Ryger og rygning af produkter (fra grøntsager til kød og fisk)

kubanochka, fortæl os om rygeriet. Billedet viser - i bunden er der en folie med chips. Hvor ryger du på gaden eller derhjemme? Tak for svaret.

Min ryger er "Anuka". Det er det.



Står på et bord på verandaen under en baldakin. Jeg ryger der både om vinteren og om sommeren. I huset ville jeg ikke risikere det, alligevel er lugten stærk.
I røghuset kan du ryge på to trådriste.



Savsmuld skal hældes i rillen i bunden.



Det vasker perfekt, men meget mere praktisk, når jeg dækker bunden med folie. Saml derefter og kassér.





Jeg har haft et rygeri i flere år. Jeg ryger og pølser og svinefedt og rejer og fisk og nogle grøntsager.











Jeg ryger normalt i 30 minutter (kød, fisk). Du kan indstille tiden op til 60 minutter. Hvis rejerne eller grøntsagerne ryges, så straks jeg rygerhuset varmer op og savsmuldet begynder at ulme, slukker jeg det straks og holder produktet i røgeriet i yderligere 10-15 minutter

[Ryger og rygning af produkter (fra grøntsager til kød og fisk)]

Ryger og rygning af produkter (fra grøntsager til kød og fisk)

Hvilken smuk pølse ... og kød ... og en fisk
Jeg har set nok, og jeg vil allerede gerne købe et rygeri)))

[Lena]

Lena, er røgeriet ikke koldt ude om vinteren? Eller har du ingen alvorlige frost?

Tak for den detaljerede rapport. Jeg vil forsøge.