Kitayka (paradis æbler) syltede

Kitayka (paradis æbler) syltede

Kategori: Blanke

ingredienser
Æbler baby	2 kg. nettovægt
Vandet er rent	2 liter
Stengråt salt	1,5 spsk. l. top til smag
hvidt sukker	500 gram
Hvid eddike (6-9%, æblecider, vin)	150 ml. smag
Friske greens (eller tørret)	marinadeblanding af urter og urter (dildpinde og paraplyer, solbær og kirsebærblade, dragon, peberrodsblade, peberrodsrod, frisk hvidløg, bitter chili peber)
Krydderier efter eget valg	sennep, koriander, dild, fennikelfrø ½ tsk pr. dåse

Madlavningsmetode

• Hun gik og rørte ikke ved nogen. Og pludselig så jeg himmelske kinesiske æbler på markedet. Vil have!
• 
• Jeg huskede, at jeg en gang for længe siden lavede syltetøj fra kinesisk.
• Jeg klatrede ind på Internettet, opdaterede min hukommelse, hvad og hvor meget jeg skulle lægge i marmeladen, måske kan jeg finde ud af hvilke nuancer.
• Jeg lærte nuancerne! Det viser sig, at du kan tilberede syltede paradisæbler fra kinesisk og rulle dem i krukker!)))
• Intet kompliceret! Derfor tog jeg min pickle til dåse tomater og agurker som basis, justeret salt, sukker, eddike ...
• Først forberedte jeg en portion, kun 3 halvliter krukker, - jeg smagte på det, værdsatte det, lærte af mine egne fejl. Jeg elskede de syltede paradis æbler! Sådanne babyer med haler!))
• Samtidig konkluderede jeg i praksis, at store æbler koges mere i marinaden. Lyse, gule æbler er de mindst kogte og bevarer deres form bedre. Røde æbler maler marinaden rød))
• Skræl æblerne, skær forsigtigt halerne af (delvist!), Fjern modhagerne nedenfor.
• Sørg for at stikke med en tynd gaffel flere steder. Dette skal gøres for at marinaden kan mætte æblerne indeni.
• Jeg har et legetøj til at stikke frugt - godt, meget skarpt og stikkende
• 
• Hvis du har mulighed og ønske, er det bedre at adskille lyse æbler fra røde. Røde æbler giver en rød marinade, farvelæg den. Jeg var træt af dåseemner, jeg var for doven og til sidst hældte jeg æblerne med lyserød marinade))
• Tilberedning af marinaden.
• Hæld rent vand i en gryde. Kog, tilsæt salt, sukker, eddike, peberkorn, kog i et par minutter.
• Tilsæt derefter lette æbler til marinaden, hold dem i marinaden i ca. 3-5 minutter, indtil huden begynder at knække på æblerne.
• Fjern æblerne straks fra vandet i en skål
• 
• Nu dypper vi de røde æbler ned i marinaden og gentager proceduren. I dette tilfælde bliver marinadevandet rødt.
• I dåser (jeg har dåser på 500 ml.) Vi lægger en del tørrede eller friske syltede urter i bunden, et fed hvidløg, stykker chili peber, et stykke frisk peberrod.
• Vi lægger æbler på bredden. Separat hvide æbler, separat røde æbler. Læg æblerne tæt og pænt uden at knuse dem, og læg tappen kun op til krukkerne på krukken. Men hæld marinaden helt op - marinaden absorberes i æblerne, køler ned og svarer til lægningen af ​​æbler.
• Ovenpå lægger jeg lidt mere tørret marinadeblanding, et stykke peberrod, hvidløg, chili peber. Jeg tilføjer sennep, fennikel, koriander og dildfrø dråbe for dråbe.
• Hæld marinaden over æblerne, dæk den og lad den stå i ca. 30 minutter for at suge marinaden i de varme æbler. Det er bedre at hælde marinaden over lige varme æbler efter blanchering, så marinaden absorberes godt i æblerne og uden problemer.
• 
• Vi sætter krukker med æbler til sterilisering.
• Banker på 500 ml. det er nok at sterilisere ca. 7-10 minutter efter kogende vand i en gryde.
• Fjern dåserne fra gryden, skru lågene godt på, og sæt lågene på, indtil de køler helt ned.Disse dåser kan opbevares sikkert i et spisekammer eller et skab.
• 
• Og disse er færdige paradis-æbler fra "første batch", den første prøvebatch
• 
• 
• Du kan smage æbler næsten med det samme, de er gennemblødt med marinade.
• Men den næste dag bliver æblerne endnu smagere))
• Og om vinteren - det meget! Smuk snack!
• Og hvor godt det ser ud, hvis du dekorerer en færdiglavet skål, kød eller et gæstebord med sådanne æbler! Det vil se smukt ud! Og endnu mere når en sådan dekoration kan spises med glæde!

