Is "Twix"

[Flødeis]

Is "Twix"

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Flødeis
fløde 33% fedt	450 ml
kondenseret mælk	300 gram
xanth gummi (valgfrit)	1/2 tsk
guargummi (valgfrit)	1/3 tsk
vanilje	smag
Karamel
creme med ethvert fedtindhold	80 ml
sukker	60 gram
Glasur
chokoladesort	30 gram
smør	15 gram
shortbread cookies	50 gram

Madlavningsmetode

• Flødeis

• 1

  Pisk fløden, indtil den er blød. Cremen skal være helt kold. Begynd at slå ved lav hastighed og gradvist øge den til maksimum. Fedtfattig fløde pisker ikke.

• 2

  Hæld kondenseret mælk med konstant piskning. Tilsæt vanille og, hvis tilgængelig, begge typer tyggegummi. Vi har brug for tandkød for at undgå iskrystaller i det færdige produkt og give det mere "cremethed" og viskositet.

• 3

  Pisk, indtil den er tyk og luftig. Vi lægger det i en skål, hvor vi fryser det og lægger det i fryseren i en time.

• Karamel

• 4

  Hæld sukker i en skål med en tyk bund. Vi fordeler os over hele overfladen. Vi varmer op. Så snart "skaldede pletter" vises, skal du reducere varmen og omrøre. Vi sørger for, at sukkeret ikke brænder.

• 5

  Så snart sukkeret begynder at få en karamelfarve, hæld cremen i. Advarsel!!!! Der vil være meget damp.

• 6

  Rør kraftigt, indtil alle sukkerkornene opløses.

• 7

  Kog indtil den ønskede farve og tykkelse er opnået. Sæt til side og lad afkøle.

• Glasur

• 8

  Sæt tallerkenerne med olie i mikrobølgeovnen i 10 sekunder ved fuld effekt.

• 9

  Tilsæt hakket chokolade. Lad stå i et minut. Blande. Chokoladen begynder allerede at smelte lidt. Vi sætter det tilbage i mikrobølgeovnen i 10 sekunder ved fuld effekt. Vi blander. Hvis der stadig er stykker chokolade, gentages proceduren igen. Vi smelter chokoladen meget fint for ikke at blive overophedet. Ellers kollapser det.

• 10

  Rør chokoladen og smøret, indtil blandingen bliver glat og skinnende. Lad det køle af. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, skal du bare lave glasuren i et vandbad.

• Montage.

• 11

  Skær kagerne i små stykker. Jeg tog de enkleste købte cookies. Selvfølgelig kan du også tage hjemmelavede.

• 12

  Vi tager is ud af fryseren. Bland meget godt, så massen bliver homogen.

• 13

  Hæld halvdelen af ​​karamel og glasur i strimler. Vi lægger halvdelen af ​​kagerne. Rør forsigtigt fra top til bund. Hæld den resterende glasur og karamel ud, tilsæt resten af ​​kagerne.

• 14

  Og igen, bland forsigtigt fra top til bund. Vi prøver ikke at blande før glatte. Vi har brug for stænk karamel, chokolade og småkager i det endelige produkt. Vi sætter i fryseren for fuldstændig størkning.

• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at lave mad med kærlighed til dine kære)

Skålen er designet til

familie eller firma

Tid til forberedelse:

1 time

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på siden "Family Kitchen" Tak til forfatteren. Meget høj i kalorier, men sååå velsmagende. Jeg anbefaler god is derhjemme uden is!

Er alle frosne eller noget ?? Eller de slugte sprogene let (jeg ved ikke engang, om der er et sådant ord eller ej), men jeg købte aldrig denne tyggegummi
Meget cool, Angel, men for folk, der ikke har nogen is eller tyggegummi, vaasche plads))))))

[Zhannptica]

Zhannptica,

Er alle frosne eller noget ?? Eller slugte tunger læselige

At der ikke er nogen Jeannette, alle i Angelkas hus forkæler hamburgere. Kommer snart til dessert
Angela, bare et mesterværk !!! Jeg vil vise din mand din opskrift, lad ham overtale mig til at lave sådan et mirakel

Ingen ord! I sparegrisen!

[Piger,]

Piger, forkæl dig selv med dessert.

frossen eller noget

Jeanne, det blev koldere. Ikke før is.Men jeg elsker ham i al slags vejr)

Jeg vil vise din mand din opskrift, lad ham overtale mig

Svetik, udslæt og lad ham endelig overtale

I sparegrisen!

Ira, trække. Håber det kommer til nytte)

[Angela]

Angelahvilken is, du kan spise dit sind!

