Sultan Sarma eller Pasha Lokum

[Chokoladebudding / fløde]

Sultan Sarma eller Pasha Lokum

Kategori: Konfekture

ingredienser
kokosflager	200gr
Chokoladebudding / fløde
kakao	30gr
majsstivelse	100gr
premium hvedemel	50-70gr
sukker	150gr
mælk	1 liter (ca.)
smør / margarine	50gr
flødeskum	500 ml
flormelis	1-2 spsk

Madlavningsmetode

Jeg gør opmærksom på en dessert med et meget interessant navn. Hvorfor et sådant navn kan jeg kun gætte.
Sultan- han elskede sandsynligvis denne dessert meget
Sarma- fordi det bliver nødvendigt at stramme
Pasha- det var en rådgiver for sultanen, hans minister.
Tyrkisk glæde- orientalsk sødme

Jeg vil straks sige, at desserten er meget let at tilberede og ikke særlig sød. Det tilberedes meget hurtigt med et minimum af produkter, men det viser sig med en unik smag.

Det første skridt er at fremstille chokoladebuddingen. Vi lægger alle tørre ingredienser i en skål eller gryde, blandes, fyldes med mælk og blandes alt godt, så der ikke er klumper. Jeg kogte i min Kenwood. Sæt ikke smør!

Kog indtil den første fortykkelse. temperatur 100 g. Det vigtigste er ikke at tilberede budding, ellers vil du ikke få succes. Det er bedre ikke at forlade hvor som helst og se på. Så snart massen begynder at blive tykkere, skal du straks slukke for opvarmningen, men lad den omrøre.

Tilsæt smør eller margarine til varm budding og pisk for at få en chokoladecreme. Det tager ikke lang tid, cirka et minut.

Vi tager et bageplade fra ovnen, helst lavt, så vil det være mere praktisk at danne en dessert. Og hæld kokosflagene i et tæt lag og fordel jævnt, så der ikke er skaldethed

Nu tager vi vores chokoladecreme og hælder spånerne over. Vi tager en kulinarisk spatel og nivellerer den over hele bagepladen. Cremen skal være varm, de må ikke køle af.

Lad bagepladen ligge et køligt sted for at afkøle chokoladelaget

Nu skal du piske fløden

[/ bord]

tage et bageplade med det løsnede chokoladelag og påfør flødeskum i et jævnt lag

Og nu det vigtigste! Vi er nødt til at forme vores dessert. Til dette har vi brug for en kniv og en spatel. Sørg for at fugte kniven med vand. Og vi skærer en strimmel omkring 5 cm bred.

tag en silikonspatel, lir på kanten af ​​strimlen og fold rullen forsigtigt op til halvdelen af ​​strimlen.

Her er vores nemme, lækre dessert klar!
Bon Appetit alle sammen!

Skålen er designet til

masse

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

mixer / komfur

Bemærk

Jeg råder dig til at efterlade sukkeret som i opskriften, ellers virker det ikke meget sødt efter min mening

Jeg viste hele processen i videoen. Glad visning

Wow! Et navn er det værd.
Masha, godt klaret! Fantastisk opskrift, og du malede alt meget godt.
Held og lykke med konkurrencen!

[Masinen]

Masinen, Masha, jeg så videoen ... i går ... Jeg kunne virkelig godt lide den ... Jeg bliver nødt til at lave en sådan dessert ...

[Helen]

Wow! Et navn er det værd.
Masha, godt klaret! Fantastisk opskrift, og du malede alt meget godt.
Held og lykke med konkurrencen!

Hak, tak !!

Ærligt talt ville jeg ikke deltage og havde forberedt denne opskrift i lang tid, men det skete så, at konkurrencen begyndte, så jeg tænkte, hvorfor ikke sætte den op))

Helen, Len, gør det uden fejl, du vil ikke fortryde det, jeg lover))

[Maria]

Mariaog hvor meget creme? Jeg fandt ikke noget ...

Tilføjet søndag 4. september 2016 21:31

og bageplade, hvilken størrelse har du?

Mashun, hvad en interessant dessert og navnet!
Tog ind ,!

[Masinen]

Masinen,
Mashun godt wAaaa ...
Jeg ryddede også op, klog ... ... tak ...

Tilføjet søndag 04 sep 2016 21:50

Og efter at han har lagt fløden ud, skal han stå? Eller begyndte du straks at støbe ruller? Og tror du, du kan fryse det?

Mos, god dessert. Det ser bare super ud!
Jeg bogmærker det også.

