Dåse bønner med grøntsager

[1.]

Dåse bønner med grøntsager

Kategori: Blanke

ingredienser
rå bønner	3 briller
tomat	1,5 kg
gulerod	0,5 kg
pære løg	0,5 kg
Bulgarsk peber	0,5 kg
sødt og surt æble (Antonovka)	3 stk. midt
vegetabilsk olie	250 ml
sukker	200gr.
salt	1 spsk. skeen
eddike 9%	25 ml
bitter peber	lille bælg
hvidløg	3 fedter

Madlavningsmetode

• Jeg fik opskriften på en meget velsmagende salat fra vores landsby mælkepige - tante Anya. Generelt er jeg lidt cool med bønner. Men denne opskrift er virkelig velsmagende. Gå:

• 1.

  Soak bønnerne natten over. Tøm vandet, skyl bønnerne godt.

• 2.

  Kog bønnerne, indtil de er ømme, men så huden stadig er intakt og anbring en drushlag

• 3.

  Skær løgene i terninger

• 4.

  Skræl æblet og tre på et groft rivejern

• 5.

  Tre gulerødder på et rivejern også

• 6.

  Skær paprika i halve ringe

• 7.

  Før tomaterne gennem en kødkværn eller blender

• 8.

  Kombiner løg med gulerødder og lad dem simre i vegetabilsk olie, indtil løgene er gennemsigtige

• 9.

  Hak hvidløg og peber tilfældigt.

• 10.

  Kombiner bønner, stegning, alle andre ingredienser undtagen eddike i en gryde. Vi koger al denne rigdom i 20 minutter efter kogning. Hæld derefter eddike i. Kog i yderligere 5 minutter.

• 11.

  Vi lægger det i varme krukker, ruller det op og sender det til varmen om natten. Alle!

Skålen er designet til

8-11 dåser på 0,5 liter

Tid til forberedelse:

1 time + iblødsætning

Madlavningsprogram:

plade, hænder, mv

Bemærk

Salaten viser sig at være sød og sur, meget rig. Du kan spise det alene, eller du kan bruge det til borscht, gryderet eller grøntsagssuppe. Mængden er også meget anstændig. Men det afhænger af typen af ​​bønner. Jeg gjorde det for første gang med en stor hvid, så det kogte, så output viste sig at være 12 dåser, og under madlavningsprocessen måtte jeg tilføje tomatjuice. Og anden gang jeg gjorde det sædvanlige - kom der 8 dåser ud.

[Elena]

Elena, angiv venligst: hvor stor procentdel af eddike? Jeg tror, ​​at salaten vil være min smag!

Jeanne44, eddike 9 procent.

Tak skal du have!

[tuskarora]

tuskarora, Lena, jeg kom til lugten af ​​bønner !! Hvordan jeg ikke kunne se din opskrift!
Jeg tog det væk! Mange tak!

Lavet - en lækker salat! Tak for opskriften.

[Masinen]

Og det gjorde jeg bare. Tak for opskriften, meget velsmagende, sød. Tak til min tante Anya også. Og også tak Masinentil metoden til fremstilling af bønner i en trykkoger uden iblødsætning. Ellers ville jeg ikke have dåse bønnerne i dag, fordi jeg helt glemte at opsuge bønnerne på forhånd.

Opskriften er meget praktisk, bare tænker på, hvor bønnerne skal fastgøres. Indtil videre, bogmærke, jeg gør det i weekenden.