Termometre, ovnstemperaturprober

[Brænder model GI 438E]

Jeg har en gaskomfur Brænder model GI 438E (rustfrit stål) med gitterrist. Ovnen er også gas.

Efter at have tændt ovnen satte jeg termometret på risten på det niveau, hvor jeg vil lave mad. Og jeg indstiller figuren med drejeknappen, der svarer til temperaturen angivet i instruktionerne (tabel). Når ovnen varmer op, ser jeg på termometeret og begynder at justere den ønskede temperatur. Men husk at termometeret kan vise forskellige temperaturer inde i ovnen. Dette afhænger af, hvor du placerer termometeret. Tættere på ovnens glas (kant) vil temperaturen være lidt mindre end hvis termometeret er midt i ovnen. Generelt bemærkede jeg, at hvis piger bager boller ved samme temperatur som mig, så tager bagning 25-30 minutter for dem, jeg har mere tid, 45 minutter.

Tak skal du have. Jeg har Gorene 475, inde i ovnen er den samme som din. Jeg forstod, hvordan du indstillede temperaturen i ovnen og fokuserede på termometeraflæsningerne.
Men du skrev ikke det mest interessante - kontrollerede du med et termometer, om den temperatur, du indstillede, blev opretholdt gennem hele bagningsprocessen?
Jeg vænnede mig til ovnen mere eller mindre og eksperimentelt fandt ud af, at det bedste resultat opnås, hvis jeg indstiller regulatoren til 5. division, varmer ovnen op i flere minutter, sætter bagepladen på tredje niveau fra bunden og bager indtil den er øm. Jeg kender ikke tiden, jeg bestemmer beredskabet efter lugt og udseende.
Jeg plejede at indstille regulatoren til niveau 4, og kagerne blev bagt i lang tid og overdrevet

Når ovnen er helt opvarmet og ilden er lav (bare holder den varm), ser jeg på termometeret. Hvis termometeret viser mig temperaturen højere eller lavere end den ønskede, begynder jeg at dreje drejeknappen fra ovnen og derved fange den ønskede temperatur. Men på samme tid skal du være helt sikker på dit termometer. Hvis det er muligt, skal du tjekke med mere end et termometer (lån fra venner). Selvfølgelig, da jeg købte denne komfur, håbede jeg, at der ikke ville være nogen problemer med dette. At du bare drejer knappen til det ønskede nummer, hvilket svarer til de grader, der er angivet i instruktionerne. Når alt kommer til alt betragtes komfurerne fra Gorenya-firmaet ikke som dårlige. Der er i det mindste intet brændt i det endnu. Faktisk er der i bunden af ​​disse ovne en særlig stor sten.
Jeg ved ikke, hvordan det lykkedes mig at forklare mig selv, det er meget lettere at vise i praksis.

Når ovnen er helt opvarmet og ilden er lav (bare holder den varm), ser jeg på termometeret. Hvis termometeret konstant viser mig temperaturen over eller under den ønskede, begynder jeg at dreje knappen fra ovnen og derved fange den ønskede temperatur. Men på samme tid skal du være helt sikker på dit termometer. Hvis det er muligt, skal du tjekke med mere end et termometer (lån fra venner). Selvfølgelig håbede jeg, at jeg købte denne komfur, at der ikke ville være nogen problemer med dette. At du bare drejer knappen til det ønskede nummer, hvilket svarer til de grader, der er angivet i instruktionerne. Når alt kommer til alt betragtes komfurerne fra Gorenya-firmaet ikke som dårlige. Der er i det mindste intet brændt i det endnu. Faktisk er der i bunden af ​​disse ovne en særlig stor sten.
Jeg ved ikke, hvordan det lykkedes mig at forklare mig selv, det er meget lettere at vise i praksis.

