Runde blomme barer

Runde blomme barer

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Valnødder eller mandler	45 g
Smør	115 g
Flormelis	115 g
hvedemel	45 g
Salt	At klemme
Protein	120 g (4 stk)
Vanilje
Friske blommer	200 g
Pulveriseret sukker til støvning	1 spsk. L.

Madlavningsmetode

• Dette wienerbrød er meget særpræg. En slags overgangslinje mellem cookies og boller. Endnu ikke så fast som en cookie, men smuldrende og samtidig blød og fugtig som en kage.
• I madlavningsprocessen anvendes ghee, som har en lys nøddeagtig smag. Og i kombination med nødder får disse søjler en rig nøddeagtig smag. Ved sødme - moderat, afbalanceret.
• Og selvfølgelig - vores barre er dekoreret med en blomst, hvis kronblade er blommer.
• Meget rig wienerbrød - både i smag og udseende.
• TILBEREDNINGSPROCESS
• Nødder skal være stegte. For at gøre dette skal du lægge dem på et bageplade i et tyndt lag og sende dem til ovnen ved 180 ° C i 10-15 minutter. Cool, skræl, hak fint.
• Læg smørret i en gryde med en tyk bund og sæt det i brand. Kog, omrør. Fortsæt med at simre og omrøre, indtil mælkepropperne dannet under opvarmning får en fyldig brun farve.
• 
• Bland sukker, vanilje, mel, salt, nødder og proteiner i en blandeskål, indtil de er glatte.
• 
• Hæld 75 g kogende olie, filtreret gennem en sigte. Bland indtil glat.
• 
• På dette stadium afkøles dejen, dækkes og sendes til køleskabet i 6 timer. I løbet af denne tid bliver den meget fortykket.
• 
• Smør fire runde former med en diameter på 10 cm med olie og drys med mel. Vi lægger vores dej i forme.
• Fjern stenen fra blommen og skær den i tynde skiver, læg den på en serviet for at fjerne overskydende fugt.
• 
• Vi begynder at lægge blomme skiver i en cirkel af formen, startende fra kanterne. Gå ikke til væggene i formen! Vi bevæger os fra kanterne til midten og overlapper kronblade. Drys med melis.
• 
• Vi sender den til ovnen, forvarmet til 190 ° C i en halv time, indtil tandstikkeren, der sidder fast i midten, er ren.
• 
• Afkøles på risten. Drys de afkølede ingots med sukker igen.
• 
• Lækker! Det er fantastisk med din yndlings ungarske blomme!
• Opskriften er taget herfra: 🔗

Skålen er designet til

4 ingots med en diameter på 10 cm

Tid til forberedelse:

8 timer

Madlavningsprogram:

Ovn

[L-olga]

L-olga, Jeg er den første ved bordet for sådan en velsmagende godbid) smuk og velsmagende

[L-olga]

L-olga, Olya er en interessant opskrift!
Tog det ind, det virker ikke svært at lave mad!
Og der er ingen fræser? Meget interessant hvordan inde?

[L-olga]

L-olga, Olya er en interessant opskrift!
Tog det ind, det virker ikke svært at lave mad!
Og der er ingen fræser? Meget interessant hvordan inde?

Der er ikke noget snit))) det bit på en eller anden måde hurtigt af alt og straks i munden)))
Jeg prøver at beskrive - tættere end en cupcake, som en meget blød cookie

bit af og straks i munden

Dette er vores ...