Æbleost

[Linned]

Linned, og jeg tror jeg fik det eller ej? Jeg er glad for, at jeg kunne lide osten i mit design. Sandt nok var det for en bid, men det vigtigste er at forstå, hvad det er? Nu er hun selv i kamp!

Jeg elsker æbleost!

[Linned,]

Linned, moret, tak for denne video))))) Sejt!

Gennem en babys mund taler sandheden

Jeg fik æbler igen. I dag fordampede jeg igen, i morgen fortsætter jeg. Det første ostehoved har været på papiret i cirka ti dage og har vendt det med jævne mellemrum.
Jeg vil gøre mere, fordi det er lækkert med te. Og du behøver ikke bekymre dig om containeren, hvis du laver syltetøj. Der er dog en besparelse på sukker.
Denne gang tilføjer jeg mere kanel og muligvis gurkemeje.

[Sveta]

Sveta, og hvad er der i papiret? Han skal tørre. Bare dæk med gasbind, og vend det om hver dag. Kort fortalt trak processen for alvor. Jeg venter på klippet. Og hvad du kan lide krydderier, du lægger i. Det betyder ikke noget. De gør det endda med spidskommen.

[ang-kay]

ang-kay, der er store revner i papiret, du kan føle, at osten tørrer ud, jeg kan ikke lide gaze, jeg lægger den i en nylonklud. Forresten ligger på risten.

Bedre i en nylon klud. Jeg dækker med en engangs medicinsk hætte. Perfekt.

[ang-kay]

ang-kay, så jeg har ikke sådan en medicinsk hætte. Kan du købe det på ethvert apotek?

Jeg tænker ja. Det er godt at sile cottage cheese, ricotta og andre oste på den. Indsæt bare den ene i den anden, så intet løber væk. Nødvendig ting)

Hvilken interessant opskrift, jeg vidste ikke engang, at der er sådanne oste! Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det, bare kom til mikrobølgeovnen!

[Olga]

Olga, og hvor meget er ukendt? Jeg håber du laver det og nyder resultatet)

[nodame]

nodame, Olya, hvordan kommer du til æblerne. ost, og skær derefter sukkeret sikkert.

[Angela]

Angela, tak for hvilken fantastisk og usædvanlig opskrift! Hvilken skam, at jeg ikke havde set ham før ... Jeg vidste ikke, hvor jeg skulle placere ranetki ... nu kun til næste år.

[Ilmira]

Ilmira, Tak skal du have. Jeg håber opskriften kommer til nytte)

[Angela]

Angela, fortæl mig, hvorfor brugte du en mikrobølgeovn for at spare tid, eller er der nogen hemmelighed i den teknologiske proces?

[Ilmira]

IlmiraDet er meget hurtigere end på komfuret og uden æbleausen "spyt".

det er meget hurtigere end på komfuret og uden at spytte æblemos.

Så jeg antog korrekt. Lad os vente på næste års høst

Mange tak for opskriften! Lækker ost! Desværre er der intet foto ... fordi vi allerede har spist det. Da jeg lagde det under pressen, begyndte de at spise det ..

[Ilmira]

IlmiraDet er meget hurtigere end på komfuret og uden æbleausen "spyt".

Angela, jeg fordamper på komfuret på en flammeskiller i en tykbundet og tykvægget gryde, på svag varme, ingen spyt. Over høj varme - ja, kartoffelmos kan spytte. Ja, på ovnen i lang tid, men jeg har tid til at foretage en masse ting igen. Nå, min fordampning i mikronen gik ikke godt.

[Marina]

Desværre er der intet foto ... fordi vi allerede har spist det. Da jeg lagde det under pressen, begyndte de at spise det ..

Marina, det er sejt. Slutproduktet blev aldrig prøvet. Nå, intet andet, du gør det)

min fordampning i mikronen gik ikke.

Nå, dette er hvem og hvordan blev brugt. Ikke så vigtigt.

Da jeg lagde det under pressen, begyndte de at spise det ..

Og resterne fra under pressen blev plukket ud.
Jeg satte min ost et beskedent sted langt fra mine øjne.

[Marina]

Og resterne fra under pressen blev plukket ud.
Jeg satte min ost et beskedent sted langt fra mine øjne.

Jeg stod på mit bord under pres og pakket det derefter i osteklud ... Så de skar det i stykker til te ...

Tilføjet torsdag 6. oktober 2016 18:01

Marina, det er sejt. Slutproduktet blev aldrig prøvet. Nå, intet andet, du gør det)

Ja, jeg har allerede sagt det))

[Marya-83]

Marya-83Marina, vær ikke fornærmet af mig, det er bare, at jeg var i en legende stemning i dag.

[Marya-83]

Marya-83Marina, vær ikke fornærmet af mig, jeg var bare i et legende humør i dag.

Nå, hvad er du .. Hvilke klager?)))

Kiggede på dine "beskeder" i andre emner... En måneds hvile.

