Chokolade møtrikker

Chokolade møtrikker

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Valnødder	50 g
Koldt smør	140 g
Sukker	65 g
Flormelis	40 g
Vanilje
Kakaopulver	25 g
hvedemel	110 g
Ekstra sukker (til drysning af bolde)	100 g

Madlavningsmetode

• Cookies fra serien "Jeg vil have noget velsmagende og ubesværet og lige nu"
• Meget rig chokolade med en nøddeagtig smag og en sprød sukkerskorpe. Smelter i munden. Det er utroligt enkelt og hurtigt at forberede.
• TILBEREDNINGSPROCESS:
• For calciner nødderne i en stegepande eller ovn ved 160 ° C, skræl dem.
• I en madprocessorskål med knive blandes nødder, sukker, flormelis og kakao. Hak, indtil der dannes fine krummer.
• Tilsæt meget koldt smør, skåret i stykker. Vi starter mejetærskeren, indtil smørret er bearbejdet i møtrik-chokolademassen.
• Tilsæt mel og rør, og kør foodprocessoren igen, indtil der dannes grove krummer.
• 
• Vi hælder vores masse på arbejdsfladen og danner den med vores hænder i en klump og derefter i 2 pølser. Vi arbejder hurtigt og prøver ikke at opvarme dejen.
• Vi tager pølsen og deler den i stykker, der vejer 15 g. Mens vi arbejder med den første pølse, opbevarer vi den i køleskabet. Vi ruller vores stykker i kugler med en diameter på 3 cm og spredes på et bageplade i en afstand på 3-4 cm fra hinanden.
• Hæld yderligere sukker i en dyb plade. Som et improviseret middel bruger vi bunden af ​​et lille glas, en flaskehætte og en matrice. Vi dypper vores improviserede midler i sukker og presser kuglen, så den øges i diameter med 1 cm (den bliver ca. 4 cm). Vi gentager proceduren for hver kugle.
• 
• Vi bager ved en temperatur på 160 ° C i 20 minutter. Kiksene skal stadig være meget bløde, når de trykkes, men bevæger sig allerede væk fra bagepladen.
• Afkøles på risten
• 
• P.S. opskriften er taget fra kukjoy-webstedet 🔗

Madlavningstid:

40 minutter

Madlavningsprogram:

Ovn