Fra dit svar forstod jeg, at ovnen stadig sænker temperaturen under bagningsprocessen (når ilden er lav). Jeg forstod ikke en særlig stor sten, jeg gik for at se.Ja, der er noget grå sten i bunden, men det ser ud til, at det ikke har nogen indflydelse på temperaturen i ovnen, men det kan hjælpe med at opretholde temperaturen i tørrekassen. Selvom ovnen ikke fuldstændigt gør alt, hvad der er angivet af producenten med hensyn til opretholdelse af temperaturen, passer det mig stadig som en ovn.

Ilden i ovnen brænder først ved fuld effekt og forvarmes ovnen til den indstillede temperatur. Når den indstillede temperatur nås, reduceres ilden automatisk til et minimum. Og det brænder meget lille for at opretholde en konstant indstillet temperatur. Når varmen reduceres i ovnen, må temperaturen ikke falde til under den indstillede temperatur med drejeknappen. Hvis du åbner ovndøren (for at kontrollere madens beredskab), begynder temperaturen at falde. Ilden begynder automatisk at brænde mere, hvilket bringer temperaturen tilbage til den indstillede. Derefter skifter det tilbage til temperaturvedligeholdelsestilstand.
Den grå sten er nøjagtig den samme forbundet med temperaturregimet. Det hjælper også med at opretholde den indstillede temperatur. Det er bare placeret under ovnen (uanset hvad der optager plads i selve ovnen). Dette er ikke mine gæt, bare min mands far var en tankmand. Og da vi valgte en komfur til os selv, blev dette spørgsmål drøftet mere end én gang.

Ilden i ovnen brænder først ved fuld effekt og forvarmes ovnen til den indstillede temperatur. Når den indstillede temperatur nås, reduceres ilden automatisk til et minimum. Og det brænder meget lille for at opretholde en konstant indstillet temperatur. Når varmen reduceres i ovnen, må temperaturen ikke falde til under den indstillede temperatur med drejeknappen. Hvis du åbner ovndøren (for at kontrollere madens beredskab), begynder temperaturen at falde. Ilden begynder automatisk at brænde mere og bringer temperaturen igen til den indstillede. Derefter skifter det tilbage til temperaturvedligeholdelsestilstand.

Når ovnen er opvarmet fuldstændigt, skifter den til temperaturen, der holder temperaturen. Hvis du ikke åbner døren, skal temperaturen i ovnen forblive konstant, fordi den opretholdes af termostaten, som det er skrevet i instruktionerne.
Jeg prøver fortsat på at finde ud af dig, har du kontrolleret, hvad der faktisk sker i tilstanden til opretholdelse af temperaturen? Holder ovnen temperaturen på hold eller ej?

Mit køb i dag i butikken "Khlebograd" Voronezh st. Leningradskaya, 134a.
Termometer el. nål. Batteridrevet.

I dag ordnede det sig, og jeg er meget tilfreds med mit køb! Jeg reducerede tiden, der er angivet i opskriften til bagning i henhold til termometeret, og bagte 3 brød på én gang. Jeg målte temperaturen i 2 og tog alle 3. ud af ovnen. En af dem havde en mistænkeligt mørkere bund et sted. Hvis de blev efterladt inden det angivne tidspunkt, og der stadig var 15 minutter, ville de have brændt. Bagning i forme.



Og så blev alt godt.

Termometeret kom også godt med, når man bager brød i KhP. Måtte åbne låget under bagning. I slutningen af ​​programmet kontrollerede jeg temperaturen - 91 grader, stykker dej sidder fast på termometerets nål. Jeg tog skovlen ud, lod HP køle lidt af (den varme tændte ikke med det samme), installerede skovlen igen, tændte Keks-programmet, ventede 20 minutter. Jeg tjekkede det med et termometer - 94 grader. Brødet er godt.

Jeg købte et termometer til Tescoms ovn i går. I dag besluttede jeg at tjekke ovnen og blev lidt overrasket over det, jeg så. Nogle af dem lyver: enten ovnen eller termometeret

Instruktionerne indikerer, at temperaturen på det 5. niveau i regulatoren er ca. 220 grader. Jeg tjekkede, mit termometer viser stabile 175 grader og ikke mere. Og hvem skal man tro på? Teskome eller Burning?
Hvordan kan du kontrollere, om termometeraflæsningerne er korrekte?