[kseniya D]

hvor meget creme? Jeg fandt ikke noget ...

skrev.

og bageplade, hvilken størrelse har du?

ovn 60 cm.
Hør, men du kan også have et mindre bageplade, fra ovnen på 45 cm, bare tykkere lag vil vise sig og blive endnu smagere. Foranstaltninger skal være mindre og mindre ens)

Og efter at han har lagt fløden ud, skal han stå? Eller begyndte du straks at støbe ruller?

Det vigtigste er at afkøle chokoladecremen, men du har ikke brug for cremen, du kan forme den med det samme, så får du bløde ruller.

Og tror du, du kan fryse det?

Jeg tror, ​​at det vil være som iskage

Jeg kan godt lide at rulle alle ruller i køleskabet og spise koldt

kseniya D, Ksyusha, tak, og vigtigst af alt, der er hvor man skal anvende Kesha)))

Masha, tak! Sådan en usædvanlig skål! Ikke at jeg ikke lavede mad, jeg har ikke prøvet det før! Stor nysgerrig Pasibka!

[Masinen]

Masinen, Mashunya, en smuk mesterklasse med en usædvanlig velsmagende rulle! Nå, hvordan kan du ikke lære at lave godt mad med sådanne professionelle guruer! Jeg vil helt sikkert forsøge at gøre det - når alt kommer til alt er det ikke fedtet, men lækkert !!! Mos, kan du erstatte kokosnød med noget? Jeg er ikke rigtig hende ...

[Masinen]

Meget interessant!
Jeg må prøve at gøre det, tak!
Masinen, og din skål er fra en ismaskine, eller sælges den separat?

[Masinen]

Masinen, Mashun, hvilken usædvanlig opskrift. Mange tak.

[Mashun,]

Mashun, ser meget appetitlig ud)

En interessant opskrift, hvad kan du sige! Jeg har ikke set videoen endnu. Et spørgsmål gnaver - vil cremen ikke krybe? Alt er så glat. Ligesom gelatine. Og det er uden.

[Angela]

Stor nysgerrig Pasibka!

Oksana, tak for lidt tak, dette er min første

Mashunya, en smuk mesterklasse med en usædvanlig velsmagende rulle!

Olya, meget tak !!! Jeg kogte denne dessert hele sommeren, den går meget godt i varmen! Jeg havde det i tankerne, og for første gang kogte jeg det i Bosnien. Alle kunne godt lide det der

Nå, hvordan kan du ikke lære at lave mad godt med sådanne professionelle guruer!

Åh, min guru er stadig langt fra mig. Angela et eksempel for mig, hun er fantastisk, og hvilken slags brød

Mos, kan du erstatte kokosnød med noget? Jeg er ikke rigtig hende ...

Jeg tror, ​​det kan erstattes med jordkager, det ser ud til, at det også vil være meget velsmagende, jeg har ikke prøvet det endnu, men ideen hænger i mit hoved. Hæld malede kager i det samme tykke lag, top med chokoladecreme budding og fløde)

kan erstattes med jorden cookies

og nødder?

[ang-kay]

asinen, har du en skål fra en ismaskine, eller sælges den separat?

Miranda, jeg købte separat, bestilte i Tyskland på Amazon, men nu kan alt købes i Kenwood / Delongey-tjenesten

Tak skal du have))

Mashun, hvad en usædvanlig opskrift

Marina, prøv at gøre det, godt, meget delikat dessert
Min mand er meget glad, han elsker kaffe om morgenen)

ang-kay, Angel, tak !!!

Galleon-6, Lena

En interessant opskrift, hvad kan du sige! Jeg har ikke set videoen endnu. Et spørgsmål gnaver - vil cremen ikke krybe? Alt er så glat. Ligesom gelatine. Og det er uden.

Irin, jeg er glad for at desserten interesserede dig)
Hør, du har ikke brug for noget, det vigtigste er at købe god creme.
Jeg købte vores Lacomos, så de piskede slet ikke, de er ikke egnet til denne opskrift, men Parmalat blev perfekt pisket og spredte sig ikke, det vigtigste er at afkøle chokoladecremen / budding, hvis du begynder at smøre den på en varm, vil den flyde)
Og jeg har også creme på videoen, som jeg bragte fra Bosnien, men de er fra Dukat (Kroatien), deres produkter er i butikker, men jeg har ikke set creme.
Og du har helt sikkert fremragende creme i Minsk, jeg tvivler ikke engang på det.

Piger, tak alle sammen !!!

Tilføjet mandag 5. september 2016 09:23

og nødder?

