Bagning i KENWOOD ВМ 256

De bragte det! Første gang vi fik et vidunderligt brød, men - der er ingen skorpeindikator! Mere præcist er der en knap, men intet vises på displayet. Er dette et ægteskab? Når du trykker på knappen til valg af skorpe, bipper knappen.
Eller når denne bagning er 500 gram, skal denne indikator ikke vises?

Jeg forstår, at jeg er ny på dit websted!
Men jeg har et problem med min komfur, instruktionen gives kun med
4 opskrifter og oversættelsen lader meget tilbage at ønske!
Fortæl mig opskrifterne VENLIGST !!!!
Jeg ødelagde en masse mad derhjemme, men intet kom ud af det.

Sammen med instruktionen skulle der have været en disk ... .. der er mange opskrifter, hvis du ikke har en, kan jeg smide den på sæbe ... ....
Nå, her, bare læs omhyggeligt, en masse af alle de nødvendige oplysninger ... ... især for begyndere ...
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=22.0

Jeg ødelagde en masse mad derhjemme, men intet kom ud af det.

For ikke at oversætte mange produkter skal du starte her:

DANNELSE AF HVEDESAMLER. TIPS TIL BEGINNERE. ROMA
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

DANNELSE AF HVEDESAMLER. TIPS TIL BEGINNERE. ROMA
PRAKTISK RÅDGIVNING TIL DE, DER SKAL BAGE BROOD (svar nr. 2)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Illustration på fotografier af processen med dannelse af en bolle og bagning af brød fra Admin (grundlæggende bagning fra 28.06.08.)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

ARBEJDER PÅ FEJL fra administrator. (Grundlæggende bagværk. Forming e hvede bolle, svar 1)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Gram - milliliter og diverse målekopper
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=610.0

Mængden af ​​mel og andre ingredienser til fremstilling af brød i forskellige størrelser. Mængden af ​​vand i forskellige ingredienser i bagværk (grundlæggende bagning fra 07.11.07)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Gær memo tema, lidt efter lidt.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Løsning af mulige problemer med bagning af brød
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1


Det er ikke altid opskriften alene, der er problemet. Du kan ikke efterlade alle produkterne i brødproducenten og få godt brød lige der.

Læs informationen specielt til dig (uanset mærke brødmaskine), og alt ordner sig.

TAK Jeg læser ...
Og om disken ... ja der er en strøm der opskrifter er skrevet til 250, ikke 256 modeller.

TAK Jeg vil læse ...
Og om disken ... ja der er en strøm der opskrifter er skrevet til 250, ikke 256 modeller.

Hvert mærke brødmaskine har sine egne opskrifter, men det betyder ikke, at brød kun kan bages i henhold til dem. Tag enhver brødopskrift fra vores forum (og ikke kun), og du er velkommen til at bage brød.
Bare forbered dig først på denne proces ved at læse de materialer, som jeg henledte din opmærksomhed på.
Dette er det grundlæggende i bagning, uden dem fungerer godt brød ikke til nogen opskrift.

Jeg har KENWOOD 256. Jeg lavede fransk for første gang. Bagt godt, sideskorpe er gode, kun toppen er opal. Instruktionerne siger prøv mindre vand. Er det sådan? Et andet spørgsmål: Jeg forstår ikke, hvordan arbejdsfaser afspejles på skærmen. Måske skal du tænde noget?

[lulu]

lulu , viser tallene på displayet, hvor lang tid der er tilbage til programmets afslutning. Og pilen på skærmen til højre, der bevæger sig nedad, viser hvilket stadium af programmet der udføres. Symboler der angiver dette er tegnet på sagen nær skærmen.

1 opvarmning (kun i fuldkorn / rug)
2 batch
3 stige
4 kager
5 holder brødet varmt.

Opskriftsbogen indeholder en komplet udskrift af trinvarigheden for hver tilstand.

Pilen øverst på displayet viser størrelsen på det brød, du har valgt. Og pilen i bunden er farven på skorpen.

Der er meget vand i opskrifterne fra instruktionerne, det er sandt.

Tak, i dag gør jeg det for 2. gang, jeg bemærkede pilen.

Hjælp med rådgivning. For nylig er Darnitsky-brød ifølge en afprøvet opskrift stoppet med at stige og bages nok. Hvad er der i vejen: er maskinen skylden eller måske prøve at skifte mel?