Den nemmeste måde er at sætte det i kogende vand. Ved normalt tryk skal havets overflade være strengt hundrede grader.

Vi taler om et ovntermometer - er du sikker på, at du kan sætte det i vand? Jeg er slet ikke sikker

Jeg har en dårlig fornemmelse af, at på grund af driftsprincippet (efter forvarmning tænder termostaten og reducerer ilden til et minimum), i den brændende ovn, i enhver position af regulatoren, vil der være omtrent den samme temperatur på 175-190 grader.
Det vil sige, der er ikke tale om 150 grader i det mindste, temperaturen er meget højere, så mine marengs rødmer meget hurtigt og prøver at brænde (nu er det klart hvorfor). Vi taler heller ikke om 280 grader maksimalt, fordi ovnen reducerer gasniveauet og temperaturen falder til 190 grader.
Noget, de var for kloge der, i dette firma Gorene. Måske er temperaturen forskellig på forskellige niveauer af bageplader, jeg har ikke kontrolleret det endnu, men jeg vil bestemt kontrollere det.

Mulighed nummer to er at sætte en gryde med vand i ovnen og et termometer ved siden af.

Mulighed nummer to er at sætte en gryde med vand i ovnen og et termometer ved siden af.

Der er en måde - test med mel, det skal give ret nøjagtige resultater.

Gorenje-komfurer med gasovne mislykkes, der er mange klager over funktionsfejl i ovne, men de elektriske fungerer fint. Nevøen oplyste, for på et tidspunkt arbejdede han i en stor husholdningsbutik. teknikere i skadesafdelingen.

Det vil helt sikkert ordne sig! Kun et par gange - disse temperatursonder mislykkes meget hurtigt, kablet er flosset, elektronikken - har spildt penge til et par af sådanne

Sig mig, er deres kabel varmebestandigt?
(Måske er grunden til at komme ud af stående, at den ikke er varmebestandig?)
Skal pennen sænkes helt eller bare indsættes?

Selve sonden dyppes i dejen til midten af ​​brødet! Nålen fungerer fint!
Kablet er flosset og fladt ud af ovndøren.
Elektronikbrættet med indikatorer på selve kontrolpanelet mislykkes

Og jeg har en kødprobe, er den god? (i dag var jeg opbrugt til at stikke med en træpind, jeg forstår ikke, om den sidder fast eller ej)

Og lidt mere til side spørgsmålet: hvad betyder det at "køle af på grillen"? Er det som at lægge det færdige brød på en slags rist, ja, lad os sige fra den samme ovn ... men hvor skal man placere det? skal der være luft under det? Eller køle det lige ned i ovnen? Og hvis du er på bordet, så dæk toppen? Og hvis jeg spiser en sprød skorpe, skal du dække den alligevel?
Undskyld for så mange spørgsmål og alt i én bunke ...

Hvis dejen er rå inde i brødet, forbliver der en aflejring på striknålen, tandstikkeren og andre hjælpestifter, som om pinden dyppes i rå dej, creme fraiche osv.
Hvis brødet bages, forbliver pinden kun let fugtig, tør, uden plak og strækker rå dej.

Vi lægger noget færdigt brød på risten - så der er luftadgang nedenunder, brødet tørrer ud af kondens og ikke er vådt.
Du kan dække brødet med et håndklæde ovenpå, eller du kan lade det køle af.

Brød er et letfordærveligt produkt, der hurtigt begynder at tørre ud og blive gammel. Og brødskorpen knuser ikke i lang tid, den fugtige krumme påvirker, hvilket giver skorpen dens fugt.

Og dette er ikke engang et fingerpeg, når mælken koger. nemlig bestemmelsen af ​​dets (mælk) temperatur. der, når du tilbereder ost, skal du indstille en bestemt temperatur for mælk.

