Basilikum, næsten Basilicello

Basilikum, næsten Basilicello

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
Basil (regan)	100 g
Vodka	1 l
Vand	0,5 l
Sukker	250 g

Madlavningsmetode

• Hvordan skete det, at vi har Limoncello opskriften på Bread Maker, men Basilicello er det ikke?! Vi retter.
• Tag et gram 100 basilikumblade. Enhver, vi har. Jeg har en almindelig regan, aka reagan, aka reikhan ... Essensen ændres ikke.
• Vi stamper det i en beholder, hælder vodka (den, der kan lide det stærkere, alkohol er også muligt) og insisterer i en uge. Generelt insisterede jeg i Ourson-fermentoren på "Vin" -programmet.
• Så filtrerer vi. Kog sirupen, lad den afkøle lidt og hæld i tinkturen. Hæld i flasker. Lad det brygge i endnu en uge. Det er alt!
• Jeg kan ikke lide stærke drikkevarer, så jeg bryggede sirupen fra en liter vand pr. 1 liter vodka. Jeg fik 3 flasker på 0,7 l hver
• 

Tid til forberedelse:

2 uger

Bemærk

Opskrift ekstremt populær i Italien, en sød krydret fordøjelse ideel til kaffe eller pistacienis. Blandt husmødre, der er for dovne til at pille med vægte, kaldes han "50 blade", som som sådan allerede antyder sammensætningen. I originalen har den en smuk smaragdfarve, men jeg tog Reihan, og farven er derfor anderledes. Du kan tilføje forskellige krydderier: nelliker, kanel, ingefær, vanilje ... Masser af plads til kreativitet. Du kan tilføje citroner, citronsaft. Du kan tilføje lidt (korn) citronsyre, hvis der ikke er citroner, som lyser væskens farve.

Mange tak for opskriften! Jeg elsker at eksperimentere med alkohol. Kun en liter er lidt for meget for mig, indtil jeg finder ud af, hvem der kan lide det. Normalt gør jeg det for et glas, og hvis du støder på det, som vi siger, kan du svinge en liter! Forresten laver jeg også alle likører som du gør. Pr. Liter tinktur - liter vand

Nå, du kan starte med et glas)))
Jeg elsker smagen af ​​regan i drinks. Hele sommeren laver jeg vand på citron, regan, dragon og ingefær. I forskellige variationer i mængde og sammensætning. Derfor kunne jeg godt lide spiritus. Nu sætter jeg det på dragon for at insistere, der vil være dragonlikør.

Hurra! Så jeg fandt, hvor jeg skulle fastgøre mine basilikumbøsninger!
Vi drikker ikke næsten, min skum for kompresser har bedt om at købe vodka i to uger, nu glemmer jeg sandsynligvis ikke!

Og her gør jeg tarkhunivka naturlig. Ikke likør. Forresten er det godt, at hun mindede mig om det! Nu er estragon særligt duftende! Vi er nødt til at give os selv lidt.

på fredag ​​kom venskaber, og jeg nippede tinkturen på keglerne. Bortskaffelse af affald efter modtagelse af sirupen, så at sige. Det lækre er fantastisk! Jeg vil gøre mere i den næste store sæson

[kollyuba]

kollyuba, Kvist, det er præcis, hvor mine buske sidder fast))) Selv i æblecidereddike viste sig også en kølig smag og aroma.

Piger, kan du også dyrke dragon i landet?
Jeg plantede basilikum fra spirer, i det tidlige forår gjorde barnet skoleforsøg, så de voksede op.
Mærkede jeg ikke engang dragon i frøene?
Jeg er en nybegynder gartner, sommer bosiddende, jeg kan kun dyrke courgette og gulerødder. Der er stadig få æbler, træerne er unge.

Og her gør jeg tarkhunivka naturlig. Ikke likør. Forresten er det godt, at hun mindede mig om det! Nu er estragon særligt duftende! Vi er nødt til at give os selv lidt.

Lad det insistere, og så vil jeg også beslutte, om spiritus eller deromkring.
Men om bumpene er du også til tiden ...

Tilføjet søndag 18. september 2016 11:19

Piger, kan du også dyrke dragon i landet?