Hjælp med rådgivning.For nylig er Darnitsky-brød ifølge en afprøvet opskrift stoppet med at stige og bages nok. Hvad er der i vejen: er maskinen skylden eller måske prøve at skifte mel?

[lulu]

lulu Testskemaet er normalt, vi skifter mel (producent), gær (producent), vi kontrollerer spændingen i netværket - det skal være 220 +/- 10% volt

[lulu]

lulu Testskemaet er normalt, vi skifter mel (producent), gær (producent), vi kontrollerer spændingen i netværket - det skal være 220 +/- 10% volt

Mange tak. Ved eliminationsmetoden beregnede jeg "malefaktoren" - gær!

Jeg har et sådant problem. Komfuret bager godt. Men der er en lille advarsel. Toppen af ​​brødet er altid lys. hvis siderne er godt stegt, så er kronen altid hvid.
hvem har haft eller har sådanne problemer, og hvordan løser man dem?

Jeg har et sådant problem. Komfuret bager godt. Men der er en lille advarsel. Toppen af ​​brødet er altid lys. hvis siderne er godt stegt, så er kronen altid hvid.
hvem har haft eller har sådanne problemer, og hvordan løser man dem?

Prøv at læse her:https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

Jeg bager det for tredje gang. Resultatet er en hård klump, der er bleg på toppen og smager grim. Opskrift fra en bog til min kenwood.
HJÆLP!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Første gang: Æg 1, vand 245 ml, mel 350 g, salt 1 tsk, sukker 2 tsk, vegetabilsk olie 1 cl, gær 1 tsk;
Anden gang: mælk 130 ml, æg 1, dræning af smør 80 g, mel 350 g, salt 1 tsk, sukker 30 g, gær 1,5 tsk;
Den tredje gang: gær 1,5 tsk, mel 500 g, salt 1,5 tsk, sukker 2 cl, solsikkeolie 2 cl, mælk 350 ml og (1 æg alene).
Programmet er grundlæggende overalt, skorpen er mørk.

prøv at udskifte gær

Gæren var anderledes: SAF-øjeblik (gode anmeldelser om dem) og Auchan-gærprodukt. Og toppen af ​​brødet er ret lysegult (jeg tror, ​​det afhænger ikke længere af gær)

Det ser ud til, at du har meget væske i alle dine opskrifter:
til 500 mel ca. 240-280 ml (afhængigt af meletype), og du har
350 -245 plus et andet æg, det er også flydende!

blev bolle dannet under æltning?

og mere .. hvad er klumpens højde? steg lidt?

Pepperkagemanden fungerede heller ikke. Massen lå formløs, stykker dej sidder fast i beholderens kanter hele tiden. Resultatet var et formløst brød, og stykker dej faldt desværre ned fra væggene.
Jeg ser på dette mirakel og sørger med hele familien.

[FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD]

Det er bedst at starte mestring af bagning med det enkleste hvedebrød: mel, gær, vand, salt, sukker, smør.

Alle de oplysninger, du har brug for til en nybegynder, er her
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

I særdeleshed, FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD

Kolobok-reglen Sørg for at kende og følge nøje!

[Rina72]

Jeg har en Panasonic 255 komfur, og der er mange unøjagtigheder i opskriften, jeg vil anbefale dig at tage enhver verificeret opskrift fra forummet og prøv som anbefalet Rina72 almindeligt hvidt brød. På forummet er alle opskrifter blevet testet gentagne gange !!! Hvis det ikke går, tænker vi videre !!

enotik Jeg har også Kenwood, toppen af ​​brødet bliver aldrig stegt, hvis du ikke smører det inden bagning, dette er fra min personlige erfaring

Brødet viste sig! Jeg tog alle tip i betragtning, udskrev alt om bolle, ændrede melet. Dejligt, velsmagende, hele familien kunne lide det! ENORME TAK TIL ALLE, DER HJELPEDE MIG OG STEDSORDNINGERNE!

God dag.
Jeg beder erfarne bagere om hjælp!

Jeg har denne model af en brødmaskine. Jeg besluttede at lave det første brød fra opskriftbogen: "Hvidt brød med tilsætning af æg." Vægt 500 gr.

Jeg gjorde alt efter opskriften og faldt i søvn i den rigtige rækkefølge:

- 1 æg og vand med et samlet volumen på 245 ml
- 350 gr. mel;
- 1 tsk. salt;
- 2 tsk Sahara;
- 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
- 1 tsk. tør gær (frisk).

Lancerede det første program. Angivet vægt, gennemsnitlig skorpefarve.