Nå, hvis der er ost - så selvfølgelig.

hjælp tak, jeg tror ikke, jeg har købt et digitalt termometer FSH-135 i en peki-butik selv (vi har et link på vores hjemmeside), det er digitalt fra -50 til +300. kun nu tænder jeg den, så stak jeg den 5 cm og derefter punkt 3. Tryk på HOLD-knappen for at holde informationen på resultattavlen.
ændre tid 1 sek.
Jeg forstår ikke. Jeg er nødt til at se temperaturen på brødet om et sekund eller hvad? fordi det øges og ikke stopper. Jeg løb til 97, jeg brød et stykke af det til bagning. men med rug er jeg begynder, måske er det bare, at det oser, og jeg skal bare smide pukkel ud.
måske har nogen et lignende termometer

Der er sådanne runde, hængende termometre (med en krog øverst til ophængning), med en temperatur på op til 300 * C, og de kaldes "til ovne" - det ser sådan ud



Lav en anmodning på et internet, sådan købte jeg

Findes der multifunktionelle termometre, så de kan bruges til yoghurt og til sukkersirup og til brød og til kød? Jeg kan ikke læse hele emnet Nå og til en rimelig pris

Findes der multifunktionelle termometre, så de kan bruges til yoghurt og til sukkersirup og til brød og til kød? Jeg kan ikke læse hele emnet Nå og til en rimelig pris

Vi har her en af ​​modellerne-... er billig, 100 Hryvnia.

Er der multifunktionelle termometre, så de kan bruges til yoghurt og til sukkersirup, til brød og til kød? Nå og til en rimelig pris

Anna, jeg ved ikke, hvor rimelig prisen vil virke, men jeg har et sådant termometer, og jeg er tilfreds med det.

Jeg skælder ikke på min elektroniske, det er bare, at du ikke kan sætte den i ovnen, så jeg kan stikke den i brød eller kød og sætte den til at bage med den og se temperaturen igen uden at åbne døren og tage produktet ud. For at gøre dette har jeg et andet termometer, ikke et elektronisk, men det har en kort stilk - det er ikke praktisk til målinger i høje fade, og dens grænse er 120 C.

Hvad angår målehastigheden - måler elektronisk meget langsommere end ikke-elektroniske.
Begge er dyre, ikke-kinesiske: elektroniske - schweiziske, ikke-elektroniske - tyske.

Der er ingen perfektion i verden. Det ser ud til, at to bliver nødt til at købe

Selv før jeg købte begge, troede jeg, at sonden på fleksibel ledning var perfekt, men ak - ledningerne kan blive flosset af ovndøren, plus det giver stadig et hul, og generelt er det på en eller anden måde ubelejligt for dem at bruge det sådan.

Og nogen tog et termometer som i Peki-sam onlinebutikken. Prisen er ikke god, men hvor god er den? Ændringshastighed, nøjagtighed og mere

Og nogen tog et termometer som i Peki-sam onlinebutikken. Prisen er ikke stor, men hvor god er den? Ændringshastighed, nøjagtighed og mere

Jeg har det samme, kun sort, det viser nøjagtigt, indtil jeg svigter det

Piger, hjælp med et valg. Erfaringsmæssigt, hvilket termometer der er mere behov for:
1. termometer med måleskala for mad fra 0-120 grader eller
2. termometer med en målestørrelse på mad 40-100 grader. plus måling af ovnens temperatur 50-300 grader.
begge termometre i metal er ikke elektroniske.
P.S. komfur med ovn, hvor der er en knap til indstilling af temperaturen.

[Brænder model GI 438E]

Jeg har en gaskomfur Brænder model GI 438E (rustfrit stål) med gitterrist. Ovnen er også gas.

Efter at have tændt ovnen satte jeg termometeret på risten på det niveau, hvor jeg vil lave mad. Og jeg indstiller figuren med drejeknappen, der svarer til temperaturen angivet i instruktionerne (tabel). Når ovnen varmer op, ser jeg på termometeret og begynder at justere den ønskede temperatur. Men husk at termometeret kan vise forskellige temperaturer inde i ovnen. Dette afhænger af, hvor du placerer termometeret. Tættere på ovnens glas (kant) vil temperaturen være lidt lavere end hvis termometeret er midt i ovnen. Generelt bemærkede jeg, at hvis pigerne bager boller ved samme temperatur som mig, så tager deres bagning 25-30 minutter, jeg har mere tid, 45 minutter.