Det er muligt, men det vil sandsynligvis være dyrt)))
Eller blandet med cookies, også godt og reducerer omkostningerne

[Masinen Jeg kunne godt lide opskriften, jeg vil helt sikkert prøve at lave den tak]

Masinen Jeg kunne godt lide opskriften, jeg vil helt sikkert prøve at lave den tak

[Masinen]

Masinen, Masha !!!!!!!! Som den velkendte Donna Rosa ville sige til alle, er dette noget ...
Indtil videre tog jeg det til bogmærkerne, men blev syg med denne dessert, indtil jeg mistede min puls. Jeg er nødt til at løbe efter fløden, og jeg har nok kokosnød.

Masha, en vidunderlig opskrift! Og mesterklassen er meget detaljeret! Tak skal du have!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, gør det!

men blev syg med denne dessert, før jeg mistede min puls

Så jeg havde den samme reaktion, indtil jeg bragte den til liv
Men da hun inkarnerede, bosatte han sig med mig for evigt

Masha, en vidunderlig opskrift! Og mesterklassen er meget detaljeret! tak skal du have

Lena, tak for at du kom forbi !! Vil du deltage i konkurrencen? Du har altid været involveret

Ja, det vil jeg. I morgen bungler jeg.

Mos, opskriften flyver væk, og videoen er endnu mere lækker - den blev så rolig fra mesterklassen ... ellers var jeg først bekymret lige ... hvordan kan STE gøre alt ...
Tak for sådan et vidunderligt job.

Mos, opskriften er fantastisk, og videoen er endnu køligere

Natasha

så det blev roligt fra mesterklassen ... ellers var jeg først bekymret lige ... hvordan kan STE gøre alt ...

Ja, det ser ud til at det er svært, men hvis du kender finesser og nuancer, er det generelt let

Tak for sådan et vidunderligt job.

Tak fordi du ikke gik forbi

Jeg forbinder denne dessert med tv-serien "Det storslåede århundrede" om Sultan Suleiman og hans kærlighed til hele livet, medhustruen til Hurem, som blev hans lovlige kone. De har sådan kærlighed, det er svært at tro, at dette sker. Jeg ser og brøler hele tiden Allerede gåsehud løber og river min sjæl, du kan blive skør. Ikke en eneste film, jeg havde sådanne følelser. Jeg spekulerer på, hvordan det er nødvendigt at skrive musik, vælge skuespillere, så en sådan effekt kommer fra filmen. Og den, der skrev manuskriptet, skulle få en Oscar og helst 10 Oscar.

Tak fordi du ikke gik forbi

Forbi sådanne mesterværker fra "Magnificent Century", og du vil, men ikke bestå! 🔗
🔗

Storslået århundrede "

Når jeg ser BB, glemmer jeg alt, jeg slukker bare lørdag og søndag aften fra kl. 19.00-23.00. Jeg er ikke engang børn, der ikke rører ved, de leger, og min mand kommer og ser med mig, selvom han først var indigneret over, at jeg så på. Der nævner de altid erobringen af ​​Beograd, som de var i Bosnien.
Sultanens første favorit, Mahidevran, lige fra Balkan

Der nævner de altid erobringen af ​​Beograd, som de var i Bosnien.
Sultanens første favorit, Mahidevran, lige fra Balkan

Kom nu, Mash, start med den første episode .... Jeg har ikke set. Jeg vil læse morbær ... Intrigeret lige.

[Natasha]

Natasha, ha ha ha, opskriften flyder glat ind i BB

ha ha ha, opskriften flyder glat ind i BB

Vi vil sige, at dette er en epilog til RECEpt .....

Og du har helt sikkert fremragende creme i Minsk, jeg tvivler ikke engang på det.

Aha! Tvivl ikke! Parmalat kaldes, et berømt hviderussisk mærke!

Masha! Ser meget luftigt ud! En smuk dessert!

Parmalat kaldes

Jeg var ikke i tvivl om, at den hviderussiske

Ser meget luftigt ud! En smuk dessert!

Tak skal du have))

[Masinen]

Masinen, Mashun, jeg oprettede denne dessert, men jeg lavede halvdelen af ​​den til testen. Jeg drejede ikke engang ruller, de spiste det sådan, men det var ikke nok.
Piger, tøv ikke med madlavning, dette er guddommelig ømhed, og hvilken lækkerhed !!!!!

Masha, og jeg troede også, at denne dessert kan lægges i portionerede gennemsigtige skåle: et bredt glas, et vinglas osv.

Velsmagende, meget velsmagende, bare en dump af hovedet med fjernelse af hjerner. Det er let at blive hooked på en sådan dessert.

men det var ikke nok.

Det er altid ikke nok, så jeg laver store portioner))

Piger, tøv ikke med madlavning, dette er guddommelig ømhed, og hvilken lækkerhed !!!!!

Velsmagende, meget velsmagende, bare en dump af hovedet med fjernelse af hjerner. Det er let at blive hooked på en sådan dessert.