Som et resultat fik jeg:
1) Brødet steg ujævnt, på den ene side var der ikke engang kontakt med skålens vægge;
2) Brødets øverste skorpe er bleg, næsten hvid. Og se, brødets vægge er normalt brunet;
3) Krummen viste sig at være fugtig indeni.
4) Brødet blev bagt på 58 minutter Selvom bogen siger, at dette program tager cirka 3 timer.

Fortæl mig venligst, hvordan jeg kan forhindre disse mangler næste gang.
På forhånd tak for svarene

købte kenwood 250. meget tilfreds. brug for godt mel, varmt vand. Jeg tog en simpel opskrift til Internettet.brødet viser sig at være frodigt og meget velsmagende. send opskriften til påskekage. Tak skal du have. s

God dag.
Jeg beder erfarne bagere om hjælp!

Bagningsprogrammet i ca. 3 timer indebærer hele cyklussen, fra æltning til bagning, og bagning af selve brødet varer cirka en time afhængigt af dejens vægt, og denne gang er det nok til bagning.

Din opskrift blev taget korrekt, forudsat at produkterne også blev målt korrekt uden at forveksle gram med milliliter (disse er forskellige værdier).

Krummen kan være våd, hvis brødet blev skåret varmt, du skal gøre dette, efter at brødet er kølet helt ned, så vil krummen være vådtør, normal.

Citere:
Brødet steg ujævnt, på den ene side var der ikke engang vedhæftning til skålens sider

Dette sker, hvis produktet er lille, og spanden er stor, der er meget ledig plads, og dejen ruller frit i alle hjørner, som et resultat, hvor den ligger på beholderen, vil brødet være sådan.
Se anbefalingerne i x / ovnen, hvad er den mindste mængde mel og dej, som x / ovnen kan tage optimalt.

Jeg forstår, at jeg var meget forsinket med svaret til Hunter_A, men jeg tror stadig, at da du først startede det, trykkede du ved et uheld på knappen for hurtigt at bage brød - dette program varer 58 minutter og kræver lidt mere gær, mindre salt og varmt vand.
Selv trykkede jeg først på det et par gange og tænkte, at det var en knap til valg af programmer, men da jeg allerede havde erfaring med Mule, da jeg så de forkerte tal på resultattavlen, indså jeg, at jeg gjorde noget forkert og fikset alt ...

Jeg mestrer HP KENWOOD BM-256. Jeg kan virkelig godt lide bagværk på program 1-Grundlæggende mulighed for hvidt og mørkt brød og 2-fransk brød. Men sødt brød Brioche og Keks er stadig tætte og fugtige. Men jeg vil aldrig opgive mit Kenya. Ikke alle programmer er testet endnu. Piger og drenge, jeg tror, ​​at takket være dine råd, vil jeg få succes. Tak for de færdige opskrifter og anbefalinger!
Forleden bagte jeg brød af hvidt mel med tilsætning af klid ... det viste sig uforligneligt Her kan jeg prale af

Godaften allesammen! Vi købte KENWOOD BM-256 HP i går, bagt brød i det ifølge hovedopskriften, alt er i orden. I dag æltede jeg dejen på dumplings, opskriften på 350 g mel er for lille til min familie, jeg besluttede den anden portion med det samme ... men af ​​en eller anden grund reagerer HP ikke på nogen knaptryk. Sig mig, pliz, hvad er der i vejen ???

Beklager, problemet blev løst elementært! Tryk på startknappen i 4 sekunder

God dag. For nylig blev jeg ejer af brødproducenten KENWOOD 256. Og på en eller anden måde kan jeg bare ikke få venner med hende. Det ser ud til, at jeg læser alt om, men alligevel fungerer bagningen i det ikke på nogen måde! Af en eller anden grund er midten fugtig, selvom skorpen er god. Jem forsøgte at lave mad - det føltes også som om hun var underkogt.
Dette er det første spørgsmål, hvorfor dette sker. Jeg gør alt efter opskrifter.
Og det andet spørgsmål - hvordan kan du deaktivere / nulstille den valgte tilstand? Vi er alle mennesker, og vi kan tage fejl. Skal der være en nulstillingsknap? Eller er det stadig ikke der i princippet?
I dag besluttede jeg at prøve at bage brød for tredje gang. Jeg håber, det fungerer.

Skriv venligst en gennemprøvet påskekageopskrift på Kenwood 256 !!! Jeg har aldrig bagt, på hvilket program skal jeg bage?