[ang-kay]

ang-kay, som altid - skinne !!!
Men jeg kan ikke få en lækker is, jeg har en elektrisk ismaskine, den er inaktiv

[Ira,]

Piger, tak. Det er virkelig lækkert.

is virker ikke, jeg har en ismaskine, der er inaktiv

Ira, og du spytter på udstyret og alt med en mixer og håndtag

[ang-kay]

ang-kay, Jeg har ingen plads i fryseren

Angela du har en mere vidunderlig opskrift end den anden! Isen ser fantastisk ud))

[NataST]

Jeg har ingen plads i fryseren

Du lever på en krøllet måde
NataST, Natasha, Tak skal du have. Jeg gør mit bedste)

Stuner allerede og uden styrke)))))
Hvad der ikke er en opskrift er et mesterværk

[Angela]

Angela, guldpenne! At skabe en sådan drøm om børn fra improviserede produkter!

Lær os at xanthan guar, tak!

Jeg lavede en is i overensstemmelse med GOST, led med stivelse, dansede omkring den og spyttede derefter og erhvervede disse mirakuløse pulvere. Nu laver jeg is som en hvid mand!

Utvetydigt is. Og lige nu, efter middagen, ville jeg overtale din gondolgochku uden en samvittighed!

Angela! Hvilken fantastisk værtinde du er! ! !

[ulaaa]

ulaaa, Svetlenki, Anna i skoven, tak for din opmærksomhed og venlige ord.

os til xanthan guar

Sveta, ja. Pulverne er vidunderlige.

lidt med stivelse

Jeg gør det med stivelse, hvis der er en vanillecreme, men jeg vil alligevel lægge xanthen i.

Nå, hvad kan du sige, - sagde Tumanchik og tørrede munden, da hun lige havde knækket en kartoffelburger i det næste emne.
Ansøge! - og holdt hendes store tallerken og ske ud!

[Tumanchik]

Tumanchik, men jeg giver det ikke til dig. Helbred din hals

[Tumanchik]

Tumanchik, men jeg giver det ikke til dig. Helbred din hals

det er rigtigt: girl_cray1: Jeg har spist varm is siden barndommen. Jeg husker, at min mor smeltede det og glemte at tage det af. det var overophedet. der brød og
MEN VIL SAMME

Mistet barndom

Lavet i en ismaskine Travola, 35% petmol creme. Det viste sig meget velsmagende. Angela, tak!

Ser fantastisk ud! 100% ser lækker ud! Beklager, jeg kan ikke lide dette produkt.

[Ira,]

Lavet i en ismaskine Travola, 35% petmol creme. Det viste sig meget velsmagende. Angela, tak!

Ira, hvilket mirakel du gjorde! Og der er ingen tvivl om, hvad der er velsmagende. Tak fordi du turde lave mad og for at bringe en vidunderlig rapport)

Tilføjet lørdag 29. oktober 2016 19:16

Ludmila, Tak skal du have. Men hvordan kan du ikke lide is? jeg forstår ikke

Men hvordan kan du ikke lide is?

Siden barndommen har jeg ikke det.

[Angela]

Angela, fra mig TAK. Lækker! Lavet alt efter opskriften ved hjælp af alle ingredienserne. Men næste gang jeg justerer sødmen, vil jeg forsøge at reducere den kondenserede mælk med halvdelen.
🔗

Svetochka, vidunderlig is. Tak for sådan en smuk rapport. Og selvfølgelig skal du justere alt for dig selv.

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin, og jeg savnede en sådan skønhed ...

Du var sandsynligvis ikke på siden, selv da

Jeg piskede fløde med kondenseret mælk, jeg var bange for at afbryde alt, det viste sig for mig lidt væske. Skal være som en tyk fløde? Eller hvordan? Som et resultat lagde jeg det i fryseren. Nu er jeg bekymret for, om det vil ordne sig eller ej ((

[Natasha]

Natasha, fungerer under alle omstændigheder. Bør være tyk, ligesom flødeskum.

Så det ramte ikke
Så lad det være eller få det og visp mere?

[Natasha]

Natasha, du kan og slå mere. Undgå ikke. Og der vil være færre krystaller.

Vil jeg ikke slå dig op? Delaminere ikke?

[Natasha]

Natasha, anbefales det endda at røre hver halve time med en mixer. Uden fanatisme. Pisk lidt. En halv time senere, lidt mere. Ved lave omdrejninger

tak skal du have

Åh, og jeg blev plaget med denne is. Men det var det værd, det viste sig at være meget velsmagende!
Af en eller anden grund ønskede fryseren ikke at fryse massen. Sandsynligvis var strømmen ikke nok, for før det lavede jeg en masse dumplings og dumplings og fyldte dem i fryseren. Det var svært for ham, den stakkels.
Jeg ventede i 3 timer og omrørte lejlighedsvis, til sidst kunne jeg ikke modstå og tilføjede chokolade, småkager og karamel til den ikke fuldstændigt indstillede masse. Da jeg tog is ud den næste dag, viste det sig, at al karamel og chokolade var i bunden.
Næste gang venter jeg stadig, indtil det hærder hårdere, før jeg tilføjer resten af ​​ingredienserne.
Men det var også så velsmagende! Jeg vil gøre mere! Tak skal du have!

[Natasha]

Natasha, det vigtigste er, at alt fungerede og smagte godt. Ja, de er sådan. Det har også sit eget volumen.