Det kan du sikkert. Derfor så du ikke frøene, fordi frøene ikke kaldes dragon, men dragon. Jeg købte i OB om foråret.

dragon kan også dyrkes i landet

Vokser smukt! Sandt nok voksede jeg ikke fra frø. En gang købte jeg en flok mad (jeg kan godt lide at tilføje lidt til salater), men det viste sig for meget, godt, og stak det under hegnet og skar lidt toppe af. De slog rod. Nu er det vigtigste ikke at glemme at placere ham regelmæssigt. Han, ligesom krysantemum, kræver konstant, næsten årlig plantning. Og så vokser den og forsvinder

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, vidunderlig spiritus! Mine hænder klør for at lave en slags alkoholholdig drikke hele tiden! Tiden er tilsyneladende kommet! Jeg går i butikken for vodka
Og spørgsmålet er: behøver du bare at lægge basilikumblade eller kan det være med kviste?
Og alligevel, Lenochka, hvad er opskriften på æblecidereddike?

basilikum behøver kun at lægge blade eller kan være med kviste?

Du kan også kviste, hvis de ikke allerede er stive. Jeg skar tynde kviste af og skar alt i træk med 5-6 cm med en saks.

Hvad er opskriften på æblecidereddike?

Jeg presser æblejuice ud, kombinerer derefter denne juice med æblekage, hæld vand og tilsæt sukker. Om sommeren, da æblerne stadig var grønne, og der næsten ikke var juice i æblerne, huggede jeg simpelthen æblerne med en mejetærsker og tilsatte også vand og sukker. Tidligere skar jeg simpelthen æbler, kålstubbe osv. Nu indså jeg, at hakket giver mere smag.

Lena og hvor meget vand og sukker

Bogmærke det. Tak Lena for opskriften

[Lena]

LenaTak for afklaringen om eddike, jeg skal også prøve det!

Og hvis du tilføjer mynte der, bliver de venner med basilikumet?

Og hvis du tilføjer mynte der, bliver de venner med basilikumet?

Fra mynte kan du tilberede en anden likør, mynte. Også meget velsmagende. Både mynte og basilikum hører til karamelfamilien. I andre drinks kombinerede jeg dem sammen, jeg tror, ​​at de i spiritus vil få venner.

Stor spiritus! Jeg elsker aromaen af ​​basilikum! Det er lige gået med os allerede. Er steget i pris igen. Jeg lader det være i bogmærker indtil næste sæson.

Det er herligt! Først den anden dag havde jeg tænkt, at vi virkelig kunne lide basilikum limonade, og det ville være rart at røre op likør En opskrift på basis af den. En tristhed, basilikumet var allerede på vej (det er koldt for ham selv i drivhuset)

[Lena]

Jeg skar al den sidste basilikum af ... sæt den ... jeg venter
Lena, meget rettidig opskrift, tak!

Åh, og jeg har basilikum som mudder!
Jeg har citron, jeg håber, det fungerer også. Der er enorme krat)
I morgen tager jeg en likør på!

[Irina]

OM! Basilikum og endda citron, to i en flaske
Irina, det burde være ganske godt.

Tak for opskriften! Min basilikumtinktur har allerede stået i 2 dage ... og overraskende - hendes aroma minder meget om "Vermouth", og min mand sagde, at han lugter af "Bouquet of Moldavia" (der var sådan en alkoholholdig drink før ...) nu vil jeg røre myntelikøren op ...

Lena, hældte vodka på basilikumblade og blomster.
Jeg laver din spiritus.
Her.

Og jeg har ti dage på tirsdag

Helen, fortæl mig, hvis du kan bruge let tørret basilikum, eller er det ikke den samme kompot?

I går drænede jeg min basilicello. Det viste sig at være en blanding (i Spanien drak de sådan en drink, meget velsmagende)
Meget duftende, nu lavede jeg marmelade fra mislykkede ferskner, dryppede der for smag

Og jeg har det klar. Lige smaragd. Duften er virkelig interessant.

Helen, tag rapporten! Her er min spiritus. Meget flot farve! Af en eller anden grund blev basilikumets aroma ikke bevaret. Snarere som lugten af ​​frisk agurk. Men måske overeksponerede jeg. Fordi aromaen varede i ca. 5 dage og forsvandt derefter. Det var tilsyneladende nødvendigt at fusionere. MEN jeg kan stadig godt lide det. Tak for opskriften. Jeg vil overraske gæsterne.

[Tumanchik]

Tumanchikhvad en dejlig smaragd smaragd! Det er det, jeg gik efter basilikum.