Aubergine koteletter

[1]

Aubergine koteletter

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hakket kød	500gr
Aubergine	2
Løg	2
Gulerod	1
Salt peber
Hvidløg	1-2 skiver

Madlavningsmetode

• Ofte leder vi efter noget at tilberede sådan og ikke tager meget tid.
• Jeg har normalt koteletter, ofte lægger jeg dem i det, der kommer i hånden, fra resterne af kartoffelmos, courgette, bare revne kartofler.
• Og i dag besluttede jeg at lave mad med aubergine, opskriften har længe været i bogmærkerne.

• 1

  Rengør og finhak to løg.

• 2

  Skær fint eller tre gulerødder på et rivejern.

• 3

  Vi lægger alt i gryden, jeg har en fætter til hende, hæld olie og begynd at stege.

• 4

  Vi skræller ægplanter godt.

• 5

  Vi skærer dem i små stykker på nogen måde. Jeg skar det først på en skiver, derefter på en 12 mm alligator.

• 6

  Mens jeg gjorde dette, blev løg og gulerødder stegt, vi smider ægplanterne ind. Jeg tilføjede lidt på én gang.

• 7

  Ved afslutningen af ​​stegningen af ​​aubergine, kast 1-2 fed finhakket hvidløg i.

• 8

  Lad væsken fordampe, sluk fæteren. Eller tag gryden ud af ovnen.

• 9

  Vi skifter ægplanterne til den dosis, hvor vi laver hakket kød, så de køler af. Før du hælder hakket kød, skal du dræne den frigivne væske fra auberginen.

• 10

  Madlavning hakket kød. Vi spreder det til aubergine. Med hensyn til volumen viser det sig næsten det samme som hakket kød, så meget aubergine fyldstof.

• 11

  Salt, peber og ælt og pisk hakket kød ordentligt.

• 12

  Form koteletterne og læg dem i en varm, ikke en varm gryde.

• 13

  Steg godt. Jeg hælder lidt vand i slutningen, lukker låget med huller, så koteletterne dampes og er helt stegte.

• Dette er koteletterne! God appetit!!
• 
• 

Lignende opskrifter

Kikærter og aubergine koteletter (Gala)

Kødkoteletter med aubergine og ost (ANGELINA BLACKmere)

Koteletter med grøntsager "Marmor" (Natusik)

[Lerele]

Lereletak for opskriften! Du kan også tilføje courgette i stedet for aubergine? Og jeg ved virkelig ikke, hvor jeg ellers skal skubbe dem.

Hvor interessant i stedet for en banal auberginebolle, en gulerod!
God idé til en sund kost. Tak for rådet.

[galla10]

galla10,, Det kan du, men du behøver ikke at stege zucchini'en, riv dem på et rivejern, klem og bland med hakket kød.

[Lerele]

Lerele, tak for svaret. Dette er præcis, hvad jeg vil gøre.

[brendabaker]

brendabaker, nuuuuuu, jeg vil argumentere for kosten, alt i alt steger vi auberginerne i olie, men alligevel er det lækkert, og for hvem halvdelen af ​​grøntsagerne ikke spises meget, så er det en god ide at skjule dem i kød. Plus, ikke slået og varieret.
Tak for ros !!

Store kantetter, stegt, crusty, mmmmm!
Tak for opskriften og den nye brug af aubergine, jeg har ikke prøvet det i koteletter endnu, i borscht, ja, i gryderet ..

Og hvordan smager aubergine stærkt?
Jeg har lige omskolet min egen fra kød og brød til kød - courgette - hytteost, og her er en ny kombination ...

Tilføjet onsdag 7. september 2016 18:56

courgette

Galin, og i stedet for brød tilføjer jeg kun courgette og cottage cheese, min, de siger lækker, ha, hvis de vidste, hvad der var der ...

Meget original))) nøgleordet er koteletter !! Hvad er der inde ...
Succes i konkurrencen !!!

[Trishka]

Trishka, ja, du føler dig lidt. Der er sådan en note af aubergine. Min mand indså, at der var ægplanter indeni, men han sagde meget velsmagende, selvom han bare ikke kan lide dem, spiser han, hvis jeg står ved siden af ​​mig sådan

Tilføjet onsdag 7. september 2016 19:36

Zhannptica, Tak skal du have!!!

Så først laver jeg mad til mig selv og derefter til mine hjemmeeksperimenter: sk-izm: sæt boom

[Lerele]

Jeg gør det ofte med courgette og andre grøntsager, men på en eller anden måde tænkte jeg ikke på aubergine)
Tak for ideen Lerele, !

[Lerele]

LereleTak for ideen. Hakket kød, også aubergine. Det er tilbage at lave mad i morgen.