Skålen er designet til

fra 3 kg æbler blev der opnået 10 krukker på 500 ml.

Madlavningsprogram:

håndtag

Bemærk

Jeg kunne virkelig godt lide resultatet!
Smagen af ​​syltede æbler!
Meget smagere end paradis æble marmelade - smagere for mig.
Gode ​​emner til dig!

Babbling, Tanya, som altid, er smuk og ædle!
Hvor ellers kunne jeg få sådanne æbler ...

Tanyusha, jeg skræmmer dig for sådan en smuk opskrift
Da jeg læste strømmen, driblede jeg spyt omkring mig
Se omgående efter en kinesisk kvinde!

[Piger]

Piger, for dit helbred!
Her, og jeg taler om det samme, lille kineser, så jeg kun en gang.
Dyrt, men smigret, så jeg ville have kinesisk marmelade
Det er ikke skæbnen, der betyder, at jeg ikke vil have det mere, den syltede kinesiske kvinde viste sig at være mere velsmagende

Tanya er en super opskrift! Forestil dig, jeg har kun himmelske æbletræer under mit vindue. Stykker 20. Og æbler strødes over dem. Skønhed hvert år. Men ... byens centrum. Bilerne er lige der. På tværs af linjen er der en stor allé. Når jeg ser på opskrifterne, slikker jeg mine læber. Men jeg er bange for at samle dem.

[Irisha]

Irisha, TAK!

Ja, Irisha - ikke risikoen værd Måske finder du også rene æbler
Men lejlighedsvis, prøv bejdsning!

Tanyusha! Det er så smukt !! Opskriften er stadig i skraldespandene. Jeg har ikke set paradisæbler med os, men klækket. Men .. I foråret plantede jeg et træ ved min dacha, de gjorde det endda umuligt at have lyserøde æbler. så jeg vil dyrke et personligt æbletræ.
Tak Tanyusha, jeg samler nu opskrifter fra distriktet for godt.

[Ilona]

Ilona, det bliver så godt, dit eget æbletræ med en kinesisk kvinde
Og plant rød viburnum - du vil ikke fortryde det

Jam-gelé "rød viburnum" (Administrator)

Tatyana, opskriften er sej, hun tog den til bogmærkerne. Det er en skam, at æblerne allerede er gået, jeg laver madlavning det næste år, og i dette lavede jeg marmelade. Også meget velsmagende, men jeg synes, at syltede er mere interessante.

[Natasha]

Natasha, for dit helbred! Jeg håber, at alle vil kunne lide æblerne!

Tatyana, meget tak !!!!!!!!!!!!! en meget velsmagende opskrift, jeg fik en fuldstændig mislykket marmelade fra himmelske æbler, selvom jeg gider med dem fuldt ud, og i år fjernede de kun 2 kg fra træet, og så besluttede jeg at gøre noget nyt) Jeg kunne virkelig godt lide din opskrift,
og .... nu er det den eneste måde)

[Sveta]

Sveta, for dit helbred! Ja, kinesisk er fantastisk som en tilføjelse til en sideskål