Jeg lavede lidt mere end 2,7 kg æbler, alt andet var normalt, jeg forlod æblerne natten over, kogte lidt, gav saft, hældte en hel liter i krukker, kogte det 4 gange i mikrobølgeovnen på en gynge, men stadig meget flydende marmelade (nødder, rosiner og kandiserede frugter er klar, men hvornår skal du springe over, hvornår skal du falde i søvn?
Måske bare æbler och. saftig))

[Verunchik]

Verunchik, på den første side er der et foto af, hvad puréen skal blive, og hvordan man kontrollerer dens parathed. 4 gange er meget lille. Det tager meget lang tid at koge. Læs emnet omhyggeligt, tak)

tak, jeg læser allerede igen
men jeg vil virkelig have denne ost, og jeg får den, selvom jeg sidder ned, koger jeg den hele dagen))

Jeg kogte helt sikkert over en time.

tak, jeg læser allerede igen
men jeg vil virkelig have denne ost, og jeg får den, selvom jeg sidder ned, koger jeg den hele dagen))

Vores mand, du vil nå dit mål.
Jeg troede, jeg ville gøre det en gang, og det er nok. Men nej. Har hældt flere æbler til mig og lavet en ekstra ost. Lækker og let at opbevare.

[ang-kay]

Skær æblerne i tynde skiver i en gryde. Drys sukker over hvert nye lag. Dæk og lad det stå i en dag for at lade æblerne juice.

ang-kay, Angela, tror du, du kan springe dette trin over? Og så skulle jeg gøre det om morgenen, jeg kiggede også på opskriften, processen truer med at strække sig ud uplanlagt

[Lenochka,]

Lenochka, du har brug for æblerne for at give saft og sukker til at opløses. Du kan prøve at opvarme det over meget lav varme eller lade det stå i mindst 3-4 timer først.

Eeeh * sukkede tungt *, jeg vil skære den og fylde den med sukker

Held og lykke)

Jeg rapporterer, at osten er kogt og sat under undertrykkelse
Håber det tørrer normalt. Jeg havde nogle problemer med dette hele tiden, når jeg lavede marmelade før.
Men indtil videre ser alt lige ud som i en mesterklasse

[Elena]

Elena, det er godt. Jeg holder mine næver for dig)

[Angela]

Angela, Jeg kogte ost i dag. Nu lægger jeg det under pressen, jeg har en manuel. Og sirupen kom lidt ud, så det må det være, eller jeg pressede det hårdt?

[Marina]

Marina, Jeg gjorde det lidt, ret lige. Giv slip.

Godmorgen, Anji og god ferie!
Allerede om natten kiggede jeg på pressens tilstand og strammede den op. Sirupen kom ud natten over et sted 2 spsk. Jeg synes, det ikke er kritisk? Modner hurtigere, ikke? Nu snoede jeg det lidt mere, jeg lader det stå til aftenen.

[Marina]

Marina, Hej. Glædelig ferie til dig også.
Bestemt ikke kritisk.

De bragte mig yderligere 2 store poser æbler. Jeg kæmper med dem, jeg fordamper den fjerde ost.

[Sveta]

Sveta, Jeg vil give dig en medalje for sejren over æbler. Men du vil have lækker ost i hele året)

Medalje? Serverer æbleost!
Ikke nok i et år, jeg laver ost alene og munden ........ tæller ikke med.

Nix. For en sejr over æbler eller en velfortjent æbleostmaskine)

[Gnuer]

Gnuer, Svetavis mig i det mindste nogle fotos
Angela, men absolut intet sukker?

[Oksana]

Oksana, og hvordan uden det? Hvad skal sirupen koges af, og hvad er konserveringsmidlet? Nå, det tror jeg)

[Angela]

Angela, Jeg lavede et eksperiment sidste år, kartoffelmos uden sukker. Æbler har sukker, eller ikke nok af dem, vil jeg prøve. Jeg laver mad med og uden sukker! Jeg har mange æbler. Jeg ønsker ikke at lave pastila, heller ikke dovenskab. Men dette ville jeg prøve. Jeg spekulerer stadig på, klæber det til dine tænder?
Pastila holder fast, det irriterer mig lidt. Jeg svejser Belevskaya, men der er også ulemper for mig.

Sendt lørdag den 15. oktober 2016 kl.11.15

Og det forekommer mig også, at du kan fordampe i ovnen. Du skal også prøve. Hvad synes du?

[Oksana]

Oksana, Prøv det. Jeg ville ikke lave mad uden sukker. Men det er mig. Desuden har originalen brug for 25 vægtprocent sukker af skrællede æbler. Hvordan han vil opføre sig helt uden sukker, ved jeg ikke. Hvordan ville der ikke være nogen skimmel? Holder ikke fast i tænderne.Hvem jeg behandlede, er alle meget glade.
Efter min mening tager det længere tid at fordampe i ovnen. Eller gør det med konvektion eller en let åben dør. Fugt skal gå et eller andet sted.