Tak for CV'en, jeg støtter dig 100 procent !!

Det er let at blive hooked på en sådan dessert.

Lys ... ja, du skubber folk med problematisk higura til sho ... vi har lidt afhængighed ... du skubber til en ...

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Natasha, jeg er ikke i forretning her, det er Mashas skyld, det er hendes fristelse, det er hun, der frister os med en tredobbelt talje.Jeg er også hendes offer.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Natasha, jeg er ikke her i branchen, dette er Mashas skyld, det er hendes fristelse, det er hun, der frister os med en tredoblet talje. Jeg er også hendes offer.

Masha, og jeg troede også, at denne dessert kan lægges i portionerede gennemsigtige skåle: et bredt glas, et vinglas osv.

Jeg løb lige ind i dit tilbud

Forresten, det vil være meget rart, hvis du tager et smalt glas og lægger et lag og drys med kokosnød, nødder, småkager, mmmmm .... Al savling begyndte at strømme

Med et glas eller en skål er ideen vidunderlig ... Især for dem der er skæve (jeg taler om mig selv, hvis det)))

[Mashun]

MashunHvilken skønhed! Jeg kom til navnet på opskriften og stoppede derefter.
Mashun, spørgsmål om piskning.
1. Hvilken procentdel af fedt skal være fløde?
1. Hvor længe og i hvilken hastighed skal du piske denne creme for ikke at overdrive den?
Jeg har en kontinuerlig flyvning med denne sag. Det føles altid som om de begynder at eksfoliere.

1. Hvilken procentdel af fedt skal være fløde?

Ritulya, creme 33-35 procent, til piskning

1. Hvor lang og i hvilken hastighed skal denne creme piskes for ikke at overdrive den?
Jeg har en kontinuerlig flyvning med denne sag. Det føles altid som om de begynder at eksfoliere.

Pisk i din Boshik, det viser sig blød fløde. Så snart du ser striberne fra pisken, skal du slukke for den og prøve med fingeren. De skal være luftige som en creme og beholde deres form. Jeg skriver ikke i tide, men hurtigt)

Dette er bomben! Ser ikke ud som noget! Brug for at smage!
Tak for opskriften !!!

[Olga]

Olgapræcis, det ligner ikke noget)))
Derfor forberedte jeg og lavede en opskrift på denne dessert

Det er bydende nødvendigt at lave mad, især da alt er meget simpelt

[Rituslya]

Rituslya, Rita, dette er ikke så meget skønhed, da det er lækkert og let at lave mad.
Masinen, Masha, min datter beordrede at gentage denne delikatesse, og jeg vil gentage det, men jeg vil allerede lave en fuld portion.

Masha, min datter beordrede at gentage denne delikatesse, og jeg vil gentage det, men jeg vil allerede lave en fuld portion.

Whoa, for mig er dette den bedste opskrift score

[Masinen]

Masinen, Jeg skynder mig at udtrykke min taknemmelighed for sådan en lækker dessert! I går aften lavede jeg det, og i dag efter arbejde nød vi med en kop .... (så dette er et par) kaffe! Så lækker ... generelt skal du gøre og nyde, ord kan ikke fortælles igen! Selvfølgelig, næste gang det bliver bedre (eksternt) ... da mit ark ikke var ret stort 38 med 30, chok. budding var lidt for meget, det kunne være godt ... men det er for ømt og ønskede ikke at beholde sin form ... så næste gang vil jeg tilføje fixer til cremen, de er også meget ømme (men hvis de var vegetabilske, ville de holde bedre ). Alt dette påvirkede ikke smagen ... men det kom ikke ud af et "salgbart" udseende.

[Nikitosik]

Nikitosik, det er okay, at der ikke er nogen præsentation))
Da budding viste sig at være meget øm, skal du koge den længere næste gang, men det vigtigste er ikke at fordøje det, ellers bliver det køligt.
Det mest interessante er, at grundlæggende er problemet, at budding fordøjes og ikke kan vrides))
Så godt, jeg forklarede, at han kom blid ud

åh hvis der var grøntsager

Bedre, selvfølgelig, med naturlige, jeg har naturlige, men de tilføjer stadig noget til at blive tykkere, der er stabilisatorer.

Generelt, næste gang det ordner sig, og det vil også være smukt, er det vigtigste at fange den ønskede konsistens af chokoladelaget))

Tak for billedet !!

Jeg elsker orientalske slik meget, jeg tænkte bare, hvor jeg skulle få den tyrkiske glædeopskrift. Din ser meget appetitlig ud

Hvilken interessant opskrift jeg savnede! Ai-wai-wai! Jeg vil gerne lave mad og føle mig som en orientalsk skønhed! Tak, Mashenka!