[RepeShock]

RepeShock, DonnaRosa, Tak skal du have!!!
Og de er kolde endnu smagere

[RepeShock]

RepeShock, DonnaRosa, Tak skal du have!!!
Og de er kolde endnu smagere

Jeg blandede svampe med hakket kød, da der var mange af dem, malede jeg dem i en kødkværn med et groft mesh og stegte sådanne koteletter. Du kan også spise kolde og tage dem med til arbejde i en kasse til frokost.
Du er smart, i morgen vil jeg forsøge at overvinde dovenskab, jeg vil spise lækkert.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, flov mig

[Lerele]

Jeg har normalt koteletter, ofte lægger jeg dem i det, der kommer i hånden, fra resterne af kartoffelmos, courgette, bare revne kartofler.

Lerele, fantastisk Jeg elsker koteletter, men jeg gør det ikke ofte, fordi du har brug for meget hakket kød for at fodre mændene. Og her vil der være mere hakket kød og følgelig koteletter

[Albina]

Albina, kan du tilføje mere ris, så bliver der endnu mere. Du skal prøve det selv, ris passer godt sammen med aubergine

Nå ja og kød til lugten ...
Bare for sjov ...

[Trishka]

Trishkaja, hvis familien er stor, så er den det. Jeg har en dreng derhjemme, nogle gange 2, jeg laver mad på denne måde hver dag, forestil mig hvad der ville være, og hvor mange produkter der ville være behov for til tre, for eksempel drenge

Hvor mange, hvor mange: skøre: manyaaaaa, jeg har "en dreng og den anden dreng" (C), og så er de ikke nok ...

[Trishka]

TrishkaJeg har en dreng permanent, men han spiser kun hjemme, arbejdet er i nærheden.
Så tæl det, frokost, middag og snacks
Så hvis der var 3 drenge, ville jeg
Og jeg ville lave koteletter ifølge GOST, hvor der er mere brød end hakket kød

gostu, hvor der er mere brød end hakket kød

Ja ...

Og jeg ville lave koteletter ifølge GOST, hvor der er mere brød end hakket kød

Nu har jeg tre næsten voksne mænd (den gennemsnitlige i Skt. Petersborg studerer til en kandidatgrad), men mit brød fungerer ikke. Men jeg kunne virkelig godt lide koteletterne med semulje, det øger også mængden af ​​hakket kød, og koteletterne kryber ikke.
Og med ris - disse er ikke længere koteletter

[Albina]

Albina, åh, lad kødboller være, men hvis du lægger alt indeni og mere, lugter kødet stadig, og lydstyrken øges.
Herre, hvordan er det svært for dig at fodre med tre

Jeg har lige omskolet min egen fra kød og brød til kød - courgette - hytteost

Fortæl mig venligst hvilke proportioner: der er mange hytteost-zucchini.

Jeg prøver også med ægplanter, for mig er det meget usædvanligt

[Lerele]

Lerele, tak for ideen! Jeg lavede lige sådanne koteletter, kun uden gulerødder (nej ....). Interessant nok skete det, med en frisk tomat gik det godt

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Ja!!! Vi spiste også med tomater !!!
Tak fordi du prøvede

Tilføjet torsdag 8. september 2016, 19:20

tany81, Jeg gjorde det ikke med cottage cheese, kun med courgette. Så jeg kan ikke fortælle dig det.

Herre, hvordan er det svært for dig at fodre med tre

Nogle gange sker det til frokost, og alt, der er planlagt til middag, fejes væk. Det er lækkert, og så koger min hjerne, hvad jeg skal lave mad. Og du vil stadig have variation hver dag. Når jeg ser "Middagsselskabet", tænker jeg "De laver det kun til et stort firma, men jeg har brug for det hver dag eller endda mere end en gang om dagen." Og jeg vil også have noget nyt og velsmagende.

[Albina]

Albina, rædsel !!!!!
Jeg laver mad til en, og på en eller anden måde forestillede jeg mig, at der var tre af disse for mig, så bogstaveligt besvimet

[Lerele]

Lerele, Jeg lavede lidt hack-arbejde, men i dag lavede jeg koteletter med aubergine.
Aubergine, eller rettere en tredjedel af det, tog fra bagt i m / w til salat. Rivede løg og gulerødder og stegte ikke, men blev simpelthen tilsat hakket kød. Da den bagte aubergine producerede juice, fjernede jeg den ikke, tilføjede en håndfuld lille tysk havregryn og lod dem suge auberginejuicen. Koteletterne blev støbt tynde og større i diameter, rullet i deres krutoner.
Tak igen for den første idé: "hakket kød + aubergine".
Kunne lide.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, godt klaret!
Jeg synes altid, at en opskrift, med undtagelse af brød, er basen, og hvordan vi bruger den, betyder ikke noget. Desuden er her opskriften, du kan tilføje og trække, alt i alt vil koteletterne være

Godmorgen alle sammen😊 Jeg lavede efter denne opskrift, tilføjede mere ris, kødboller, spiste på et øjeblik, meget velsmagende😋😋😋

og i dag stegte jeg almindelige koteletter med tilsætning af brød og kartofler, stuede dem, lagde dem i en tallerken og gik til H.P. for at se hvad der var nyt, men her er koteletterne med ægplanter, her er Yoshkins kat, jeg tog dem med til bogmærkerne.

[inp]

inp, skønheden!!!
svetlana))), bare koteletter smager også godt !!!