ved hjælp af en så enkel enhed, en vegetabilsk peeler, det vil sige alle de tilberedte courgetter på denne måde ... mmm ... vi vil skære den. Lad os generelt sætte frugterne i tynde spåner.
Skrælen fungerer også. Her er det selvfølgelig værd at bemærke, at dette kun skal gøres, hvis du er sikker på deres, disse bær, oprindelse. Hvis intet blev vandet med kemikalier, kan du bruge det og ikke være genert.
🔗
Hele det indre kød barberes gradvist i lag. Der skal kun være, som de siger, stubbe. Du kan måske bruge dem til forberedelse af noget, men vi har - kyllingerne spiste. Forresten rosede de det meget.
🔗
Her er sådan en spåner, hvorfra vi marinerer forretten.
🔗
Og også for at samle snacken har du brug for nogle greener. Vi tog kun persille, men fantasi og afhængighed er ubegrænset her. Alt afhænger af dem.
Hvidløg er et must.
Hindbær. Igen, hvis det ønskes, kan du erstatte det med rips eller for eksempel æbler. Eller du kan ikke tilføje.
🔗
Nellike. Giver aroma og er ikke overflødig for smag. Vi laver syltet forretter.
Og karry. Du ved, det går godt med courgette. For vores smag.
🔗
I hver krukke lægger vi en fed, en kaffesked (her igen et spørgsmål om smag) karry, et par fed hvidløg. Kvist af grønt. Og så fylder vi krukken med zucchini-spåner. Tæt. MEN! Uden overdreven fanatisme for ikke at knuse chipsene for meget.
🔗
Noget i den stil.
🔗
Ovenpå er der flere hindbær. Og det vil være smukt og vil give aroma. Det vil endda tilføje et strejf af smag.
🔗
Marinade er meget let at lave mad. Tilsæt et halvt glas eddike til en liter vand. Vi gør det ni procent. Vegetabilsk olie - et glas. Brug den olie, du finder passende. For eksempel tog vi koldpresset oliven. Men engang prøvede vi et druefrø. Det blev ikke værre. To spiseskefulde, top, salt. Og et glas sukker.
Når marinaden koger, betyder det, at den er klar. Men stadig, se at saltet og sukkeret opløses.
Og hæld marinaden i krukker. Så alt i krukkerne er dækket af marinade.
🔗
Derefter dækker vi krukkerne med låg og steriliserer den fremtidige dåse mad. På en helt normal måde.
🔗
Lad os afkøle dåser naturligvis på hovedet. Vi tog derefter bankerne til kælderen.
🔗
Faktisk er denne snack klar til at spise om tre til fire dage. Men det ville være bedre, hvis vejen stod i en uge - det ville tage forholdene op.
Også….
🔗
🔗

Administrator

En interessant måde at marinere courgette på

Ivanych, Jeg vil dele med dig min måde at bevare dåser på, jeg håber, jeg kan lide enkelheden ved denne metode og dens pænhed:
Min "konservesfabrik" - gør livet lettere, når jeg konserverer derhjemme

Ivanych

Fornuftigt ... ... Tak, vi mestrer kappen i en ny rolle.

Vinochek

Ivanych, Jeg gik på grund af courgette i emnet (jeg har 6 buske i år, da 6 hektar føder). Jeg læste fra slutningen og tænker, hvem lægger en sådan opskrift med så smukke fotos, og så viser en mand sig! Som man siger "Respekt og respekt!"

Ivanych

... ja, uhshsh, din tama er god ... og med courgette er jeg også sikker på.

Helen

båret væk ...

AlKA

Ivanych, tak. Jeg lavede to spil. Velsmagende, smuk, ren, du kan gøre det imellem, udføre andet arbejde i køkkenet, det er sejt. Generelt kunne jeg lide det, banker i kælderen.

Mødre

IvanychTak for den fantastiske opskrift. Sidste år gav de os courgette. Og nogle var ... godt, store og gamle. Lavede din snack. Vi spiste med glæde hele vinteren. I år vil jeg også gøre det uden fejl.
Smagen er meget interessant. Curry giver virkelig en meget behagelig eftersmag og eftersmag.
Dåserne blev steriliseret i ovnen. Vi stod hele vinteren i et skab i lejligheden.

tak skal du have

Ivanych

med denne måde er paletten af krydderier og krydderier så bred .... !!! improvisere. "... Madlavning er som sex. Du kan ikke holde i samme position hele tiden ... ©"

MusYulka

Ivanych, fortæl mig, tak, 1 liter marinade gik til 4 taverner og alt dette fyldt i 5 dåser? Jeg prøver at finde ud af, hvad jeg skal forberede mig på

Ivanych

I den forstand - til hvad? Du bliver nødt til at spise ...

MusYulka

Der er dette i perspektiv. Hvor mange dåser drejer det sig om en liter marinade?

Ivanych

Jeg kan virkelig ikke sige det. Aldrig plettet, aldrig målt.

MusYulka

Nå vooot

Tosha

Citat: Ivanych