Jeg har en komfur som din. Jeg kan virkelig godt lide komfuret. Men for nylig stødte jeg på problemet med at lave marengs. Vi har brug for en temperatur på 100 grader og derunder, og vi har den fra 150 grader. Jeg købte et termometer det samme som dit. Nu hvordan bruger du det til bagning af marengs? Fortæl mig.

God dag! Og hvem har et sådant termometer?
Kan den efterlades i ovnen? Det er skrevet, at arbejdsområdet er 0-120. Vil han have det dårligt i ovnen?

Piger, kan nogen svare mig, hvad skal temperaturen på fisken være klar

Lyuba, ikke mindre end 67 ºС.

Piger, kan nogen fortælle mig, hvor meget brødtemperaturen skal være? Jeg har en ovn med en temperaturføler, men instruktionerne angiver kun graderne for kød, men jeg vil også bruge den til bagning, da han slukker for ovnen for mig efter at have nået den ønskede temperatur og kalder mig Så intet kan brænde. Er dette muligt?

Kødet viser sig godt:




P. P Åh, men jeg var nødt til at starte fra første side - svaret på mit spørgsmål er det samme sted. Undskyld, jeg fandt det.

Temperaturen for brød er 94-98 * C inde i krummen - resultatet er garanteret

Så jeg testede min oliepind på brød, nøjagtigt 95 grader, og alt er så smukt. Ovnen slukkes af sig selv, jeg vil ikke længere stå på vagt ved siden af ​​den. Tak admin.

Når du vælger mellem disse to termometre, hvilken skal du foretrække?

[kun ovenpå]

Inna, er der købt temperaturføler til hans?

Den første er god til ovnen, men skalaen 100 * er lille - kun til brød 94-98 * C.

Den anden kan bruges kun ovenpå, f.eks. til en gryde. Eller tag kødet ud af ovnen og mål tempoet. og sæt det derefter tilbage i ovnen.

For mig anbefales det at have en temperatursonde til 100-120 * til brød og en metal, så du kan måle ovnens temperatur op til 250-300 *

Andet for 200-250 til andre behov ovenpå, uden ovn

Så jeg testede min oliepind på brød, nøjagtigt 95 grader, og alt er så smukt. Ovnen har slukket for sig selv

Hvilken slags ovn er det her? Tag et foto til de nysgerrige.

Det var så lidt. Ovn AEG B6871-4 Kompetence.

Det var så lidt. Ovn AEG B6871-4 Kompetence

Hvilken skønhed! Wow! Min ovn brød sammen nu, bare i en valgfri tilstand - en komfur, en indsats eller en inline + en mini-ovn ... Den sidste mulighed er den mest budgetmæssige. Men hvis der er sådanne plader, der vil tilberede kød uden mig !! Vi er nødt til at tænke hårdt, måske hans budget ...

Piger, jeg giver et tip til billige indenlandske termometre til ovne, det viser sig, at de er lavet i Moskva - LLC "First Thermometer Plant"
Pris 160 ...

🔗

Der er også glastermometre til kød (indsættes i kød, sættes i ovnen), men der er den maksimale temperatur 85 - kylling
Pris 90 re

🔗
Nå, den mest eksotiske er et ægte kulinarisk termometer, fra +20 til +200, til sirupper og marmelade! Sådan en retro, glasagtig - smuk mand! Sandt nok, det blev spændt og limet i den allerførste brug ... Efter limning har jeg ikke forsøgt at bruge det endnu - jeg er bange))
Pris 90 re

🔗

Undskyld for uopmærksomheden ... Nå, intet, lad det hænge som en påmindelse))
Men jeg køber ikke digitale termometre mere, jeg har to kinesiske "døde", den første - kablet blev afbrudt af ovndøren, den anden - faldt, og det digitale display stoppede med at fungere. Så et metaltermometer i ovnen er for mig personligt den bedste løsning.
Og prisen er PRISEN !!!

Ja, selvfølgelig, lad der være en påmindelse, jeg er ikke med hensyn til, hvad det allerede var, men med hensyn til ros for disse termometre, da jeg selv har brugt det i så lang tid og er meget tilfreds. Til ovnen har jeg endda to af dem - men lad det være i tilfælde af, at jeg er sparsommelig-jeg-jeg ...

Til ovnen har jeg endda to af dem - men lad det være i tilfælde af, at jeg er sparsommelig-jeg-jeg ...

Hør, du kan købe flere og placere dem i forskellige hjørner af ovnen for komplet temperaturovervågning! Prisen tillader det! )))

super!!!

Piger, og jeg har en som på dette billede, Gefu og noget begyndte at skramme - viser temperaturen for 200 og F-mærket, er det ifølge Forengate eller hvad? Og hvad skal man nu gøre med det? Smide det med det samme?

Piger, og jeg har nogen som på dette billede, og noget begyndte at skramme - det viser temperaturen for 200 og F-mærket, er det ifølge Forengate chtoli? Og hvad skal man nu gøre med det? Smide det med det samme?

du skiftede det til Fahrenheit.
skift tilbage til Celsius-skalaen

I går købte jeg også et kødtermometer !! Mekanisk med billeder af dyr står der, at det er tysk. Jeg har ikke prøvet det endnu. Jeg var tilfreds med købet som en baby Og hjemme lo familien ..... Som ubrugelig lort! Alle spikrede det et eller andet sted for at passe til det. Reddede knap min charme) Delitanter hvad de skulle tage fra dem

Piger fra Ukraine, kan nogen have brug for disse oplysninger:
Ovntermometer 35 UAH 🔗
Termometre på 1 termometeranlæg (Rusland, Moskva) kan købes i Ukraine
🔗 - Jeg har lige købt et termometer til ovnen til 40 UAH; Jeg købte også en bimetallisk nål “Steklopribor” op til 120 ° C (jeg kan ikke huske prisen et sted omkring 10-14 UAH). Sortimentet på siden er ikke altid komplet - du skal spørge ...
Bimetallisk sandhed i kogende vand viste 98 ºС, og termometeret til konserves 99 ºС.
Du skal sandsynligvis bare lave et ændringsforslag for disse 1-2 grader ...

Bimetallisk sandhed i kogende vand viste 98 ºС, og termometeret til konserves 99 ºС.
Du skal sandsynligvis bare lave et ændringsforslag for disse 1-2 grader ...

Vandets kogepunkt er 100 ° C - ved havets overflade. Jo højere fra havets overflade, jo lavere kogepunkt - ca. minus 1 grad for hver 300 meters højde. Lidt uden for emnet, men pludselig vil det være nyttigt for nogen))

Piger, jeg praler! Jeg fik et termometer fra Ikea i dag. det er op til 130'ere med en sonde på selen. det viser sig, hvor praktisk det er at lave mad med det! selve blokken på en magnet, placeret i ovnen. Jeg satte sonden i dejen, indstillede den forventede temp. 98s \ der er sådan en chip \ og når så bagsiden. tempo. der var et signal - færdig! hvad var min overraskelse at se, at der stadig var 25 minutter tilbage på ovntimeren. på recept! Jeg holdt brødet i endnu et minut. fem for troskab og på risten ... skorpen er god sprød på alle sider, skåret af kanten, mens den stadig er varm, alt er fint indeni ... nu skriver jeg og spekulerer på, hvad der ville være sket med ham om 25 minutter .... wow!


det har også en timerfunktion ... prisen er omkring 260 rubler. tog igennem joint venture fra ikea i Gdansk-Polen.

Ja, et meget praktisk stykke, 100% kvalitetskontrol af bagning